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영취산과 여수 돌게장정식 2014.04.10해당카페글 미리보기
연상하지만 볼거리 못지않게 먹거리가 풍성한 것이 남도의 밥상이 고 인심이 아닌가. 산행을 마치고 돌산대교를 가보라. 싱싱한...봄철에 돌게장정식 은 여수에서만 그 특이한 미각을 대접받는다. 게장백반에는 간장게장과 양념게장이 차려지고 시원한...
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여수돌게 2020.06.10해당카페글 미리보기
돌게와 간장맛에 따라 좌우된다. 돌게는 여수에서 조달하는데, 양이 달릴 때가 많아 인천이나 서해에서 들여오기도 한다. 돌게는...마산 몽고간장과 매일 간장을 적당히 섞어서 게장을 담급니다. 양념게장은 아침에 버무려서 점심과 저녁상에 내놓지요...
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[백운포] 웰빙음식과는 완전히 다른 건강한 삶을 위한 자연과 함께하는 건강음식 ~ 자연이주는밥상 2012.06.21해당카페글 미리보기
주는 밥상'이었습니다, 상호로서는 어감이 마음에 들지는 않았는 데 느낌에 웰빙이라고 갖가지 음식이나 운동에 붙이는 그런 의미가 아닌 깊은 의미가 담겨져 있을 것 같아서 기회가 되면 방문할 생각을 가졌습니다, 그러더 어느 날 지인이 웬수를...
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여수 맛집 꽃게장 봉산동 -‘소선우’ 2012.05.15해당카페글 미리보기
진 여수에서 꽃게장의 새 지평을 열기 위함이다”고 설명하더군요. 그러면서 덧붙였습니다. “돌게장이 판치는 봉산동에서 이름이 알려지지 않은 식당은 버티기 힘들다. 그래 새로운 메뉴로 특화된 꽃게장을 개발한 것이다.” 어라, 싶었습니다. 자세가...
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단돈 5천원의 밥상, 삼치 회에 돔 구이까지 2010.04.23해당카페글 미리보기
원의 밥상에 삼치 회에 돔 구이까지 올라왔다. 놀라지 마시라. 와~ 눈이 번쩍 뜨인다. 집은 허름하고 볼품없다. 여수 충무동 뒷골목에 있다. 지인은 "전라도 뒷골목음식으로 어디서도 안빠진다니까 질서가 있다니까"라고 했다. 특제간장 "간장에다 다진...
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단돈 5천원의 밥상, 삼치 회에 돔 구이까지 2010.04.23해당카페글 미리보기
원의 밥상에 삼치 회에 돔 구이까지 올라왔다. 놀라지 마시라. 와~ 눈이 번쩍 뜨인다. 집은 허름하고 볼품없다. 여수 충무동 뒷골목에 있다. 지인은 "전라도 뒷골목음식으로 어디서도 안빠진다니까 질서가 있다니까"라고 했다. 특제간장 "간장에다 다진...
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[여수맛집] 황소식당 - 무한리필 돌게장 백반정식 2013.12.16해당카페글 미리보기
유명한 황소식당을 소개 해 본다. 황소식당 이름만 봐서는 소고기 파는집 같지만 아니다. 여수 특산물인 돌게장으로 환상의 밥상을 즐길수 있는 게장백반 전문집이다. 점심때에 가면 줄이 정말 길게 서있다. 식사를 마치고 나가는 손님들은 "여기 서비스...
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[전남] 여수 맛집 꽃게장 봉산동 -‘소선우’ 2010.10.29해당카페글 미리보기
진 여수에서 꽃게장의 새 지평을 열기 위함이다”고 설명하더군요. 그러면서 덧붙였습니다. “돌게장이 판치는 봉산동에서 이름이 알려지지 않은 식당은 버티기 힘들다. 그래 새로운 메뉴로 특화된 꽃게장을 개발한 것이다.” 어라, 싶었습니다. 자세가...
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여수 여서동 / 한일관 / 해산물 한정식 특선 2015.07.17해당카페글 미리보기
0091 여수시 여서동 229-4번지 첫번째 상차림입니다.. 전체적으로 세번의 상차림이 있는데 첫번째는 죽과 회 그리고 해물등 위장에 부담이 적은 음식들이고 두번째는 튀기거나 찐..음식들 세번째는 식사로...구성이 된 상차림입니다. 네비로 찾아오면 처음...
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여수벙개. 2회 광주모임을 다녀와서 2009.02.24해당카페글 미리보기
기다리고계셨다. 금강산도 식후경 이라 간장게장 집으로.......... 펼쳐지는 밥상은 가히일품....!! 그맛또한황홀지경이었소이다...처음이었던거같습니다. 식사후 우리가 안내된곳은 여수의명소 돌섬.....!!! 멋진 돌섬다리를 지나면서 펼쳐지는 경관에...