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에스프레소(Espresso)... 2017.10.06해당카페글 미리보기
설탕이 들어가서 달콤하고 생크림을 넣어 부드러운 맛을 더했기 때문에 인스턴트 커피와 비슷한 맛이 난다.에스프레소를 조금 큰잔에 추출해서 설탕,크맄,우유를 조금씩 넣어 잘 섞어 마시면 된다. 아마도 에스프레소 다방을 맛보고 난 뒤에는 다방과...
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에스프레소 커피머신 비교!! 2013.05.02해당카페글 미리보기
나서야 그룹헤드에는 9기압의 추출압이 생성되게 되고, 그 과정이 지나서야 9기압의 온수가 커피층을 통과하여 한잔의 에스프레소를 추출하게 되는 것입니다. 흔히 프리 인퓨징의 장점으로 일컬어지는 것이 잘못된 도징과 탬핑에 따른 채널링 현상의 발생...
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커피 한 잔 하실래요?? 2009.07.28해당카페글 미리보기
넣는다. ▶ 라테 마키아토(Latte Macchiato) 재료: 커피, 우유 뜨거운 우유 위에 에스프레소를 얹은 메뉴. ① 따뜻한 우유를 잔에 붓는다. ② 에스프레소를 추출하여, 잔에 넣는다. ▶ 카푸치노(Caffe Cappuchino) 재료: 커피, 우유 카페 라테와 함께 가장...
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에스프레소 2015.02.17해당카페글 미리보기
작은): 물을 더 적게 하고 농도를 짙게 하여 강한 맛을 내는 것 (10-20 ml). 솔로: (Solo, 하나) 원두7g, 30ml를 추출한 에스프레소 한 잔. 도피오: (Doppio, 둘) 원두14g, 60ml를 추출한 두 잔 분량의 에스프레소. 룽고: (Lungo, "긴") 에스프레소 추출...
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고운님들 커피한잔 하세요(커피종류와 맛나게 타는법) 2007.06.04해당카페글 미리보기
넣는다. ▶ 라테 마키아토(Latte Macchiato) 재료: 커피, 우유 뜨거운 우유 위에 에스프레소를 얹은 메뉴. ① 따뜻한 우유를 잔에 붓는다. ② 에스프레소를 추출하여, 잔에 넣는다. ▶ 카푸치노(Caffe Cappuchino) 재료: 커피, 우유 카페 라테와 함께 가장...
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에스프레소(Espresso)...3 2014.06.01해당카페글 미리보기
설탕이 들어가서 달콤하고 생크림을 넣어 부드러운 맛을 더했기 때문에 인스턴트 커피와 비슷한 맛이 난다.에스프레소를 조금 큰잔에 추출해서 설탕,크맄,우유를 조금씩 넣어 잘 섞어 마시면 된다. 아마도 에스프레소 다방을 맛보고 난 뒤에는 다방과...
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콩대리의 나는 에스프레소 마신다... 2005.03.02해당카페글 미리보기
이 부분은 말로 설명하기 어려우니 동영상으로 따로 소개 하기로 한다. 먼저 샷잔에(샷잔이 없으면 소주잔으로) 에스프레소를 추출하시면 꼭 유리잔에 사이다를 따른것처럼 샷잔의 내부에 미세한 황금빛 기포가 뭉게구름처럼 피어오르는 현상을 20초 이상...
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잘못 추출된 에스프레소 2014.02.06해당카페글 미리보기
막혔거나 개스킷이 마모되어서 생기는 현상이다. 커피 앙금이 잔에 고이는 경우 : 펌프 모터의 압력이 9기압을 초과하거나 포터...않을 때, 샤워스크린이 막혔을 때 생긴다. 이 경우 추출액의 끝물에 커피가루가 섞여 나온다. 더블 포터필터에서 일정...
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커피 한잔과 편한 휴식을~~ 2007.08.08해당카페글 미리보기
넣는다. ▶ 라테 마키아토(Latte Macchiato) 재료: 커피, 우유 뜨거운 우유 위에 에스프레소를 얹은 메뉴. ① 따뜻한 우유를 잔에 붓는다. ② 에스프레소를 추출하여, 잔에 넣는다. ▶ 카푸치노(Caffe Cappuchino) 재료: 커피, 우유 카페 라테와 함께 가장...
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Coffee 한잔 하시죠 2003.08.13해당카페글 미리보기
넣는다. ▶ 라테 마키아토(Latte Macchiato) 재료: 커피, 우유 뜨거운 우유 위에 에스프레소를 얹은 메뉴. ① 따뜻한 우유를 잔에 붓는다. ② 에스프레소를 추출하여, 잔에 넣는다. ▶ 카푸치노(Caffe Cappuchino) 재료: 커피, 우유 카페 라테와 함께 가장...