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제주흑돼지 오겹살과 하트 볶음밥의 上궁합! 제주맛집『무한사랑김치찌개』 2011.05.02해당카페글 미리보기
점이었죠. *^^* 신제주 롯데마트 바로 뒷블럭에 위치한 무한사랑은 도로변에 있어서 주차장은 조금 좁습니다. 혹시나 거기에...친절하십니다. ^^) 내부는 깔끔했어요. 특히 흑돼지집에 책이 꽂혀 있다는 건..조금 색달랐어요. ^^ (사장님이 고객님께서...
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세상에 이런 이런 고기가? 칠돈가 2014.01.02해당카페글 미리보기
익은 비계가 고기맛과 똑 같죠. 오히려 씹히는 맛하며 콜라겐 덩어리가 단단해지며 고소하게 씹히는 오묘한 맛, 아버지 100kg 도야지 미리 예약주문 1/4씩 동네 친구들과 나눠 배분, 집에서 하얀 연기내며 구워먹던 그 맛과 똑 같더라고요. 3인분 900g이면...
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[종로맛집] 종로에서 고기 재일 맛있는 집! 새롭게 돌아왔다. '구이야화' 2011.06.27해당카페글 미리보기
있는 비계와 강하지 않는 양념이 더욱 맛있는 비결이라고 생각해요! 술한잔이 빠지면 서운 할 것 같아서.. 간단히 매화수로 함께...맛나게 먹는 방법을 알려드릴께용!! ^^ 우선 진정한 고기 매니아들이 먹는 방법?! 하나/ 잘 익은 고기를 깔끔하게 소금...
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성서/항아리/제주오겹살 2008.06.26해당카페글 미리보기
상당히 친절해서 한번씩 가는 집입니다.. 물론 괴기도 오리지날 제주오겹살 생고기를 쓰구요..당연 맛도 좋죠..^.^ 요즘은 날이...두부보쌈 벙개 2차때 갔던 간바지 바로 앞집입니다.. 살과 비계의 조화가 예술 아닙니까.. 말 그대로 오겹살..하하하..냉동...
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[제주도] 흑돈가(黑豚家) 제주본점 - 제주도 본고장에서 흑돼지를 맛보다! 2011.07.28해당카페글 미리보기
보면 고기가 연한 것을 볼 수 있어요.. 컷팅해서 먹는데 비계에 대한 부담감 같은 것은 없어서 비개도 잘 먹어줬다죠.. ㅋㅋㅋㅋ 돼지껍데기 처음 먹을 때 살코기 부분과 다른 매력을 느꼈는데 이렇게 구워진 비게도 살코기 부분과 다르게 쫄깃한 맛을...
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제주시의 더호텔제주 근처 맛집 추천 삼무국수 2013.02.14해당카페글 미리보기
돼지 비계로 지진 빙떡은 더호텔제주 근처 맛집 삼무국수집만의 간식거리 이기도 하다. 빙떡을 지지는 할머니는 하루빠짐없이 빙떡을 만들어 낸다. 할머니의 손끝에서 전해져오는 토속적인 맛은 재례시장에서 다시 데워지는 빙떡과는 또 다른 맛이고 따뜻...
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뿌뿌 가족의 제주여행기_올래국수편 2010.10.19해당카페글 미리보기
국수집으로 올래국수, 삼대회관과 산방식당을 꼽더군요.(어떤 분은 춘자멸치국수를 꼽아 이곳도 가 보았는데...) 제주시에 있는...곳 중 저울질을 하다가 올래국수로 낙점... 고기국수를 먹으러 갔습니다. 제주공항에서 10분 거리에 위치한 올래국수...
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[김새봄의 먹킷리스트] 생대패오겹살·돔베고기·뼈갈비… 청정의 맛 2021.07.03해당카페글 미리보기
이 집의 진짜는 따로 있다. 바로 제주산 돼지로 만든 돔베고기다. ‘돔베’는 ‘도마’의 제주도 방언으로, ‘돔베고기’는 도마...비주얼을 자랑한다. 야들야들 윤기 있게 반짝이는 비계 부분에 소금을 살포시 얹어 주면 금세 촉촉하게 녹아든다. 반쯤...
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제주맛집_퓨전인테리어 카페분위기의 울트라캡숑 짱 ~ 곱창,막창집 <곱따> 2012.06.02해당카페글 미리보기
돼지비계로 한번 불판을 닦으면서 기름칠 해주고, 달구어지는 동안 묵은지랑 콩나물까지...얹어 놓았죠. 드레싱소스를 얹은 싱싱한 야채가 먼저 나와서 일단 입맛을 돋구어주네요. 이것은.... 야들야들 ~ 우뭇가사리무침인데요.. 다이어트에도 좋고, 식감...
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익산 제주흑돼지 숙성육 전문점 목동송식당먹고기 2019.04.03해당카페글 미리보기
같고 비계부분도 맛 좋고 질좋은 돼지고기 맛이였어요 잘 구워진 돼지고기를 갈치속젓에 먹어도 맛있고 명란젓에도 맛있고 멜젓에 먹어도 맛있고 2종으로 아무거나 골라 같이 먹어도 맛있고 3종 모두 올려 먹어도 맛있더라구요 3가지 젓갈이 모두 돼지고기...