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정월 대보름 오곡밥 ● 9가지 나물 2005.12.24해당카페글 미리보기
특히 정월 대보름에는 아홉 가지 나물을 먹으면 더위를 먹지 않는다 해서 집집마다 빠뜨리지 않고 나물 반찬을 준비했어요. 한여름 햇볕을 머금은 것들이니 겨울 막바지의 차고 넘치는 음기를 다스린다는 의미도 있죠. 흔히 대보름 나물이라 하면 검은색이...
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정월 대보름 오곡밥 ♣ 9가지 나물 요리 2005.03.24해당카페글 미리보기
특히 정월 대보름에는 아홉 가지 나물을 먹으면 더위를 먹지 않는다 해서 집집마다 빠뜨리지 않고 나물 반찬을 준비했어요. 한여름 햇볕을 머금은 것들이니 겨울 막바지의 차고 넘치는 음기를 다스린다는 의미도 있죠. 흔히 대보름 나물이라 하면 검은색이...
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정월대보름오곡밥★9가지나물 2005.04.01해당카페글 미리보기
특히 정월 대보름에는 아홉 가지 나물을 먹으면 더위를 먹지 않는다 해서 집집마다 빠뜨리지 않고 나물 반찬을 준비했어요. 한여름 햇볕을 머금은 것들이니 겨울 막바지의 차고 넘치는 음기를 다스린다는 의미도 있죠. 흔히 대보름 나물이라 하면 검은색이...
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정월 대보름에 오곡밥과 나물을 먹는 이유 2008.02.20해당카페글 미리보기
음식의 종류별 의미 예로 부터 정월 대보름에 만들어 먹는 별식을 상원절식이라고도 하는데, 정월 열나흗날 저녁에는 장수를 빌며 오곡밥이나 약식을 지어먹고 아침에는 귀밝이술 이명주를 마시며, 새벽에 부럼을 까서 이를 튼튼하게 하고 종기를 예방...
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정월 대보름 오곡밥과 나물 여러가지 재료.. 2013.02.22해당카페글 미리보기
가지 종류를 함께 섞어 올리는데, 적을 담을 그릇 수와 합쳐서 홀수가 되게 놓는다. 음식이 예뻐 보이려면 새우의 모양이 흐트러지지 않도록 전을 지지고, 전 위에 장식으로 올리는 고추도 작고 섬세하게 모양을 낸다. 두텁단자와 식혜 “설날에는 손님이...
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정월대보름'이웃사랑 나물 판매봉사' 안내 2017.02.06해당카페글 미리보기
협조를 하시는 수강생과 회원들을 위해 정월 대보름을 맞이하여 오곡밥과 나물재료를 아주 저렴한 가격으로 다음과 같이 판매...3일간) 장 소 : 재단 1층 내 용 : 각종 오곡밥 재료 및 나물종류 참기름, 들기름, 미역.다시마, 전통 떡과 식혜 문 의...
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정월대보름 '이웃사랑 나물 판매봉사' 안내 2017.02.06해당카페글 미리보기
협조를 하시는 수강생과 회원들을 위해 정월 대보름을 맞이하여 오곡밥과 나물재료를 아주 저렴한 가격으로 다음과 같이 판매...3일간) 장 소 : 재단 1층 내 용 : 각종 오곡밥 재료 및 나물종류 참기름, 들기름, 미역.다시마, 전통 떡과 식혜 문 의...
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오곡밥과 나물의 조화, 정월대보름 이야기 2022.02.15해당카페글 미리보기
각종 채소를 말려둔 것을 진채(陣菜) 즉 ‘묵은 나물’이라 하며, 정월 대보름에 삶아서 먹으면 여름에 더위를 타지 않는다...나물의 종류가 달라지지만 보통 9가지 또는 10가지의 나물을 준비한다. 취나물, 고추나물, 삿갓나물과 같은 산에서 채취하는...
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왜, 정월 대보름에 아홉 가지 나물을 먹을까요? 2005.12.22해당카페글 미리보기
특히 정월 대보름에는 아홉 가지 나물을 먹으면 더위를 먹지 않는다 해서 집집마다 빠뜨리지 않고 나물 반찬을 준비했어요. 한여름 햇볕을 머금은 것들이니 겨울 막바지의 차고 넘치는 음기를 다스린다는 의미도 있죠. 흔히 대보름 나물이라 하면 검은색이...
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[정월대보름] 오곡밥과 함께 먹는 묵은나물 만들기 2013.02.22해당카페글 미리보기
정월대보름 절식인 묵은나물.. 묵은나물은 전 해에 말려두었던 나물을 물에 삶아 불렸다가 나물을 만들어 먹는데요.. 정월대보름...않는다고 해서 만들어 먹는답니다.. 9가지 묵은나물을 먹어야 하는데 그 종류로는 호박고지, 가지, 버섯, 고사리, 도라지...