카페검색 본문
카페글 본문
-
식용유 제대로 쓰기 2008.12.31해당카페글 미리보기
유채의 씨로부터 채취한 원유만을 100% 사용하여 식용으로 정제한 기름으로 채종유, 채종샐러드유라고 불린다. 고유의 맛과 향이 없어 담백하고 특히 낮은 온도에서 잘 응결되지 않고 마요네즈를 만들 때 좋으며 실온에서 보관하기도 용이하다. 애피타이저...
-
복잡 다양 식용유 제대로 쓰기 2008.06.05해당카페글 미리보기
유채의 씨로부터 채취한 원유만을 100% 사용하여 식용으로 정제한 기름으로 채종유, 채종샐러드유라고 불린다. 고유의 맛과 향이 없어 담백하고 특히 낮은 온도에서 잘 응결되지 아 마요네즈를 만들 때 좋으며 실온에서 보관하기도 용이하다. 애피타이저로...
-
라면의 꼬불꼬불한 면발에도 이유가 있다. 2008.12.27해당카페글 미리보기
양파, 고추 등 수십 가지의 재료를 배합해 고압에서 처리한 뒤 진공농축, 건조, 분쇄 과정을 거쳐 베이스를 만들고 조미료와 향신료를 섞는다. 컵라면이 끓지 않는 물에도 잘 익는 것은 밀가루보다 빨리 익는 성분을 가진 전분의 비율이 높다. 감자 전분은...
-
멕시칸 샐러드 2014.08.22해당카페글 미리보기
구운 다음 먹기 좋게 한입 크기로 자른다. 4.드레싱 만들어요 토마토는 반 갈라 씨 부분을 긁어낸 뒤 잘게 다지고 풋고추, 양파는 다진다. 다진 토마토, 풋고추, 양파에 나머지 양념을 고루 섞어 살사 드레싱을 만든다. 5.재료 담아내요 넓은 접시에 준비...
-
멕시칸 샐러드 2014.08.22해당카페글 미리보기
구운 다음 먹기 좋게 한입 크기로 자른다. 4.드레싱 만들어요 토마토는 반 갈라 씨 부분을 긁어낸 뒤 잘게 다지고 풋고추, 양파는 다진다. 다진 토마토, 풋고추, 양파에 나머지 양념을 고루 섞어 살사 드레싱을 만든다. 5.재료 담아내요 넓은 접시에 준비...
-
고추농사 참고... 2016.04.30해당카페글 미리보기
막과 씨를 제거하면 감소하지만 껍질은 상당히 매운 편이다. 하바네로 칠리는 녹색에서 주황, 빨강, 갈색, 분홍색, 흰색 등으로...네이버 백과사전 하바네로 고추모종 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 할라피뇨 고추...
-
우리동네 안동시 법상동 2019.10.01해당카페글 미리보기
열린 고추며 깻잎을 따먹는 사람들. 빙판이 생기면 연탄재 부셔 길을 내고 추운 겨울을 개량한옥 위태로운 미닫이문 문풍지 하나로 버텼던 골목의 풍경은 이제 점차 사라져간다. 최첨단에서 비껴간 삶을 살아가는 사람이 아직도 골목을 지키고 있는 과거와...
-
고추재배 법 2014.05.02해당카페글 미리보기
막과 씨를 제거하면 감소하지만 껍질은 상당히 매운 편이다. 하바네로 칠리는 녹색에서 주황, 빨강, 갈색, 분홍색, 흰색 등으로...네이버 백과사전 하바네로 고추모종 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 할라피뇨 고추...
-
15분 완성 스피드 요리 2009.12.23해당카페글 미리보기
벗기고 씨를 뺀 다음 잘게 다진다(2분). 2 팬에 버터와 올리브유를 넣고 깍둑썰기 한 양파를 넣어 볶는다(2분). 3 ②의 팬에 ①의 토마토를 넣어 볶다가 닭 육수를 넣고 10분간 끓인다(10분). 4 소금으로 간하고 후춧가루를 뿌린 다음 달걀을 풀어 넣고 불...
-
라면에 대해 궁금한 것들 - Curame (쿨하게 원곡) / Javier Rios 2009.06.08해당카페글 미리보기
양파, 고추 등 수십 가지의 재료를 배합해 고압에서 처리한 뒤 진공농축, 건조, 분쇄 과정을 거쳐 베이스를 만들고 조미료와 향신료를 섞는다. 컵라면이 끓지 않는 물에도 잘 익는 것은 밀가루보다 빨리 익는 성분을 가진 전분의 비율이 높다. 감자 전분은...