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커피와 차의 오글오글한 이야기 67 2023.03.11해당카페글 미리보기
함께 다회를 할 때 완미할만한 가치가 있습니다. 준비하는 다구도 많이 다릅니다. 일반 다구와는 다른 , 큰 숙우,큰 주전자가 필요하며, 유리로 된 넓고 깊은 수반이 있어야 하고, 작은 표주박과 사발,찻잔이 필요합니다. 유리 수반이 아니면 짙은 감청색...
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황차 보이의 티트래블 2023.04.17해당카페글 미리보기
투명한 유리잔을 이용한다 상투법: 물70% - 투차 [물 먼저] 중투법: 투차– 물20% - 물70% 혹은 물20% - 투차– 물70% [물 + 차 + 물 + 차 ...] ...서호용정 하투법: 투차 -물70% [차 먼저] ...황산모봉 ㅡ물 붓곤 살짝 흔들어준다. ㅡ찻물이 3할쯤 남았을...
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커피와 차의 오글오글한 이야기 65 2023.03.05해당카페글 미리보기
요즘의 유리포트나 티팟은 그렇 게 하지 않아도 됩니다. 투명한 것이 아름다우니 그것을 보여야 하니까요. 전기 티포트도 그 종류가 수없이 많고 편리하지만,고전적인 찻주전자는 따라 갈수 없는 매력이 있습니다. 어디엔가 찻주전자만 모아놓은 박물관 이...
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[보이숙차] 16년 하관 운남타차 (숙차) 100g 2016.12.16해당카페글 미리보기
전기포트) 물 온도 : 95+ 사용 세차조건 : 1회 빠르게 진행 우림시간 : 약 20초 -30초 사용다기 : 백자개완 + 걸름망 + 유리숙우 + 백자잔 ⓘ 품다를 위해서 조금 많은 양을 우려보았습니다. (음용 조건시 일상용 5~6그램, 품다용 7~8그램) ⓘ 젖은 엽저를...
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보이차 효능, 부작용, 마시는 법, 끓이는 법 2022.11.23해당카페글 미리보기
식물에 유리된 상태로 또는 갈로타닌 상태로 결합되어 있는 물질로, 몰식자산(沒食子酸)이라고도 한다. 수용성으로 물에 잘 녹는다. 갈산은 구조상으로 3,4,5-트리히드록시벤조산(酸)이며 분자식은(HO)3C6H2·CO2H이다. 타라(tara : 실거리나무속의 여러...
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더이상 입고가 되지 않는 제품 입니다. -- 이 것만 팔고 판매하지 않습니다. 2010.09.20해당카페글 미리보기
6개 60cc 가격 44,000원 재고 8새트 [G-001] BH102 세트 구성 호 600cc 찻잔 6개 80cc 가격 54,000원 재고 10세트 [G-031] 유리숙우 6168-G 250cc 1개 5000원 재고 50개 [G-013] 비이커 6107 200cc 1개 6800원 재고 96개 [G-022] PH057-5 100cc 1개 7000원...
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진정한 죽로차란? 2011.10.16해당카페글 미리보기
이건 자료로 남겨야 겠다는 생각이 들어서 마지막을 털었습니다.. 제가 처음 산 유리 숙우도 있네요.. 체운차예관.. 숙우가 많이 깨지기도 했지만 어찌 저 숙우는 이리 오래 있는지.. 건차의 모습입니다. 약간 용정차 같이 살짝 납짝 납짝합니다. 용정만큼...
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茶情으로 느끼는 사람의 香气 2020.08.12해당카페글 미리보기
낙원동에서 내려주신 茶를 말 문이 막힌다고 그러면서 맛있다를 연발.. 넙죽넙죽 잘도 받아 마셨습니다. 탕수색을 보려고 유리 숙우를 사용해 보았습니다. 참 곱고 맑지요? 은은한 난향,삼향과 차산 특유의 꽉찬 풍미가 입안 가득 차오릅니다. 약간의...
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***** 80년대의 생전 ***** 2011.10.26해당카페글 미리보기
오전 8:00 1년 전 시음한 사진 몇장 추가합니다. 지워진 사진 몇 장 추가 올립니다. ( 2011년 11월 8일) 두 번째의 탕색인데 역광으로 ..... 유리 숙우속의 제 4탕색입니다. 15탕을 우린 후 엽저입니다. 두꺼비 등처럼의 엽저에서 전형적인 노차의 면모를...
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무식하면 용감하다 ^^.....'백차 수미'와 '보이차 고수차'의 비교 시음, 2008.12.20해당카페글 미리보기
그저 예전에 마셨던 '白茶 수미'가 생각이 나서, 용감하게 두 차를 비교시음해 보았다. 개완은 100cc 짜리 개완이고, 숙우는 유리숙우를, 거름망은 제가 평소에 청차용으로 사용하는 사기로 된 것은 '壽眉'용으로, 평소 보이차용으로 사용하던 자사로...