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행복하게 해 줄 짝지?.,^^* 2014.07.17해당카페글 미리보기
대접하며 맛있게 잘 먹었는데. 외삼촌이 흑마늘 만드는 법에 대해서 설명을 해 주시는 것이다. 설명을 들으니 그리 어렵지도...꼭지 있는 곳을 칼로 짤라주면 된다. 그렇게 짜른 마늘을 전기밥솥에 넣고 보온으로 작동 시킨 후 3주 뒤에 꺼내면 흑마늘이...
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말린배추나물과 찰밥 그리고 시원한 어묵국 2020.02.06해당카페글 미리보기
많이 하는 것이 그렇게 싫었었는데 지금의 내가 엄마처럼 손이 커서 늘 대량의 음식을 만들고 있음을 느끼면서 절로 웃음이 나옵니다. 설날에 나물을 많이 만들어 먹어서 올 대보름에는 나물을 생략하려고 했는데 왠지 서운한 생각이 들어 조금 만들었어요...
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밥이 탓을때 냄새 없애는 법 2009.05.27해당카페글 미리보기
없애는 법 밥이 탔을 때는 찬물 한 컵을 밥위에 얹어두고 뚜껑을 닫으면 신기하게 탄 냄새가 없어진다 찬밥 맛있게 데우려면 먹고 남은 찬밥은 다시 데운다 해도 처음에 지었던 것처럼 그렇게 맛있지 않다. 이럴 때는 밥을 새로 지을 때 밥이 다되기 전에...
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알아두면 유익한생활정보 2013.01.23해당카페글 미리보기
있도록 하는 것이 맛을 살리는 중요한 요령이다. 먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤 참기름이나 식용유 한 숟가락 넣은 다음 국수를 세워서 풀어넣고 5분정도 끓이다. 물이 넘으려 할 때 찬물을 한컵정도 붓고 저어주고 국수가 다시 떠오를 때까지...
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알아두면 유용한 요리상식 2009.04.30해당카페글 미리보기
낙지를 맛있게 데치려면 무를 얇게 썰어 끓인 후 무즙이 우러났을 때 데치면 싱싱할 뿐 아니라 맛도 대단히 좋다. 녹차는 나빠요...동규자차를 드시면 변비에 좋아요 몸에 좋은 녹차 이용법 한번 마시고 난 녹차와 녹차잎을 세면대에 넣어두면 연한 물이...
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와인 앤 러브 5 2014.11.22해당카페글 미리보기
생각을 하는 거야. 그녀가 단호하게 고개를 내저었다. 낮볕으로 변한 햇볕은 더 뜨거워졌다. 그는 뙤약볕에 땀을 흘리는 그녀의 머리에 밀짚모자를 씌어주었다. 바닥을 보고 있던 그녀의 눈이 껌뻑거렸다. 쉽지 않을 것 같다. 짝사랑의 종지부를 찍는 건...
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피아골에서 성삼재까지(지리산 산행기) 2007.06.05해당카페글 미리보기
풀어 맛있게 먹고 있는 중이었다. 친구가 준비하여온 김밥과 몇가지 과일로 점심식사를 마치고 옆에 있는 샘터에서 비어있는 물병에 물을 채운 후 사진 몇방을 찍고 잠시 휴식을 취하였다. 새벽 3시에 출발하여 이 곳에서 합류하기로 한 A팀(지리산 종주팀...
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각종 고추장 담그는 법(펌) 2015.04.10해당카페글 미리보기
제조법이 지방에 따라 다양한데 찹쌀, 보리, 고구마, 수수,팥 고추장이 있다. 2- 엿기름= malt 엿기름은 밀이나 겉보리에 수분과 온도를 주어 싹을 틔운 뒤 말린 것으로 맥아라고도 한다. 싹이 틀 때 생기는 아밀라아제 성분때문에 식물원 당화제로서 이용...
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알아두면 진짜진짜 유용한 생활의 지혜 2005.07.15해당카페글 미리보기
만드는 법 ♣ 만들때마다 모양이 달라지는 달걀 프라이. 어떻게하면 예쁜 모양으로 만들 수 있을까? 자, 먼저 양파를 둥글게 썰어 바깥의 제일 큰 동그라미를 후라이팬에 놓고 그 속에 달걀을 깨뜨려 넣으세요. 그러면 정말 동그랗고 예쁜 달걀 프라이가...
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食爲天 2013.03.07해당카페글 미리보기
인위적으로 맛있게 한 음식과 기름진 음식을 배불리 먹고 마시는 것이 가장 나쁜 것이다 요즘 물질문명이 발달해 먹을거리가 풍성해져서 대부분의 사람들은 음식을 너무 많이 먹는다. 미식(美食)이 가장 크게 몸을 망가뜨린다. 입을 위하다 보면 몸을...