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산야맛2집1건을 바다 물질의 어신 오송정님께 드리며(물질한 해물 항상 무료로 먹으며 정작 감사를 못했네요) 2023.07.09해당카페글 미리보기
큰 엄청난 해삼 제주도에 보리숭어 50마리를들고 나타산 오송정님 산야맛 제주본부 지킴이 형님도 회를 떠주시고 숭어와함께...몸보신하게 미리 준비해 주셔서 회원들이 더덕과 삼겹살파티 항상 공지글 보시고 대가를 바라지않고(기름값이라도 주려면 가족...
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제주도 흑돼지 전문 ‘제주 돈사돈’ 대전 상륙 2014.11.25해당카페글 미리보기
어떻게 굽느냐에 따라 고기 맛이 달라지기 때문이다. 또 육즙이 날아가지 않게 하는 것도 노하우다. 보통 한근에는 목살과 삼겹살이 구워지는데 목살을 먼저 먹고 삼겹은 기름을 쪽 빠진 다음 먹는다. 여기에 부드럽고 순하게 넘어가는 ‘한라산' 소주까지...
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유별나게 구워먹는 삼겹살 별미집 2004.08.17해당카페글 미리보기
고기 기름이 많이 묻어 오히려 더 느끼하기 일쑤. 하지만 ‘삼김’에서는 절대 김치를 굽지 않는다. 이곳에서 삼겹살을 맛있게 먹는 법은 ‘김치를 그냥 먹는 것’이다. 잘 익은 고기를 신 김치에 얹어 먹으면 혀끝을 톡 쏠 정도로 시큼한 맛이 입맛을...
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삼겹살 2008.03.25해당카페글 미리보기
고급 제주도 도야지나 녹돈 등 등은 비싸지만 그 맛은 최고다. 5, 자르지 않은 고기를 사라. 잘라진 고기는 너무 얇아서...고기는 폭이 좁고 국산은 폭이 넓다. 외국에선 기름기 많다고 삼겹살을 별로 안쓰니까 두께가 작게 칼질하고 작게 키우고 국내에선...
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★태풍 '루사' 오던 날 제주도 갔던 진한 추억^.^★ 2003.03.29해당카페글 미리보기
그냥 삼겹살 맛하고 똑같았던 거 같아요.. ㅋㅋ 거기서 갈비를 맛있게 먹고 피씨방가서 좀 놀다가 무슨 술집에 갔어요.. 단란주점 같은 곳인데 룸으로 되어있는 그런 곳 가서 술 마시고 노래 부르고 그랬어요.. 거기서 시간 가는 줄 모르고 신나게 놀다가...
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제주도 일주 후기 2004.11.22해당카페글 미리보기
맛있는 삼겹살을 먹고 잠자리에 들었습니다. (첫날 약 세시간 동안 라이딩한 거리는 50 km) 토요일 아침 일찍 일어나서 식사를 마치고 8시 40분에 숙소에서 출발하여, 다시 협재를 거쳐 해안을 따라 수월봉, 산방산, 중문, 서귀포까지 중간 중간 잠시...
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장안의 유명한 삼겹살집 소개.... 2002.07.03해당카페글 미리보기
동안 기름이 쪽 빠진 종이장 같은 대패삼겹살은 일반삼 겹살에 비하여 느끼한 맛이 없이 고소하다. 고기를 찍어 먹는 새콤한 겨자소스도 상큼하게 맛을 살린다. 고기를 먹은 후 마무리하는 개운한 해물칼국수도 '선육후면'의 좋은 코 스. 진성철판구이(547...
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** 암환자에게 좋은 꾸지뽕 기름 ** 2012.06.29해당카페글 미리보기
특히 제주도에 꾸지 뽕나무는 일반 꾸지 뽕나무와 가시가 전혀 없는 민가시 꾸지 뽕나무가 자라나 일반 육지에는 이 민가시 꾸지 뽕나무가 잘자라지 않는다 최근 일부 약학을 비롯한 관련업계 연구자들이 꾸지뽕나무에 항암효과가 뛰어난 성분이 다량 함유...
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삼겹살 이야기!! 2003.03.28해당카페글 미리보기
구우면 기름 투성이인 비계는 느끼하고, 기름기 가 적은 살코기는 팍팍해서 먹기가 나쁘다. 그러나 육질이 잘 형성된 삼겹살은 살코기와 비계가 번갈아 겹겹이 붙어 있어서 고기가 부드럽고 맛이 매우 고소해서 지난날 이런 돼지 고기를 처음 먹어본...
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삼겹살(여기서는 돼지를 말하는 것임) 2006.06.06해당카페글 미리보기
불에 구우면 기름투성이인 비계는 느끼하고, 기름기가 적은 살코기는 팍팍해서 먹기가 나쁘다. 그러나 육질이 잘 형성된 삼겹살은 살코기와 비계가 번갈아 겹겹이 붙어 있어서 고기가 부드럽고 맛이 매우 고소해서 지난날 이런 돼지고기를 처음 먹어본...