카페검색 본문
카페글 본문
-
오디쨈 만들기 2011.06.15해당카페글 미리보기
만들어 먹을 기회가 없었는데 인터넷 검색 끝에 한 번 도전해 봤습니다. 생각보다 쉽고 괜찮은 것 같아요. 검색한 바로는 오디를 소쿠리에 치대어 꼭지를 걸러라 했지만 귀찮아서 걍~~~ 푹 삶았습니다. 삶은 오디를 식혀 믹서기에 살짝 갈았죠. 다시 냄비...
-
오디 조청 만들기 2013.03.04해당카페글 미리보기
작년에 오디엑기스를 걸름하고 남은 오디를 냉동실에 넣어두었는데 오늘은 마음을 정하고 조청 만들기에 들어갔습니다. 걸름하고 남은 오디에 잠길만큼만 물을 붓고 (많이 부으면 오래 끓여야하기때문에) 끓기시작하여 10분정도 센불에 끓입니다. 건더기를...
-
수재 오디쨈 만들기 2016.06.11해당카페글 미리보기
머리가 좋고 재주가 뛰어난 사람만이 만들수 있다는 수재잼을 저도 만들었다는것 아니겠어요? 뽕 열매인 오디로 잼한번 만들다가 성질 버리고 완전 팔빠지는줄 알았네요 ㅎ 많은 인내심을 필요로 하는 오디잼......어떤 과정을 거쳐야만 완성 되는지 한번...
-
돌복숭아와 오디효소 만들기 2012.06.09해당카페글 미리보기
후에 오디는 수분이 많아서 설탕이 잘 녹습니다 항아리로 직행하였습니다 오늘길에 산딸기가 만나보여서 1키로 구입하여 돌아왔네요 그냥먹어도 맛있습니다 공구하면 좋겠어요 저희는 남편이 5년동안 건강이 안좋아서 다른분들처럼 따러 다니지를 못하네요...
-
양평그린토피아! 앵두따기+오디잼만들기+화전만들기+달고나 만들기로 즐거운 하루 보내고 왔어요! 2012.06.28해당카페글 미리보기
2012.06.24(일) 양평그린토피아 화전만들기 + 앵두따기 + 오디쨈 만들기 + 달고나 만들기 체험하고 왔어요! 주위에 다녀오신분들에게서 좋단말을 많이 들었던 양평그린토피아~ 체험 가득한 양평으로 지난 일요일 다녀왔어요! 서울에서 10시 반에 체험이...
-
오디 효소 만들기 2012.06.16해당카페글 미리보기
새까만 오디를 잘 골라서 흐르는 물에 살짝이 앃어주었답니다. 흰설탕을 오디 10: 설탕 7정도만 넣어줬습니다. 오디가 달아서 제생각으로는 설탕을 조금만 넣어줘도 될거 같아서요. 살짝살짝 섞어서 항아리에 넣어줬습니다. 그런데 초파리와 싸움에서 제가...
-
오디 쨈 만들기 2018.06.11해당카페글 미리보기
오디 쨈 만들기 오디사전답사 익은것 덜 익은것 덜 큰것 빠른것은 3 일만에 익었어요 흰 오디가 많아요 가물면그래요 이렇게 혼자서도 잘해요 ㅋㅋㅋ 골라야지요 젠장 몇시간을 고릅니다 아흐 더워 이번주 토요일이 피크일것같아요 딴 보자기에 또따요 열...
-
돌 복숭아 / 연못풍경 / 오디쨈 만들기 2008.06.09해당카페글 미리보기
어리연이 죽은 것 같아 부래옥잠 한 두개 넣으려 합니다. * 열무김치 비빔밥으로 저녁을 먹고 해 떨어지기 기다렸다가 오디쨈 만들기 시작했습니다. 다시한번 혹시 이물질 있는지 확인하고 소주로 샤워 시킨 후(소독및 방부용) 가마솥으로... 설탕을 1/3...
-
오디와인 만들기 2018.06.12해당카페글 미리보기
요즘 오디의 계절이네요. 오디와인을 만들려고 오디를 땄어요. 따면서 크고 탐스러운것은 방향이 입으로 향하네요. ㅋㅋ 비닐장갑을 끼었는데도 소매며 손목은 말할것도 없고 한 주먹씩 한꺼번에 입에 넣으려하니 뺨과 입술은 온통 시퍼렇고 앞니는 아예...
-
오디엑기스 만들기 2012.06.15해당카페글 미리보기
오디엑기스는 술이 아니고 건강에 좋은 발효음료수 정도로 이해 하심이 좋을듯 합니다 준비물 10리터들이 통1개 오디6kg 설탕6kg 오디와 설탕은 같은 양으로 하는것이 이상적이라 생각이됩니다 1. 오디를 통에 넣어 담구요 2. 그위에 설탕을 가득 채웁니다...