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5-6월 밑반찬으로 너무 좋아요, (죽순 소고기 장조림) 2015.06.08해당카페글 미리보기
국물도 한김 식힌후에 면보에 걸러줍니다 고기 삶는동안, 냉동실에서 꺼낸 죽순은 이미 40여분 삶아 먹좋게 썰어 냉동한것인지라...놓으시면 됩니다. (딱히 해동도 필요없습니다.) 구체적인 죽순손질법은 요기를 참조해주세염~ ☞봄날이 주는 최고의 아삭...
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들깨머위대 죽순볶음~ 초여름별미 2015.06.05해당카페글 미리보기
보관법은 제철(늦봄과 초여름)에 사다가 잠깐 보관하는 형태로 넣어두고 나머지는 말려두는것으로 이제 정리했답니다. 그렇다고...깜짝 놀랄만큼 냉동실에 보관할때 그상태 그대로 돌아옵니다. 죽순종류별로 확인하자면, 맹죽(아삭한)은 냉동보관이 더...
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생죽순,죽순, 황죽순,침죽순 어디에 좋은가? 2016.04.27해당카페글 미리보기
요리법이 수록되어 있다. 동의보감 에 따르면 죽순은 맛이 달고 약간 찬 성질을 가지고 있다. 때문에 번열과 갈증을 해소해주며...바람이 없는 날을 택하고, 캐낸 죽순은 햇볕을 못 보게 하는 것이 좋고 죽피(竹皮)를 붙인 그대로 물에 넣어 오래오래 삶는...
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5-6월 밑반찬으로 너무 좋다,죽순장조림~ 2014.05.30해당카페글 미리보기
국물도 한김 식힌후에 면보에 걸러줍니다 고기 삶는동안, 냉동실에서 꺼낸 죽순은 이미 40여분 삶아 먹좋게 썰어 냉동한것인지라...놓으시면 됩니다. (딱히 해동도 필요없습니다.) 구체적인 죽순손질법은 요기를 참조해주세염~ ☞봄날이 주는 최고의 아삭...
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생죽순,죽순, 황죽순,침죽순 어디에 좋은가? 2016.04.27해당카페글 미리보기
요리법이 수록되어 있다. 동의보감 에 따르면 죽순은 맛이 달고 약간 찬 성질을 가지고 있다. 때문에 번열과 갈증을 해소해주며...바람이 없는 날을 택하고, 캐낸 죽순은 햇볕을 못 보게 하는 것이 좋고 죽피(竹皮)를 붙인 그대로 물에 넣어 오래오래 삶는...
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임산물 요리 레시피 `죽순전` 2016.05.17해당카페글 미리보기
1/2개), 달걀 50g(1개), 식용유 적당량, 밀가루 적당량 - 죽순 삶는 재료 : 소금, 마늘, 양파, 참기름, 물 - 고기소 재료 : 다진...것, 황색·백색 지단 다진 것, 밤채, 실고추, 실파 만드는 법 1.죽순을 소금, 마늘, 양파, 참기름 넣은 물에 넣고 20...
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죽순장조림~ 2015.05.31해당카페글 미리보기
국물도 한김 식힌후에 면보에 걸러줍니다 고기 삶는동안, 냉동실에서 꺼낸 죽순은 이미 40여분 삶아 먹좋게 썰어 냉동한것인지라...놓으시면 됩니다. (딱히 해동도 필요없습니다.) 구체적인 죽순손질법은 요기를 참조해주세염~ ☞봄날이 주는 최고의 아삭...
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죽순 소고기 장조림 2015.06.01해당카페글 미리보기
국물도 한김 식힌후에 면보에 걸러줍니다 고기 삶는동안, 냉동실에서 꺼낸 죽순은 이미 40여분 삶아 먹좋게 썰어 냉동한것인지라...놓으시면 됩니다. (딱히 해동도 필요없습니다.) 구체적인 죽순손질법은 요기를 참조해주세염~ ☞봄날이 주는 최고의 아삭...
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다래순 나물과 죽순나물 2017.02.07해당카페글 미리보기
손질법 묵나물(말린나물)은 말린나물특성별로 손질법이 다릅니다. 주로 잎나물, 줄기나물로 나누는데, 잎나물은 여린만큼 팔팔...나물은 섬유질이 강한만큼 10분이상(질긴정도에 따라 삶는시간은 길어짐) 삶아주다가 그대로 식혀주면 됩니다. ㉠말린 다래...
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보양반찬, 소고기 죽순 마늘장조림 2013.07.14해당카페글 미리보기
요리법 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 보양반찬, 소고기 죽순 마늘장조림 ◈ [재료] 한우 사태 200그램, 마늘 3통, 죽순 60그램, 물 6컵~6컵반, 간장 6~7숟가락, 쌀엿 2~3숟가락 말렸던 죽순을 삶아서 냉동실에 넣어...