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전통 김치 2004.05.17해당카페글 미리보기
김치, 채칼김치, 풋절이, 물김치, 한치김치 계절별 대표적인 김치의 종류 계 절 김치의 종류 봄(3∼5월) 돌나물김치, 햇배추김치...6∼8월) 열무김치, 열무물김치, 부추김치, 오이소박이, 양배추김치, 가지김치, 박김치, 오이지 등 가을(9∼11월) 고들빼기...
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철판구이 볶음. 2005.05.19해당카페글 미리보기
그대로 양배추(1/4개) - 채칼로 잘게 썬다. 양파(2개) - 도톰하게 썬다. 피망(2개) - 도톰하게(0.5cm 두께) 썬다. 양송이, 새송이 버섯(각 4개) - 길이로 썰고 반토막. 팽이버섯 - 듬뿍 준비 밥 - 볶음밥 할 거.. 식물성 버터 [깨소스] [토마토소스] 1...
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129- 어남댁 --- 원조 길거리 토스트 레시피 2022.05.27해당카페글 미리보기
마가린 [빵 굽기 & 플레이팅] 마가린, 식빵, 설탕, 케첩 ■ 만드는 법 [양배추 달걀부침] 1. 양배추 1/4통, 당근 1/2개, 양파 1/2개를 채 썬 뒤, 볼에 넣고 잘 섞어준다. ※ 채칼을 이용하면 더 편합니다! 2. 1의 야채 한 주먹, 달걀 1개, 소금 1꼬집을 긴...
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주꾸미 볶음과 오징어짬뽕찌개 2018.07.13해당카페글 미리보기
만드는 법 채 썬 채소들을 볶다가 식용유를 넣고 끓인다. 소금, 고춧가루를 첨가한 후 체에 걸러서 사용한다. 주꾸미 볶음 요즘엔 주꾸미전문점이 쉽게 눈에 뛴다. 통통하고 부드러운 주꾸미를 다양한 메뉴에 활용하면서 고객의 입맛을 충족시키고 있다...
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주꾸미 볶음과 오징어짬뽕찌개 2013.05.28해당카페글 미리보기
만드는 법 채 썬 채소들을 볶다가 식용유를 넣고 끓인다. 소금, 고춧가루를 첨가한 후 체에 걸러서 사용한다. 주꾸미 볶음 요즘엔 주꾸미전문점이 쉽게 눈에 뛴다. 통통하고 부드러운 주꾸미를 다양한 메뉴에 활용하면서 고객의 입맛을 충족시키고 있다...
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통등심치즈돈가스와 살얼음 돈가스 2014.12.25해당카페글 미리보기
만드는 법 ➊ 냉모밀 육수는 냉동실에 얼려 슬러시로 만든다. ➋ 양배추, 양파는 가늘게 채를 썰어 찬물에 담가 둔다. ➌ 튀김 솥에 돈가스가 잠길 정도로 식용유를 붓고 180도가 될 때까지 가열한다. 돈가스를 기름에 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 튀기는데...
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주꾸미 볶음과 오징어짬뽕찌개 2017.09.12해당카페글 미리보기
만드는 법 채 썬 채소들을 볶다가 식용유를 넣고 끓인다. 소금, 고춧가루를 첨가한 후 체에 걸러서 사용한다. 주꾸미 볶음 요즘엔 주꾸미전문점이 쉽게 눈에 뛴다. 통통하고 부드러운 주꾸미를 다양한 메뉴에 활용하면서 고객의 입맛을 충족시키고 있다...
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방울토마토 2013.05.29해당카페글 미리보기
만드는 법 채 썬 채소들을 볶다가 식용유를 넣고 끓인다. 소금, 고춧가루를 첨가한 후 체에 걸러서 사용한다. 주꾸미 볶음 요즘엔 주꾸미전문점이 쉽게 눈에 뛴다. 통통하고 부드러운 주꾸미를 다양한 메뉴에 활용하면서 고객의 입맛을 충족시키고 있다...
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📌 만두 : 만두피 2024.02.01해당카페글 미리보기
조절해서 사용한다. 팔팔 끓어 오르고 제대로 간이 맞춘 다음, 전분물을 조금씩 넣어가면서 잘 섞어준다. *농도는 뚝뚝 떨어지는 정도면 소스 완성 5. 튀겨낸 만두와 새우어묵을 일단, 기름을 빼 준다. 기름을 뺀 새우어묵과 고추만두를 완성접시에 담는다...
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오징어볶음 : 덮밥/반찬/안주 2023.11.02해당카페글 미리보기
2개, 양배추 약간, 대파 1개 큼직이 썰어 준다 3. 한곳에 모아놨 4. 오징어는 깨끗이 손질해서 양념이 잘 베이게 칼집을 내주세요.칼집을 내줄 때는 파채칼을 이용하면 좀 더 쉽게 칼집을 내줄 수 있 5. 칼집을 내준 후 너무 작지 않게 큼직이 오징어를...