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이태원 맛집 공유하는 달글 2022.11.11해당카페글 미리보기
핫소스&사워크림 잔뜩뿌린 플래터 존맛. 혼밥 ㅆㄱㄴ 🔸요르단 페트라 - 중동대사관들한테 인정받은 맛집. 홈무스 팔라펠, 피타 추천메뉴 🔸스페인 타파스바 - 빠에야/알하이요/꿀치즈대구구이+ 샹그리아! (꿀치즈 대구구이..먹어보고 알려주실?) 🔸태국...
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소중한마음 담아 집에서 즐기는 고급 중국요리 어향동구 2016.04.20해당카페글 미리보기
아니고 원래 돼지고기로 만드는 음식입니다. 먼저 마른표고버섯을 닭육수물에 넣고 불려줍니다. 새우살도 조금 다져넣었고 .. 어향동구에 들어가는 재료들입니다. 피망과 고추,양파는 소스에 넣을 재료들입니다. 돼지고기 앞다리살 300g을 다져놓고 새우도...
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소중한마음 담아 집에서 즐기는 고급 중국요리 어향동구 2015.02.04해당카페글 미리보기
아니고 원래 돼지고기로 만드는 음식입니다. 먼저 마른표고버섯을 닭육수물에 넣고 불려줍니다. 새우살도 조금 다져넣었고 .. 어향동구에 들어가는 재료들입니다. 피망과 고추,양파는 소스에 넣을 재료들입니다. 돼지고기 앞다리살 300g을 다져놓고 새우도...
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도탁서 선정 서울에서 홍콩스런음식점 '딤딤섬' 2023.08.25해당카페글 미리보기
나름 씹는맛도 괜찮습니다 가지딤섬이고 딤섬이라기보단 어향동고처럼 표고버섯사이에 새우다진거 넣고 튀긴스타일의 그냥 가지새우튀김이라고 보시면됩니다 위에는 들쩍지근한.. 장어초밥소스가 올라가있습니다 청경채데침 볶은건 아니구요 살짝데친...
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덩샤오핑과 어향육사 2018.10.09해당카페글 미리보기
음식이다. 이때 사용하는 소스가 매콤달콤하면서 신맛이 나는데 생선요리에 사용하는 소스 맛과 비슷하다고 해서 어향(魚香)이라고 이름 지었다. 어향육사는 쓰촨성 시골 농가에서 발달한 요리다. 어느 솜씨 좋은 주부가 만들었다. 중국은 생선이 귀하게...
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어려운 중국요리 설명이 잘된 메뉴판이 아주 마음에 든다. 많은 종류의 요리가 있어 선택의 여지가 즐거운 '홍성원' feat 메뉴판 2023.12.22해당카페글 미리보기
손바뀜 되어서 걱정했으나 주방의 맛은 안 변한거 같다. 주로 혼자 다니는 입장에서 주차는 정말 마음에 안든다. 소고기어향가지덮밥 10,000원 소고기와 가지를 특제소스로 볶아내어 흑미밥에 얹은 덮밥. 향긋하고, 기름지고, 뜨겁고, 깊은 맛.. 까실한...
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소중한마음 담아 집에서 즐기는 고급 중국요리 어향동구 2010.06.24해당카페글 미리보기
아니고 원래 돼지고기로 만드는 음식입니다. 먼저 마른표고버섯을 닭육수물에 넣고 불려줍니다. 새우살도 조금 다져넣었고 .. 어향동구에 들어가는 재료들입니다. 피망과 고추,양파는 소스에 넣을 재료들입니다. 돼지고기 앞다리살 300g을 다져놓고 새우도...
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다년간 연구해온 맛집(동대문 충무로 종로 이태원 위주) 2018.05.18해당카페글 미리보기
그냥 중국이라 생각하면돼.. 특히 추천하는 음식들은 량피(첫 사진)라고 쫄깃한 면발에 새콤달콤 소스 무친 음식 그리고 어향육사(두번째 사진) 달달한 어향소스에 고기를 볶은거야.. 이건 한국인 입맛에도 완전 잘맞음ㅋㅋ 그리고 꿔바오로우 (중국식...
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어향불수 2017.09.21해당카페글 미리보기
180℃ 기름에 튀겨 접시에 담는다. 종합소스를 만들어 곁들인다. Cooking Point 종합소스, 이렇게 만들어요 팬에 식용유, 마늘...두반장을 넣고 끓으면 다진 파를 넣어 잠시 더 볶는다. 어향불수는 부처님 손바닥을 닮았다고 해서 붙여진 이름이에요. 옛날...