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변비, 대장암에 좋은 표고버섯의 효능과 조리법 2010.08.08해당카페글 미리보기
포함한 일본, 중국, 네팔, 대만, 필리핀, 뉴기니아 등 이다! 요즘은 전세계적으로 널리 재배하고 있다. ▷ 무국과 궁합이 잘 맞는 표고버섯밥 무의 풍부한 식이섬유는 대장운동을 활발하게 하여 변비와 대장암을 예방하는 역할을 한다. 오늘 향기로운...
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일본음식종류 2010.04.08해당카페글 미리보기
닭과 계란이 함께 들어 있다고 해서 나온 이름이다. 그밖에도 규동(쇠고기 덮밥)이 있다. 그중 규동이라는 쇠고기 덮밥은 돈부리 중에서 가장 유명하며 값이 싸면서도 맛이 있어 일반사람들이 많이 찾는 음식이다. 4. 우동 우동이란 말은 8세기 무렵 중국...
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식탁위의 보약 - 두부조림 - 고향생각 나는 맛 - 옛날식 두부조림 2014.04.08해당카페글 미리보기
또한 일본에서는 다이어트와 웰빙 열풍을 타고 2~3년 전부터‘두부카페’가 붐이다. 요즘 들어 두부를 예찬하는 목소리가 높은 이유는 무엇일까. 지나친 육식으로 고혈압 등 성인병의 위험이 높은 서양인들에게 두부가 고기 를 대체할 가장 우수한 식품을...
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일본요리- 일본의 차 2009.06.09해당카페글 미리보기
국물이나 날계란을 섞은 양념에 찍어 먹습니다. Sukiyaki Shabu-shabu _ 샤브샤브 각종 고기나 어패류, 야채를 젓가락으로 집어서 끓는 물에 넣고 흔들어 살짝 익힌 후, 전용 양념에 찍어 먹는 냄비 요리입니다. 산뜻한 맛의 폰즈(감귤류의 즙을 짜 넣은...
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Re:Re:Re:1000가지 요리 방법 2007.02.24해당카페글 미리보기
또한 일본에서는 콩이나 두부를 자주 먹으면 직장암에 걸릴 확률을 80% 이상, 결장암의 위험을 40% 정도 감소시킨다는 연구결과가 보고되기도 했다. 폐암이나 위암, 전립선암에도 효과가 있다. 콩 속의 식이섬유는 위와 장에서 포도당 흡수 속도를 낮추어...
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Ludwig van Beethoven / 2대의 오보에와 잉글리시 호른을 위한 3중주 2009.03.27해당카페글 미리보기
30g (만드는 법) 1. 낙지를 잘 씻어 다리를 3cm정도로 썰어 놓는다. 2. 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다. 3. 1과 무생챌 개성김치 도토리묵을 넣고 버무린다. 4. 절인배추에 3를 넣고 잘 쌓아서 완성한다. 닭 고기 레시피 ▣ 닭 가슴살 롤 - 재료...
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표고버섯의 효능 2010.03.27해당카페글 미리보기
포함한 일본, 중국, 네팔, 대만, 필리핀, 뉴기니아 등 이다. 요즘은 전세계적으로 널리 재배하고 있다. ▷ 무국과 궁합이 잘 맞는 표고버섯밥 무의 풍부한 식이섬유는 대장운동을 활발하게 하여 변비와 대장암을 예방하는 역할을 한다. 오늘 향기로운...
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겨울 보양식으로도 좋아요~ 버섯돈부리 2011.12.21해당카페글 미리보기
표고버섯으로 만드는 일본식덮밥인 버섯돈부리를 만들어보려고요. 겨울 보양식으로도 좋은 담백한 버섯요리 버섯돈부리 만드는법입니다. 표고버섯은요~ 면역력을 높여 암을 예방하는 것은 물론 노화를 방지한다고 해요. '노화방지'라는 말, 넘넘넘 팍팍팍...
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지치고 입맛 없으세요? 여름보양식 장어 2004.07.02해당카페글 미리보기
5. 덮밥 그릇을 준비하여 밥을 담고 준비한 장어와 채썬 실파, 깻잎, 김을 올려 담아 낸다. ■장어초밥 ▲ 장어초밥 ●재료 초밥...소스(설탕:소금:식초의 비율이 2:1.5:4), 장어, 장어소스 ●만드는법 1. 초밥용 밥은 쌀을 깨끗이 씻은 뒤 채에 받쳐 수분...
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집에서 만드는 가츠동~! 2015.01.15해당카페글 미리보기
방법! 시작해보겠습니다~~ 가츠동(カツどん)은 돈까스와 일본식 덮밥 돈부리(どんぶり)가 합쳐진 말이에요! 자 이 가츠돈의 재료...돼지고기 등심 1장, 밀가루 1/4컵, 빵가루 반컵, 계란2계,후추, 소금), 가다랑어포 30g, 물 2컵, 양파 반 개, 간장 3큰...