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갱신신청합니다 2016.12.30해당카페글 미리보기
바로 요리를 하실 수 있습니다. 한스푼 량이 국거리 약 1인분 정도 되는군요. (일반 드라이 미역에 비하여 거의 두배정도...건미역냉풍 (부드러운산모미역) 500g 10,000원 250g/5,000원 밥다시마 병으로~500g / 12000원 . 이름하여 밥 다시마! 밥...
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완도전복 곱창김 재래김 건자반 건홍합 기장미역 돌미역 꼬시래기 가사리 미역줄기...판매합니다 2015.01.14해당카페글 미리보기
손질법 레시피 보관방법 함께 전복과 함께 갑니다 월~목 우체국택배 3시 주문건//3시~5시 주문건 경동택배 금요일 경동택배 4시까지 주문건 일 배송 고속버스화물 -고속버스지역에 따라 요금발생 서울 부산 광주 목포 순천 광양 강진 해남 여수는 바로...
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Skipjack tuna (Scombridae 고등어科) 2011.01.04해당카페글 미리보기
멸치와 다시마는 한국의 기본 음식이니 차지하더라도 일본의 가쓰오 부시를 만드는 기술은 아직 따라가지 못한다고 한다. 하지만 요즘 한국 기업에서도 가쓰오 부시를 만들어 내고 있으니 곧 일본 가쓰오 부시를 능가할 맛을 낼 것이라 예상해 본다. 요즘...
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암을 이기는 새우젓~~^^ 2018.10.19해당카페글 미리보기
새우를 염장한 다음 15~20℃에서 2~3개월 숙성시켜 만든 것으로 우리나라에서 가장 많이 사용되는 젓갈이다. 각종 식품조리에 중요하게 쓰이는 재료이며 김치에 특유한 맛과 향기를 내는 부원료로 많이 쓰인다. 새우젓이 발효하는 동안 새우껍데기에 존재...
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18일째 2016.06.02해당카페글 미리보기
재료: 염장미역줄거리, 건 표고버섯, 미역, 다시마, 톳, 건고사리, 건회침, 쑥갓 조금, 양파, 당근, 두부 냉동실 재료: 마른 오징어, 고등어, 서대, 우럭, 놀래미, 홍합, 데친배추, 데친 두릅, 늙은 호박 채 썬것, 브로콜리 국거리 소고기, 붕장어, 볼락...
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대장암으로 수술한 환자의 식생활 2020.12.19해당카페글 미리보기
미역, 다시마, 파래)나 콩류는 소량씩 섭취하고 견과류는 가능한 한 삼가도록 합니다. 그러나 섬유소가 많이 들어있는 채소, 과일, 도정이 덜된 곡류의 섭취는 그 식품들에 각종 항산화 물질과 유익한 무기질이 들어 있으므로 일정 기간 후(수술 후 2...
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............대장암 환자의 식생활 2009.09.29해당카페글 미리보기
미역, 다시마, 파래)나 콩류는 소량씩 섭취하고 견과류는 가능한 삼가도록 한다. 그러나 섬유소가 많이 들어있는 채소, 과일, 도정이 덜된 곡류의 섭취는 그 식품들에 각종 항산화물질과 유익한 무기질이 들어 있으므로 일정기간 후(수술 후 2~3개월)에는...
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* 전문가 100인이 선정한 최고의 건강식 밥상 차리기 * 2005.12.08해당카페글 미리보기
청국장 요리】 시금치조개된장국 ■ 준비할 재료 시금치 300g, 조개 ½컵, 멸치다시마물 4컵, 대파 ½대, 붉은 고추채 약간...1큰술씩, 고춧가루 ½큰술, 소금·후추 약간씩 ■ 만드는 법 ① 시금치는 다듬어 소금을 넣고 끓인 물에 데쳐낸 다음 바로 찬물...
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제대로 배우는 여름 별미, 미역 냉국 2009.06.23해당카페글 미리보기
않고 염장 처리한 것으로 국이나 냉국에는 넣지 않고 쌈을 해 먹는 데 쓴다. 건조 미역은 일반적으로 미역국을 끓이는 데 가장 많이 쓰이며, 이를 요리하기 편하게 잘라놓은 것이 절단 미역이다. 미역 맛있게 손질하기 건조 미역이 아닌 자연산 미역은...
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과거의 패스트푸드 2019.03.28해당카페글 미리보기
활용한 요리이다. 만드는 방법은 붕어의 내장을 제거한 다음 소금에 3개월 정도 절인다. 그 후 소금기를 제거하고 내장이 있던 자리에 밥을 채워서 큰 통에 넣어 1~2년 동안 발효시킨다. 발효가 끝난 다음에는 밥을 빼고 그대로 썰어서 먹거나 여기에 차를...