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전주에 '장터국수' 맛이 끝내줘요^ ^ 2013.04.27해당카페글 미리보기
면발도 쫄깃하고 국물도 맛있고 비빔국수도 쫄면필 나는 것이 새콤 달콤 맛있더라고요~~ 전주에 가실 일이 있으시다면 장터국수란 곳을 꼭 가보시길 강추 해드립니다... 글 쓰다보니 또 침이 넘어 가네요~ 물국순 양이 보통과 대..이렇게 나눠져...
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장터 국수 2010.03.10해당카페글 미리보기
. 장터 국수 재료 소면 300g, 달걀 1개, 애호박 ½개, 석이버섯 2개, 다진 마늘 2큰술, 실고추·식용유 약간씩, 육수(양지머리 300g, 대파 1대, 마늘 3쪽, 통후추 5알, 소금·국간장 약간씩, 물 10컵) 만드는 법 1 끓는 물에 양지머리를 덩어리째 넣고...
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따끈한 장터국수 2013.01.02해당카페글 미리보기
차가운 겨울밤. 김이 모락모락 나는 포장마차에서 술기운에 못이겨 해장겸 먹었던 잔치국수 ... 뜨거운 국물과 부드러운 소면의 조화가 얼큰하게 취했던 몸과 마음을 잠시나마 풀어지게 하는 낭만이 가득한 국수 한그릇... 지금은 포장마차들도 많이...
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장터국수 먹고싶다. 2009.06.06해당카페글 미리보기
장터국수가 먹고 싶다 뜨끈한 국물에 새하얀 국수의 속살... 국수 국물은 누가 뭐래도 멸치 국물이 좋다. 죽방멸치는 그 누구도 얕볼 수 없다. 국물 내는데 멸치 배를 갈라 내장을 빼내고 찬물에서부터 우려야 비린내가 나지 않는다. “무” 한 토막과...
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장터국수/미역국소면/ 닭칼국수 2009.03.09해당카페글 미리보기
1. 장터국수 재료 소면 300g, 달걀 1개, 애호박 ½개, 석이버섯 2개, 다진 마늘 2큰술, 실고추·식용유 약간씩, 육수(양지머리 300g, 대파 1대, 마늘 3쪽, 통후추 5알, 소금·국간장 약간씩, 물 10컵) 만드는 법 1 끓는 물에 양지머리를 덩어리째 넣고...
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장터국수가 먹고싶다... 2009.06.05해당카페글 미리보기
장터국수가 먹고 싶다 뜨끈한 국물에 새하얀 국수의 속살... 국수 국물은 누가 뭐래도 멸치 국물이 좋다. 죽방멸치는 그 누구도 얕볼 수 없다. 국물 내는데 멸치 배를 갈라 내장을 빼내고 찬물에서부터 우려야 비린내가 나지 않는다. “무” 한 토막과...
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장터국수 2021.12.03해당카페글 미리보기
오늘 점심은 혼자 먹게 돼서 장터에 가서 먹고 왔어요 ^^ 김밥 양이 어찌나 많은지 국수는 절반 남기고 왔습니다. 저 원래 음식 남기고 그런 사람 아닌데 말이죠~ ㅎㅎ 오늘 은근히 춥네요. 점심 식사는 무엇으로 드시나요?
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장터국수가 먹고 싶다 ~~ㅎㅎ 2009.06.05해당카페글 미리보기
장터국수가 먹고 싶다 뜨끈한 국물에 새하얀 국수의 속살... 국수 국물은 누가 뭐래도 멸치 국물이 좋다. 죽방멸치는 그 누구도 얕볼 수 없다. 국물 내는데 멸치 배를 갈라 내장을 빼내고 찬물에서부터 우려야 비린내가 나지 않는다. “무” 한 토막과...
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압록강변 만포 장터국수 2019.01.25해당카페글 미리보기
압록강변 만포 장터국수 늙은 퇴기가 딸 하나를 데리고 만포로 이사와 장터 구석진 자리에 터를 잡았다. 기생 신세가 다 그렇지만 이 퇴기도 이 남자 품에 안기고 저 남자 품에 안기며 웃음을 팔아 모진 세월 헤쳐나와 뒤돌아보니 머리는 희끗희끗 서리가...
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장터 국수 2010.01.20해당카페글 미리보기
장터 국수 재료 소면 300g, 달걀 1개, 애호박 ½개, 석이버섯 2개, 다진 마늘 2큰술, 실고추·식용유 약간씩, 육수(양지머리 300g, 대파 1대, 마늘 3쪽, 통후추 5알, 소금·국간장 약간씩, 물 10컵) 만드는 법 1 끓는 물에 양지머리를 덩어리째 넣고 대파...