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지친 체력 기운을 돋우는 '버섯전골' 2009.03.13해당카페글 미리보기
버섯은 먹기 좋게 썰고 느타리는 손으로 찢고 양송이는 모양대로 썬다. 팽이버섯은 밑을 자르고 손으로 찢는다. ② 배춧잎, 당근...들기름을 섞어 양념장을 만들어 무친다. ④ 전골 냄비에 손질해 씻은 콩나물을 깔고 준비한 재료를 보기 좋게 돌려 담고...
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버섯의효능및 조리법 2014.01.05해당카페글 미리보기
2컵, 설탕 1큰술, 소금, 식용유, 참기름, 후추, 독말물(녹말가루 2큰술, 물 2큰술) ● 만드는 법 ① 양송이버섯은 씻어 손질한 뒤 얇게 저며 썰고 표고버섯은 씻은 후 기둥을 떼어내고 채 썰어 둔다 물에 불린 목이버섯은 손으로 찢어놓는다 ② 양파와...
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버섯 2009.01.22해당카페글 미리보기
느타리 버섯과 비슷하게 생겼지만 크기가 더 작고 향이 느타리버섯 보다 약합니다. 처음 등장했을 때는 느타리버섯 보다 값이...오히려 더 값이 싸졌습니다. 손질법이나 이용법은 느타리버섯과 같아요. * 양송이 * 특별한 맛이나 향이 있는 건 아니지만...
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[홍승 스님의 웰빙밥상 차리기] 모듬버섯 깨무침 2010.03.03해당카페글 미리보기
모듬버섯 깨무침 재료 - 표고버섯 2개, 양송이 2개, 새송이 2개, 애느타리버섯 50g, 팽이버섯 1봉지, 각색 피망 1/2개씩, 양상추...참깨가루, 다시마물, 소금 만드는 법 1. 제시된 모든 버섯은 정갈하게 손질하여 놓는다. 2. 냄비에 다시마물을 붓고 소금...
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송이버섯 요리법 2018.09.19해당카페글 미리보기
요리법으로 간단한 방법 재료 송이버섯 2개, 쇠고기 100g, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 파 1/2큰술, 마늘 1작은술, 후추, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 잣가루 약간 만드는 방법 1. 송이는 뿌리 쪽의 흙을 씻어낸 다음, 소금물에 담가 칼로 껍질을 살살...
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송이버섯 요리법 2012.10.08해당카페글 미리보기
요리법으로 간단한 방법 재료 송이버섯 2개, 쇠고기 100g, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 파 1/2큰술, 마늘 1작은술, 후추, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 잣가루 약간 만드는 방법 1. 송이는 뿌리 쪽의 흙을 씻어낸 다음, 소금물에 담가 칼로 껍질을 살살...
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송이버섯 요리법 2011.09.18해당카페글 미리보기
50g, 당면 50g, 감자 50g, 양송이버섯 50g, 배추 40g, 팽이버섯100g, 표고버섯60g, 느타리버섯 60g, 대파 20g, 양파 20g, 다진...육수 및 조개 육수, 다시마 육수 1.송이버섯과 야채는 깨끗이 씻어 손질한다. 2.새우, 조개는 물에 씻어 깨끗이 손질한다. 3...
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네 몸을 살리는 제철 자연식 버섯으로 만든 약요리 4가지 2013.04.21해당카페글 미리보기
표고, 느타리, 새송이, 팽이, 양송이 등 재배버섯 5인방의 맛과 약성도 이에 못지 않으니 충분히 활용하면 좋을 것이다. 모듬...한천 400g, 다시마 물 4컵, 죽염 1작은 술 【만드는 법】 ① 모든 버섯은 손질하여 보기 좋게 적당히 썬다. ② 한천은 한...
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감자스프/ 양송이스프/ 단호박스프 2007.05.24해당카페글 미리보기
내는법 전 닭요리 할 때 토막낸 닭을 뜨거운 물에 살짝 데칩니다. 나쁜 기름을 제거하는 목적도 있고 껍질을 벗겨내기가...아이들에게 스프만들어 줄 때 쓰지요. * 요 리 하 기 * 1. 양송이 버섯과 양파를 썰어 버터에 볶습니다. 2. 닭뼈육수를 넣고 끓여...
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[집에서버섯구이] 버섯 좋아하시는분들~!!!!집에서 색다른 술안주를!!ㅎㅎ 2004.10.10해당카페글 미리보기
양송이버섯이랑 새송이 버섯은 좀 비싸잖아요! 전 그래서 느타리버섯을 주로 애용한답니다 ㅎㅎ...후추+소금 을 섞어서 기름장을 준비한다 3. 고추장+식초+깨를 넣어서 초장을 준비한다 재료완전 초간단!!!! XX@XX