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왕릉과 갈비 2005.02.26해당카페글 미리보기
든든히 먹고 시간을 넉넉하게 가지고 다니는 것이 좋다. 왕릉 숯불갈비는 산릉제례에서 나온 요리 “왕릉과 갈비가 무슨 관계?” “유명한 갈비집을 보면 상호들이 비슷하다. 태릉갈비, 홍릉갈비 등이 다 왕릉 이름이 붙었다.” “그렇지.” “조선시대는...
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[서울맛집여행정보]옛날 마포나루터에서 이어진 맛, 마포 주물럭ㆍ돼지갈비거리 2015.02.02해당카페글 미리보기
쇠고기에 양념을 입혀 주물럭거린다고 해서 주물럭이라는 이름을 얻었다. 이 골목의 대표메뉴인 돼지갈비는 뒷맛이 담백한 것이 특징이다. 또한 숯불로 갈비를 굽기 때문에 입안에서는 은은한 숯향의 여운을 느낄 수 있다. 주변관광지 공민왕 사당 조선 초...
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황토 숯불 바베큐 2004.12.21해당카페글 미리보기
나쁜 애주가들에게 권하고 싶은 음식입니다 2. 황토숯불 바베큐(삼겹왕갈비 및 소갈비)의 담백하고 부드러운 맛은 바비큐의 원조...고유한 맛입니다. <방송.언론및 월간지에 소개된 곳> 언론 : 조선일보(맛 기행), 문화일보, 스포츠서울, 국민일보 방송...
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[정동현의 pick 삼겹살 편] 서울 합정동 '새벽숯불가든' 2020.03.14해당카페글 미리보기
와 조선일보 2018.12.15 [정동현의 pick 삼겹살 편] 서울 합정동 '새벽숯불가든' 고기라고 했을 때 한국인의 80% 이상은 삼겹살을 떠올릴 것이다. 워낙 당연한 일이다 보니 이 연상 메커니즘을 밝히는 연구는 아직까진 없다. 하지만 세계 모든 삼겹살이...
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"'서울둘레길' 8코스의 약 1/3 산책"<2023.08.03(목)> 2023.08.04해당카페글 미리보기
님숯불왕갈비' <홍제역 1번출구, 인왕시장 근처, (02) 391-2224> ◀ 구름정원길 스카이워크 스카이워크는 60m의 길이로 계곡을 건너는 데크길이다. 탁 트인 하늘과 도시풍경이 보이고, 아래의 나무들을 내려다보며 걸을 수 있는 곳이다. 스카이워크를...
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경기 수원, 성곽의 도시 - '조선 르네상스'의 상징 (NAVER 아름다운 한국) 2009.09.28해당카페글 미리보기
완공했다. 조선시대 마지막으로 축조된 화성은 1997년 유네스코 세계문화유산으로 등재됐다. 수원은 우리나라 농업과학기술의 총 본산인 농촌진흥청과 각종 연구소 등이 있으며, 선경그룹의 태동지이고, 삼성전자가 있는 경제도시이기도 하다. 1980년대...
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(박지극시인 필독요망) 수원갈비 / 38선 이북 양구에도 있습니다 2014.03.21해당카페글 미리보기
가난한 조선 시절 / 그래서 쌀밥은 이(李)밥이 되었다 // 이팝나무에 흰 꽃이 만발하면 / 풍년 이 오고 / 꽃이 많이 피지 않으면 / 흉년이 온다고 / 사람들은 믿었다 // 아 아, 쌀밥이 먹고 싶었던 선조들이여 / 이팝나무여 / 하얀 꽃을 눈덩이처럼 듬뿍...
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조선간장, 고기에 대한 패러다임을 바꾼다 2008.11.04해당카페글 미리보기
00갈비 사장님과 함께 거래처 정육점에서 원 투플러스(1++) 판정을 받은 소의 안창살을 구입했다. 참고로 한우는 빨간도장, 육우는 파란도장, 비육우(젓소)는 까만도장이 찍힌다. ▲ 안창살(구이용), 살코기만으로 이루어진 횡경막으로 가늘고 긴 형태를...
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조선간장, 고기에 대한 패러다임을 바꾼다 2009.01.02해당카페글 미리보기
00갈비 사장님과 함께 거래처 정육점에서 원 투플러스(1++) 판정을 받은 소의 안창살을 구입했다. 참고로 한우는 빨간도장, 육우는 파란도장, 비육우(젓소)는 까만도장이 찍힌다. ▲ 안창살(구이용), 살코기만으로 이루어진 횡경막으로 가늘고 긴 형태를...
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재경 영암군향우회 한마음체육대회, 종합우승 1위 영광은 재경 학산면향우회 2023.06.28해당카페글 미리보기
여겼다. 조선시대 선비들이 흰 바탕의 창의에 깃과 소맷부리, 도련의 둘레를 감은색으로 둘려 학처럼 깨끗하고 기품 있는 선비의 기상을 표상하였다. 또 관복의 가슴과 등에 붙이는 흉배에 학을 수놓아 관직의 품계를 나타내기도 했는데, 학문을 숭상하는...