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‘아재 1티어’ 연예계의 대표 미식가, 성시경 맛집 BEST5 2024.06.29해당카페글 미리보기
푸짐한 고기와 탱글한 우설이 들어가 더욱 별미라고. 잡내 하나 없이 깔끔한 수육은 부위별로 먹을 수 있어 다양한 식감과 맛을 느낄 수 있다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 봉은사로108길 21 ▲영업시간: 월~금 10:00-22:00 / 토,일 10:00-21:00...
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‘아재 1티어’ 연예계의 대표 미식가, 성시경 맛집 BEST5 2024.06.27해당카페글 미리보기
푸짐한 고기와 탱글한 우설이 들어가 더욱 별미라고. 잡내 하나 없이 깔끔한 수육은 부위별로 먹을 수 있어 다양한 식감과 맛을 느낄 수 있다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 봉은사로108길 21 ▲영업시간: 월~금 10:00-22:00 / 토,일 10:00-21:00...
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[대구맛집/달서구/성서맛집/예천지보참우마을] 마블링 좋은 갈비살과 고른 지방층의 업진살..고기진리교 만쇄이!!.. 2010.10.05해당카페글 미리보기
고기들은 그보단 낮은 등급의 고기들이겠지만요.. 요놈이 업진살 입니다.. 업진살은..아래 뱃살 부위인 양지..중에서도 뒷쪽 부위의 고기를 말하구요.. 고기와 지방이 골고루 층을 이루고 있어, 우삼겹 이라는 별명도 갖고 있죠.. 사진으로 볼때는 작업...
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'백년가게' 선정된 서울 맛집 5 2023.04.06해당카페글 미리보기
진한 육수에 토렴된 밥을 말아 한 숟갈 먹으면 속까지 뜨끈해지는 든든함이 정겹다. 추천 메뉴는 수육. 머리고기, 양지 등의 부위별 고기를 야채와 함께 서서히 데워먹기 때문에 향이 스며들어 풍미와 식감이 좋다. 3대삼계장인 3대삼계장인 몸보신하면...
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한우우족,한우국거리,한우사시미.육회,한방돼지껍데기,생물알탕,양념돼지갈비,프리미엄간장게장 2024.04.21해당카페글 미리보기
않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데, 다른 부위보다 질기다는 후기가 있습니다.) 산소포장으로 갈변현상이 없는 장점도 있습니다. 2시까지 주문 받고 로젠택배로 보내드립니다. 투뿔 한우국거리 500g 13,000원(택배 4,000원 별도) 6팩까지 합포장 가능...
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3월8일.한우사시미+육회,한우국거리,LA갈비,한돈삼겹살,제주흑돼지양념,한우우족,한돈양념갈비,파김치,돌산갓김치,열무김치,알타리김치 2024.03.07해당카페글 미리보기
남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. 산소포장으로 갈변현상이 없는 장점도 있습니다. 2시까지 주문 받고 로젠택배로 보내드립니다. 투뿔 한우국거리 500g 13,000원(택배 4,000원 별도) 6팩까지 합포장 가능합니다. (판매...
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강남 맛집 BEST 5 2024.07.16해당카페글 미리보기
다양한 부위를 즐길 수 있는 장점이 있는 메뉴다. ✔위치 서울 서초구 서초대로74길 29 1층 청류벽 ✔영업시간 매일 11:00...노포 역삼동 ‘서원정육식당’. 메뉴는 오직 한우 차돌박이와 생삼겹살, 된장찌개뿐으로 고기에 진심인 식당이다. 질 좋은...
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7월18일.구이용족발,한우모듬,한돈삼겹.목살,통등갈비,한우(국거리,사시미+육회),돼지껍데기,양념갈비 2024.07.17해당카페글 미리보기
후에 고기의 신선도를 그대로 살리는 진공포장하여 냉동하였습니다.) 원산지:수입산(스페인) 구성:1kg 기준으로 (2팩) 발송됩니다. 중량에 맞춰 정육.절단된 상태로 발송됩니다. (냉동 보관기준 1년 보관 가능-시간이 지날수록 뼈에 변색이 옵니다...
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이유식-쇠고기, 닭고기 처음 먹일때 어떤 부위를 주나요? 2003.12.26해당카페글 미리보기
책에서 보니 살코기, 가슴살이라는데 살코기는 어떤부위로 하죠? 우둔살인가요? 닭고기는 가슴살이 맞나요? 또 쇠고기는 덩이채 사다가 갈아주는게 좋은가요? 육수는 양지머리로 만들면 되나요?
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말아 먹는 식문화, 국밥 2024.06.27해당카페글 미리보기
듬뿍 사용하였다고 한다. 월탄 박종화 선생의 표현에 의하면 이 집은 "양지머리만 가지고 국밥을 만들어도 충분한데 젖통 부위 고기를 넣고 또한 갖가지 고명으로 양념한 산적까지 넣어주니 고기와 산적이 어우러져 천하진미가 따로 없다." 하였다. 하지만...