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★토막상식★.......주부들의 생활지혜 ....... 2012.10.08해당카페글 미리보기
있어 만두 빚기에도 좋고 끓일 때도 속이 터지지 않아 깔끔하다. 21.먹다 남긴 밥 보관 남은밥을 1회분씩 나눠 랩이나 팩에 담아 밀폐한뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금...
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음식을 할 때의 기본 상식 2011.05.31해당카페글 미리보기
일반만두와 똑같이 만들면 된다. 14. 부드러운 빵을 매끈하게 자르려면 부드러운 빵을 잘못 자르면 부스러지거나 볼품없이 잘라진다. 이럴 때 칼을 불에 달구어 잘라보자, 그러면 부서지지 않고 깨끗하게 잘 잘라진다. 식빵의 경우, 빵의 세로 면을 위로...
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요리를 능가하는 요리솜씨 노하우 2009.07.17해당카페글 미리보기
일반만두와 똑같이 만들면 된다. 14. 부드러운 빵을 매끈하게 자르려면 부드러운 빵을 잘못 자르면 부스러지거나 볼품없이 잘라진다. 이럴 때 칼을 불에 달구어 잘라보자, 그러면 부서지지 않고 깨끗하게 잘 잘라진다. 식빵의 경우, 빵의 세로 면을 위로...
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냉동식품의 재발견 2005.05.09해당카페글 미리보기
냉동 만두와 동그랑땡이 전부라고 생각했던 나. 어느 날 친구가 순식간에 조개 넣은 된장찌개를 끓여내는 것을 보고 깜짝 놀랐다. 알고 보니 조미료로 간을 맞춘 된장찌개에 풍미를 내기 위해 냉동 조갯살을 더했던 것. 조개를 씻고, 물에 담가 불순물을...
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생활에 꼭 필요한 정보 2008.03.07해당카페글 미리보기
굽는다. 만두가 노릇노릇해질 무렵 미리 준비한 뜨거운 물을 프라이팬에 약 5∼6㎜ 정도 붓는다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 6∼8분 찐다. 다 찌고 난 뒤 뚜껑을 열고 센불로 조절해 남은 수분을 모두 증발시키면 된다. 살속 파고든 발톱 깎으려면 발톱이 살속...
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영어일기 쓸때 필요한 것들 2008.09.19해당카페글 미리보기
dumplings:만두 Ramyeon:라면 Dduckboggi:떡볶이 candies:사탕cook-ies:과자 fruits:과일 겨울 방학; Winter vacation; 겨울 방학은 12월 17일에 시작한다. Winter vacation starts on December 17.; 겨울방학은 2월 6일에 끝난다. Winter vacation ends...
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영어일기 쓸때 필요한 것들 2009.03.18해당카페글 미리보기
dumplings:만두 Ramyeon:라면 Dduckboggi:떡볶이 candies:사탕cook-ies:과자 fruits:과일 겨울 방학; Winter vacation; 겨울 방학은 12월 17일에 시작한다. Winter vacation starts on December 17.; 겨울방학은 2월 6일에 끝난다. Winter vacation ends...
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요리사를 능가하는 요리솜씨 1~100 가지 노하우 2008.12.07해당카페글 미리보기
일반만두와 똑같이 만들면 된다. 14. 부드러운 빵을 매끈하게 자르려면 부드러운 빵을 잘못 자르면 부스러지거나 볼품없이 잘라진다. 이럴 때 칼을 불에 달구어 잘라보자, 그러면 부서지지 않고 깨끗하게 잘 잘라진다. 식빵의 경우, 빵의 세로 면을 위로...
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영어 연상어휘 259개 정리(1-65) 2007.01.11해당카페글 미리보기
아따, 만두 한번 단단하네!'하는 모습 연상 24. addle 혼란시키다, (달걀을) 썩히다 연상 애들 ; 방안에서 소란스럽게 뛰어 노는 애들 때문에 혼란스러워 하는 모습 연상 25. adept 숙련된, ~에 정통한, 숙련공 연상 어뎁투->어데 투!; 땜질하는데 정통한...
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생활의 지혜 2012.08.07해당카페글 미리보기
파랑색의 만두를 만드는데, 그 요령은 이러한 야채를 곱게 갈아 밀가루와 반죽할 때 섞으면 되고 속양념은 평소와 같이 만들면 된다. ☞ 빵을 맛있게 먹으려면 카레를 식빵에 발라 먹으면 그 맛이 일품인데, 카레에 양파를 잘게 썰어서 섞어주면 양파의...