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지나치게 맛있다! `나쵸` 맥주안주 만들기 2008.10.22해당카페글 미리보기
크림치즈를 바른후 토마토샐러드를 올려주시면 완성됩니다. 정말 간단하죠^^. 맛은 훌륭!!~~~~~~~ 크림치즈와 토마토 샐러드의 환상의 맛을 전해요^^ 이때 맥주는 와인잔에 마셔보세요^^ "안주가 지나치게 맛있는 것 아냐" 하고 더 즐거운 시간이 됩니다...
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와인 안주로 최고 베이컨 치즈말이 2013.01.21해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 이미 베이컨을 꺼내놓았는데... 대신 치즈말이를 만들기로 했답니다. 재료 : 베이컨70g, 치즈60g, 식용유 베이컨을 반...치즈가 다 녹아 흘러넘치기 때문에 반 잘라서 말았어요. 와인안주로도 근사할것 같군요. 노릇노릇 구워진 베이컨치즈말이...
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‘홈술러’를 위한 간편 안주 2022.10.10해당카페글 미리보기
소주 안주로 딱이다. <준비하기(1인분)> 도가니탕 포장 제품 1개(450g), 어묵탕 포장 제품 1개(360g), 반숙 달걀 1개, 쑥갓 한 줌, 청·홍고추 1개?, 꼬치 2개 <만들기> 1 청·홍고추는 어슷썰고 반숙 달걀은 반으로 자른다. 2 어묵탕의 어묵은 꼬치에...
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와인만들기 도전... 2014.09.30해당카페글 미리보기
와인을 만들기 위해서 마지막남은 씨없는 청포도 청수를 땄습니다 맛를 보니 제대로 익어서 아주 부드럽고 달콤합니다 역시 물로 씻지않고 그냥 으깹니다... 청포도 청수의 당도가 18도 임을 감안해서 포도무게의 15~20% 정도의 설탕을 보충합니다 효모를...
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맥주 & 와인 & 사케~ 술맛 살려주는 맛있는 안주는 따로 있다 2008.07.04해당카페글 미리보기
다양한 와인과 음식에 대한 후기가 올려져 있는 그의 블로그(blog.naver.com/mmatom)는 하루에도 몇백 명씩 다녀갈 정도로 인기...출처 - 팟찌 patzzi.com 사케, 술맛 살려주는 안주는 따로 있다! ③ 요즘 사케가 인기다. 사케에 잘 어울리는 안주를 집...
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안주 만들기 2008.05.23해당카페글 미리보기
요리도 만들기 간편하면서도 맥주 안주로 잘 어울리는 메뉴죠. ▶두부전과 게맛살소스 필·요·한·재·료 두부 1모, 게맛살 300g, 피망 1개, 느타리버섯·포도씨오일 약간씩, 두부 밑간(들기름 1큰술, 깨소금 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 밀가루...
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갑자기 들이닥친 술손님을 위한 10분 안주 만들기 2004.12.07해당카페글 미리보기
등을 올려서 카나페식으로 준비하세요. 또 햄이나 소시지를 야채와 함께 볶은 다음 머스터드소스를 뿌려서 내놓으면 와인 안주로 그만이지요. 특히 요즘엔 정통 독일식 소시지나, 수제햄 방식의 고급 제품이 많이 나와서 특별히 조리하지 않고 팬이나 그릴...
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술 종류별 어울리는 안주만들기 2010.03.22해당카페글 미리보기
재료 레몬 ½개, 대파(흰 부분) 4대 분량, 닭봉·닭날개 10개씩, 치커리·소금 약간씩, 닭양념(토마토케첩 3큰술, 레드 와인·매운 굴소스·올리브오일 2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 샐러드양념(소금·흰 후춧가루 약간씩, 꿀 ½작은술) 이렇게...
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갑자기 들이닥친 술손님을 위한 10분 안주 만들기 2004.12.02해당카페글 미리보기
등을 올려서 카나페식으로 준비하세요. 또 햄이나 소시지를 야채와 함께 볶은 다음 머스터드소스를 뿌려서 내놓으면 와인 안주로 그만이지요. 특히 요즘엔 정통 독일식 소시지나, 수제햄 방식의 고급 제품이 많이 나와서 특별히 조리하지 않고 팬이나 그릴...
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술 종류별 어울리는 안주만들기 2010.07.20해당카페글 미리보기
재료 레몬 ½개, 대파(흰 부분) 4대 분량, 닭봉·닭날개 10개씩, 치커리·소금 약간씩, 닭양념(토마토케첩 3큰술, 레드 와인·매운 굴소스·올리브오일 2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 샐러드양념(소금·흰 후춧가루 약간씩, 꿀 ½작은술) 이렇게...