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모든 요리 양념장 만들기 비범 2022.10.05해당카페글 미리보기
생선요리에 곁들이면 개운한 맛을 더한다. 초간장 진간장 2큰술, 식초 1큰술 물 2큰술 설탕이나 통깨, 잣가루를 더해도 된다. 전유어나 튀김, 편육 등에 곁들인다. 종류 기초 공식 재료 맛내기 요령 불고기 쇠고기 600g 진간장 2 : 설탕 1 : 배즙 2 진간장...
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모든 요리 양념장 만들기 비법 2022.10.05해당카페글 미리보기
생선요리에 곁들이면 개운한 맛을 더한다. 초간장 진간장 2큰술, 식초 1큰술 물 2큰술 설탕이나 통깨, 잣가루를 더해도 된다. 전유어나 튀김, 편육 등에 곁들인다. 종류 기초 공식 재료 맛내기 요령 불고기 쇠고기 600g 진간장 2 : 설탕 1 : 배즙 2 진간장...
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고추의 종류와 요리 2011.09.28해당카페글 미리보기
한입 베어 물면 입안 가득 달콤하고 신선한 오이 맛과 향이 퍼진다. 풋고추 종류 중에서는 수분을 가장 많이 함유해 씹으면 상큼함을 느낄 수 있어 날것으로 먹기에 가장 좋다. 요리법 ☞ 오이고추 특유의 맛을 느끼고 싶다면 날것으로 먹는 것이 가장...
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[엄마의 요리편지]아삭거리는 오이송송이 담기 2008.07.08해당카페글 미리보기
오이송송이는 요즘 배추가 귀할 때, 궁중에서 먹는 깍두기의 한 종류로, 오이를 송송 썰어 담갔다 하여 붙인 이름이다. 한여름에 오이송송이를 잘 담그면 오이소박이보다 낫고 배추김치보다도 낫다. 김치가 떨어졌거나 여름에 배추값이 금값일 때 손쉽게...
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고추의 종류와 요리법 2009.11.08해당카페글 미리보기
한입 베어 물면 입안 가득 달콤하고 신선한 오이 맛과 향이 퍼진다. 풋고추 종류 중에서는 수분을 가장 많이 함유해 씹으면 상큼함을 느낄 수 있어 날것으로 먹기에 가장 좋다. 요리법 ☞ 오이고추 특유의 맛을 느끼고 싶다면 날것으로 먹는 것이 가장...
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모든 요리 양념장 만들기 비법 2022.10.07해당카페글 미리보기
생선요리에 곁들이면 개운한 맛을 더한다. 초간장 진간장 2큰술, 식초 1큰술 물 2큰술 설탕이나 통깨, 잣가루를 더해도 된다. 전유어나 튀김, 편육 등에 곁들인다. 종류 기초 공식 재료 맛내기 요령 불고기 쇠고기 600g 진간장 2 : 설탕 1 : 배즙 2 진간장...
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[한식요리] 김치 종류가 이렇게 많았나? 2009.01.23해당카페글 미리보기
배추포기김치 고추씨 백김치(강순의) 봄동 겉절이 돌나물 물김치 골파무말랭이 김치 알타리무김치 풋배추물김치 미나리오이깍두기 오이소박이(김숙년) 열무김치(강순의) 배추겉절이(심영순) 오이소박이(장선용) 양배추깻잎김치(강순의) 풋마늘대김치 부추...
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가성비 좋은 닭곰탕/닭계장,오이초무침 요리교육모임 마감되었습니다 2015.05.10해당카페글 미리보기
닭곰탕 닭계장 오이초무침 닭곰탕/닭계장 오이초무침 요리교육모임 2015년의 핫아이템은 아마 국밥과 방금지은 따뜻한 밥이 될꺼...빠르고 저렴하게 끼니를 해결할수 있는 국밥종류가 다시 핫아이템으로 뜨지 않을까 합니다 이번 5월 정기 교육은 간편...
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맛있는 중국요리로 중국어 배우기(중국요리 종류로 본)중국어 2012.03.13해당카페글 미리보기
고기와 오이 땅콩을 같이 볶은요리 魚香肉絲 채썰은 돼지고기를 볶은 요리 京醬肉絲 채썰은 돼지고기를 짜장에 볶은 요리 鐵板牛肉 철판에 쇠고기와 야채, 버터를 넣어 뜨겁게 해서 먹는 요리 松花蛋 계란지단에 여러 가지를 넣고 싸먹는 것 米飯 쌀밥米飯...
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인삼에 대한 종류 & 건강요리 2015.10.12해당카페글 미리보기
백삼의 종류에는 직삼,곡삼,반곡삼,피부백삼이 있지요 ^^ 홍삼: 4~6년근 수삼을 원료로 하여 장기간 보존을 목적으로 껍질을 벗기지 않은 상태로 증기에 쪄서 건조시킨 담황갈색 또는 담적갈색의 인삼으로 증기에 쪄서 건조시키는 동안 유효성분들이 변환...