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[(맛집)] S-트레인 타고 떠나는 남도 주전부리 여행 2016.03.11해당카페글 미리보기
청양고추와 양파가 합세하니 튀김 특유의 느끼함이 가시고 의외로 담백하고 개운한 맛이 난다. 상추의 아삭함과 튀김의 바삭함이 더해져 아삭바삭한 맛이 입맛을 당긴다. 서울에 치맥(치킨&맥주)이 있다면 광주에는 상맥(상추튀김&맥주)이 있다. 1만 원...
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생일도가 뭐가 좋길래 ...(3부 . 끝) 2008.12.06해당카페글 미리보기
국. 고추나 다른 양념을 하지않아 시원한 국물로 생선의 머리와 뼈를 1~2시간 이상을 고아서 우려낸 국물로 술을 마신뒤에 먹는 최고의 영양식이며 숙취해소의 대왕인 셈이다. 양은으로 된 싸구려 그릇안에 들어있는 지리국을 가져다가 개인당 조금씩 떠서...
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기다알프스의 추억[11]집으로...제7-8일 8월14일[土]저녁-일요일 光復節 2010.09.23해당카페글 미리보기
없다. 튀김과 소고기를 시켜 조금씩 입에 대는데 정말 소식이다. 천천히 먹으면 소량으로 충분하다는 것을 실감했다. 몇 군데서 겨우 며칠 혀에 대본 것이지만 일본음식은 재료의 맛을 최대한 살린다는 것, 불교의 영향인지 小食이라는 것 등이 인상에...
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[자~떠나볼까] 여행중 먹어 봐야 할 군것질과 한국인 입맛에 맞는 음식 2010.04.13해당카페글 미리보기
해 줄 군것질 거리들을 찾아보도록 하자. 瓜子 (꽈즈) 해바라기씨. 작은 해바라기씨를 입속에 넣자마자 알맹이와 껍질의 분리가 이루어지는 장면을 보고 있노라면 감탄사만 나올 뿐이다. 해바라기씨에 단맛이 나는데 한번 손이 가면 무의식 중에 계속 손이...
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전라남도가 선정한 음식 명가 2010.06.22해당카페글 미리보기
우시장이 서는 함평읍내에 식당이 여럿 있는데, 암소만 사용해 입에서 살살 녹는다. 한우생고기와 육회도 신선하다. ⑤영광 영광 하면 굴비, 굴비 하면 영광이다. 영광읍 법성포구 주변에 굴비전문 식당이 몰려 있다. 원래 영광굴비는 이른 봄부터 6개월을...
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동유럽 사진여행기-2 2005.06.03해당카페글 미리보기
나라인줄만 알았다. 그런 인식이 어부의 요새에 얽한 유래를 듣고 바뀐 것은 사실이다.. 우리나라에 못지않은, 어찌보면 더 질기고 강한 민족성을 가진 나라인지도 모른다. 사진에서 보듯이 유럽의 여느 도시와 못지않게 정갈하고 아름다운 모습을 보여...
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중국인의 식(食)생활 [2] 2010.10.01해당카페글 미리보기
강남이, 서는 사천, 남은 복건·광동, 북은 북방·산동이 각각 해당된다. 북방에서는 주로 소·돼지·양·말 등 육류에다 콩·고량·옥수수·밀가루를 주식으로 하고 있다. 그래서 한국인이 잘 알고 있는 만두나 짜장면, 국수 따위는 모두 북방 요리에...
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전국 맛집리스트 2018.04.06해당카페글 미리보기
골목 대왕칼국수. 할머니 몇분이서 직접 면뽑고 하시는데 제가먹어본 칼국수중엔 최고였네요 나드리칼국수 수제비도 맛있어요.. 보영만두 동호간장게장.. 보성녹차 떡갈비 돼지떡갈비가 맛있어요 우만동 본수원갈비가 맛도 좋고 양도 많아서 가성비...
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다동맛지도 2015.07.07해당카페글 미리보기
줄 서는 전통 맛집부터 특유의 개성이 돋보이는 신흥 맛집까지, 직원들의 추천을 받고 의견을 모아 지도를 그렸습니다. 이름하야...향이 은은하게 풍기는 더덕밥을 비롯해 더덕샐러드, 더덕튀김, 더덕구이 등이 한상 가득 나오는 더덕밥정식(1만7000원)을...
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맛집 여행 2018.01.01해당카페글 미리보기
젓, 고추가루 김치의 효능 항암효과, 성인병 예방, 혈액순환, 변비해소, 장운동 활발 조리순서 1. 먼저, 신김치를 송송송 썰어by 만개의레시피 일본에선 꼬치튀김 소스 두 번 찍으면 '혼쭐'/사진=fnDB “앗, 안돼! 소스 두 번 찍으면 주인장에게 혼나...