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고기는 NO! 뿌리채소는 듬뿍~! 아삭아삭 연근우엉잡채 2010.06.16해당카페글 미리보기
당면을 삶아주세요. 당면을 미리 찬물에 불렸다가 삶아주면 삶는 시간도 줄어들고, 훨씬 쫄깃해요. 다 삶은 당면은 건져내어...넣고 부서지지 않게 살살 섞어줍니다. 뿌리채소가 많이 들어가 아삭아삭한 맛이 좋은 잡채랍니다. 건강식으로 손색없겠죠...
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연근 우엉 잡채 2010.07.20해당카페글 미리보기
당면을 삶아주세요. 당면을 미리 찬물에 불렸다가 삶아주면 삶는 시간도 줄어들고, 훨씬 쫄깃해요. 다 삶은 당면은 건져내어...맞으면 연근과 지단은 마지막에 넣고 부서지지 않게 살살 섞어줍니다. 뿌리채소가 많이 들어가 아삭아삭한 맛이 좋은 잡채...
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중국식 잡채 2010.11.18해당카페글 미리보기
중국식 잡채를 할까 합니다. 이 요리는 기존 방식과는 틀리게 볶는 방식으로 고소함과 불맛과 향으로 승부를 하는 중국요리...굴소스, 설탕, 매실액기스, 후추가루, 소고기육수, 생강가루 먼저 당면을 물에 1시간동안 불립니다. (삶는 방식이 아니고 중국...
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중국식 잡채 2010.09.09해당카페글 미리보기
중국식 잡채를 할까 합니다. 이 요리는 기존 방식과는 틀리게 볶는 방식으로 고소함과 불맛과 향으로 승부를 하는 중국요리...굴소스, 설탕, 매실액기스, 후추가루, 소고기육수, 생강가루 먼저 당면을 물에 1시간동안 불립니다. (삶는 방식이 아니고 중국...
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< 박경신 요리연구가의 - 해물버섯잡채 > 2018.09.19해당카페글 미리보기
버섯잡채] - 주재료 불린 당면(150g), 새우(90g), 낙지(200g), 양파(60g), 홍고추(20g), 청피망(70g), 느타리버섯(50g), 불린 표고버섯(50g), 청주(1T), 소금(1½T), 통깨(1t), 참기름(1t) - 당면 양념 재료 간장(1T), 설탕(1T), 참기름(1T) - 버섯 양념...
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아삭아삭 연근우엉잡채 2010.06.17해당카페글 미리보기
당면을 삶아주세요. 당면을 미리 찬물에 불렸다가 삶아주면 삶는 시간도 줄어들고, 훨씬 쫄깃해요. 다 삶은 당면은 건져내어...맞으면 연근과 지단은 마지막에 넣고 부서지지 않게 살살 섞어줍니다. 뿌리채소가 많이 들어가 아삭아삭한 맛이 좋은 잡채...
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< 박경신 요리연구가의 - 해물버섯잡채 > 2018.09.19해당카페글 미리보기
버섯잡채] - 주재료 불린 당면(150g), 새우(90g), 낙지(200g), 양파(60g), 홍고추(20g), 청피망(70g), 느타리버섯(50g), 불린 표고버섯(50g), 청주(1T), 소금(1½T), 통깨(1t), 참기름(1t) - 당면 양념 재료 간장(1T), 설탕(1T), 참기름(1T) - 버섯 양념...
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**연근 우엉 잡채~ 2010.07.23해당카페글 미리보기
당면을 삶아주세요. 당면을 미리 찬물에 불렸다가 삶아주면 삶는 시간도 줄어들고, 훨씬 쫄깃해요. 다 삶은 당면은 건져내어...맞으면 연근과 지단은 마지막에 넣고 부서지지 않게 살살 섞어줍니다. 뿌리채소가 많이 들어가 아삭아삭한 맛이 좋은 잡채...
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초간단 어묵 잡채 2009.03.31해당카페글 미리보기
과정을 제외하면 만드는 시간은 5분도 않걸린다 온갖 야채가 풍부하게 들어가 아이들에게도 좋은 영양 반찬 당면대신 어묵으로 사용하니 삶는 과정도 없이 너무 간단하고 .. 무엇보다 흰살 생선으로 만든 고급 어묵이라 비린내도 전혀 없고 보들보들 너무...
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초간단 어묵 잡채 2008.02.18해당카페글 미리보기
과정을 제외하면 만드는 시간은 5분도 않걸린다 온갖 야채가 풍부하게 들어가 아이들에게도 좋은 영양 반찬 당면대신 어묵으로 사용하니 삶는 과정도 없이 너무 간단하고 .. 무엇보다 흰살 생선으로 만든 고급 어묵이라 비린내도 전혀 없고 보들보들 너무...