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서울서의 마지막 만찬 2016.02.21해당카페글 미리보기
가물 올리브 오일넣고 샐러드로 만들어 봤어요.. 쟈이글로 굽습니다 생연어를~캬악 이부드러운~~* 쟈~먹음직 스럽지유~^^ 엔가와까정(지느러미) 냉동이 아니라서 녹내요 녹아 입안에서 사르르~쩝 ㅎㅎ ㄱ사나페도 올만에 먹으니 좋으네요 사쯔마아게(오데...
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<대구 달서구/야따이>자연산광어5키로+붉바리+찜 2011.10.24해당카페글 미리보기
져서 나오더군요^^ 두툼하면서도 묵직하게 일도로 썰어내주십니다.칼질도 문구처럼 포스가 느껴지더라구요 두~~둥,기름진 엔가와..억시로 많치예 붉바리 숫놈입니다.고급어종에 속하며 가격 흥정할 때 참 어려웠던 놈이랍니다 붉바리 접시에 담긴 모양새...
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터존! 드됴 다녀오다! 2010.01.29해당카페글 미리보기
그러지않아서 괜찮았습니다. 가오리찜도 괜찮고 부페 광어회치고는 의외로 괜찮더구요 그러나 오지레이스님이 좋아하시는 엔가와는 누가 먼저 다 가져간건지 제가 2번갈때마다 없더라구요 참고로 참메기회가 있었는데 도전 안했습니다. 다음 석화와 훈제...
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도교 여행 먹거리 ~~~ 2008.01.28해당카페글 미리보기
하시고 서빙하시는 분들한테 말씀하셔도 됩니다. 검은 접시에 담긴 초밥 빼고는 전부 120엔 같습니다. 된장국도 120엔입니다. 엔가와, 도미, 새우 등 전체적으로 맛있게 잘 먹었습니다. 검은 접시에 담긴 360엔 큰 새우 초밥 있는데 개인적으로 가격대비...
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[해운대/스시세이류] 젠스시 바로 옆~ 지난 3월경 오픈한 스시집 2012.10.04해당카페글 미리보기
입안에서 샤르르 녹는다는 공통점^^) 농어뱃살위에 일본된장같은 우리나라의 메주가 올라가있다.. 스시중에 제일 좋아하는 엔가와 스시.. 도톰하니 커서 씹는 식감이 입안가득 good~^^ 광어인데.. 이날 운좋게도 15kg짜리 였던가?? 암튼 가장 큰녀석이...
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해가 바뀌어도 변함없이~! 2013.01.07해당카페글 미리보기
괜춘~하지요~? 가볍게 스프로 입가심~ 그리고 바로 메인으로~! 로스트 비프가 썩~ 괜춘~합니다. 요 번엔 주로 생선 - 쫄깃한 엔가와, 그리고 다시 로스트 비프~! 다시 주먹만한 로스트 비프 덩어리~^^ 후식도 먹어주고~! 푸딩과 아이스크림, 그리고 커피로...
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[광안리] 런치코스가 괜찮은 일식당, 슌... 2010.06.11해당카페글 미리보기
나오네요.... 사진을 위핸 간장에 푸~욱 담갔더니 1일 소금섭취량이 훨 넘어서네요.... 메인인 사시미 등장... 히라메... 엔가와... 마츠가와타이... 그리고 슌의 명물중에 하나인 부드러운 문어조림.... 먹다보니 감성돔은 빠졌군요... 숙성이 잘 되어 그...
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열심히 먹고~ 열심히 닦고~! 2011.10.12해당카페글 미리보기
요 번엔 따뜻한 음식~ 대하가 좋습니다~! 요 번엔 콤비네이션~ 그리고 꽃게찜~! 다시~ 반복 그리고 꽃게찜~!!! 중간에 엔가와 등등.. 모~ 이런 건 생략합니다. 입가심은요? 역시 LA갈비로 해야져~! 더불어 생과일쥬스도~~~ 이제~ 마무리해야지요, 후식...
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[서면 롯데백화점 9F] 회전초밥, 오사카... 2006.10.18해당카페글 미리보기
살). 방어의 계절이 돌아와서 따로 방어뱃살을 부탁드렸더니.... 오늘 준비가 되지 않았다고 하여 이 넘으로 주문..... 엔가와의 쫄깃하면서도 고소한 맛이 느껴지나 모르겠네요....^^ 이까(오징어). 분명 일을 거친 오징어임에도 불고 바닷가에서 바로...
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꽃게와 광어를 모락산행 후에 2009.10.05해당카페글 미리보기
넘흐 알흠다운 꽃게의 자아태~~~~냐하하하하하 그리고 도매시장 명신수산에서 떠온 광어~~~일만오천냥...... 결이 선명한 엔가와(엔삐라)~~^0^ 썹쓰로 같이 주신 전어회~~크흐~~~ 게 껍질을 분리시키고 먹기 좋게 잘라 놓은 모습~~~훔~~~ 헉!~~게를 다듬는...