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향이강한 천연 향신료ㅡ유자와 레몬 2022.11.29해당카페글 미리보기
ㅡ유자와 레몬 (부산 금강식물원에서ㅡ모모수계) 레몬 유자(柚子) 중국 원산으로 향기가 좋은 노란색 과일이다. 과육은 부드러운 식감과 강한 신맛을 가지고 있다. 주로 차, 청, 잼, 소스, 향신료 등으로 조리·가공하여 활용한다. 유자는 주로 동아시아...
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중국 여행기 51 - 대리. 2023.08.07해당카페글 미리보기
토마토, 죽순을 비롯한 뿌리채소, 꽃잎들, 조개류, 골뱅이, 향신료들, 모두 싱싱하다. 가끔 식용개구리, 뱀도 보인다. 종류가 엄청 많다. 양런제(街人洋) 표지문은 돌기둥 4개인 깔끔한 중국식 문이다. 길에는 싱싱한 꽃들로 머리에 쓰는 화환을 만들어...
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향이강한 천연 향신료ㅡ유자와 레몬 2022.11.29해당카페글 미리보기
ㅡ유자와 레몬 (부산 금강식물원에서ㅡ모모수계) 레몬 유자(柚子) 중국 원산으로 향기가 좋은 노란색 과일이다. 과육은 부드러운 식감과 강한 신맛을 가지고 있다. 주로 차, 청, 잼, 소스, 향신료 등으로 조리·가공하여 활용한다. 유자는 주로 동아시아...
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아프리카 7개국 종단 배낭여행 이야기(33)..잔지바르 스파이스(향신료) 농원 2023.01.13해당카페글 미리보기
벌어지면 향신료로서의 가치가 없으니 주의해야 한다. 정향은 고대부터 대 표적인 묘약의 하나였다. 기원전 3세기 후한의 <한관의>라는 책에는 정향에 관한 기록이 나오는데, 궁중 관리들이 황제를 알현 할 때 입냄새를 없애기 위해 이것을 입에 품었으며...
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조미료와 향신료의 중국 명칭 2003.05.26해당카페글 미리보기
花生油(화성요우) :땅콩기름 `菜油(차이요우) :채종유] 9. 버터 :黃油(황요우) 10. 두반장 : 豆瓣醬(또우반찌앙) 중국식 고추장 ②향신료 1.蒜(쑤안) :마늘 2.蔥(총) :파 3.姜(찌앙) :생강 4.花椒(후아찌아오) :산초씨 5.桂皮(꾸이피) :계피 6.大茴(따후이...
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향이강한 천연 향신료ㅡ유자와 레몬 2022.11.29해당카페글 미리보기
ㅡ유자와 레몬 (부산 금강식물원에서ㅡ모모수계) 레몬 유자(柚子) 중국 원산으로 향기가 좋은 노란색 과일이다. 과육은 부드러운 식감과 강한 신맛을 가지고 있다. 주로 차, 청, 잼, 소스, 향신료 등으로 조리·가공하여 활용한다. 유자는 주로 동아시아...
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향이강한 천연 향신료ㅡ유자와 레몬 2022.11.29해당카페글 미리보기
ㅡ유자와 레몬 (부산 금강식물원에서ㅡ모모수계) 레몬 유자(柚子) 중국 원산으로 향기가 좋은 노란색 과일이다. 과육은 부드러운 식감과 강한 신맛을 가지고 있다. 주로 차, 청, 잼, 소스, 향신료 등으로 조리·가공하여 활용한다. 유자는 주로 동아시아...
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도마동 [禾豊食品店: 화풍식품점] 훠궈, 볶음면, 왕만두 및 중국 현지요리 2009.02.25해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 저는 중국 현지요리는 첨 먹어 봤는데 향이 독해서 못먹는다는 얘기를 많이 들어서 걱정했는데 향채라그러나요?? 중국 향신료가 저한텐 잘 맛는지 아주 맛있게 먹었습니다. 즤가족 가서 저렇게 푸짐하게 배터지게 먹고 23000원 나왔네요. ㄷㄷㄷ 팸레...
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향이강한 천연 향신료ㅡ유자와 레몬 2022.11.29해당카페글 미리보기
ㅡ유자와 레몬 (부산 금강식물원에서ㅡ모모수계) 레몬 유자(柚子) 중국 원산으로 향기가 좋은 노란색 과일이다. 과육은 부드러운 식감과 강한 신맛을 가지고 있다. 주로 차, 청, 잼, 소스, 향신료 등으로 조리·가공하여 활용한다. 유자는 주로 동아시아...
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아프리카 7개국 종단 배낭여행 이야기(33)..잔지바르 스파이스(향신료) 농원 2022.08.25해당카페글 미리보기
벌어지면 향신료로서의 가치가 없으니 주의해야 한다. 정향은 고대부터 대 표적인 묘약의 하나였다. 기원전 3세기 후한의 <한관의>라는 책에는 정향에 관한 기록이 나오는데, 궁중 관리들이 황제를 알현 할 때 입냄새를 없애기 위해 이것을 입에 품었으며...