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서귀포 칠십리 축제 2004.06.09해당카페글 미리보기
40대 중반 주인이 음식을 직접 관리한다. 유기사료를 먹여 키운 토종 흑돼지를 큼직하게 토막내 통째로 굽는다. 두툼한 비계가 쫀득쫀득하게 씹히며 고소하게 감치는 맛이 별미다. 토종흑돼지구이(1인분) 7,000원, 한우구이(1인분) 1만2,000원(서호동 24...
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[제주도여행 | 미각여행] 3박 4일간의 제주 미각기행- 제주의 특별한 맛 7 2009.05.29해당카페글 미리보기
있는 펜션 주인은 ‘인근에서 가장 맛있는 곳’이라는 흑돼지 음식점을 알려준다. 서귀포에서 10여 분을 달려 중문단지 근처에 있는 흑돼지 전문 음식점 ‘쉬는 팡’(‘팡’은 제주도 방언으로 ‘곳’이라는 의미)에 도착했다. 비계와 살코기가 거의 같은...
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제주맛집 2010.04.25해당카페글 미리보기
도로변) 대유랜드 : 738-0500 (중문관광단지) 옛 부터 제주에서는 집집마다 돼지를 길러 왔으며, 경조사때는 집에서 키운 돼지를...토종돼지는 털이 검어 '흑돼지'라고 하는데 들판에 자연방목을 하기 때문에 돼지비계도 씹는 촉감이 좋을 뿐 아니라, 육질...
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2003.9/10.제주도 다이빙숍과 먹거리,볼거리 2005.07.04해당카페글 미리보기
돼지비계도 씹는 촉감이 좋을 뿐 아니라 육질은 쫄깃쫄깃하고 돼지 특유의 냄새가 나지 않아 우리가 일반적으로 접하는 일반 수입종 돼지보다 맛이 고소하다. 제주 토종 흑돼지고기에 갖은 양념을 하여 구워낸 불고기나 생고기를 그대로 구워 기름장에...
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제주 먹거리여행 2009.07.24해당카페글 미리보기
돼지비계도 씹는 촉감이 좋을 뿐아니라 육질은 쫄깃쫄깃하고 영양이 많으며 돼지 특유의 냄새가 나지 않아 일반돼지 보다 고기맛이 아주 고소하다. 제주 토종 흑돼지고기에 갖은 양념을 하여 구워낸 불고기나 생고기를 그대로 구워 소금장에 찍어 먹는 그...
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자주 제주도를 여행하면서 추천하는 몇군데 맛집 2011.07.02해당카페글 미리보기
맛있는곳 --------------------------------- 흑돼지 맛을 알게되다 쉬는팡 064-738-5833 | 09:00~21:00 | 주차가능 | 흑돼지...길 50m 지점 흑돼지를 잘 못먹었던 저였는데 고기부분보다 비계 부분이 쫄깃해서 더 맛났던 곳...
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장후의 제주도 여행기 -둘째날- 2000.09.05해당카페글 미리보기
집옆 고기집에서 흑돼지를 먹었당. 역시 여누 돼지와는 달랐당. 하지만 내가 비계를 못먹어서 메뉴를흑돼지 불고기로 바꿨당...내일은 태풍의여파로 계속 비가 온다고 한당. 그래서 내일은 중문에서 저녁때까지 머물기로 했당. 그 유명한 쉬리벤치도가...
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제주도 2009.02.20해당카페글 미리보기
삼겹살 비계덩어리만 있으면 된답니다. ▷절물자연휴양림 - 한여름에 무더운 제주도에서 어딘가 더 다니기는 힘들고 시원한 바람 을 맞으며 쉬고 싶다면 이곳을 추천합니다. 갈 때 시원한 수박 한덩어리라도 사들고 가면 좋습니다. 제주도분들이 많더군요...
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제주도 맛집 2007.08.23해당카페글 미리보기
도로변) 대유랜드 : 738-0500 (중문관광단지) 옛 부터 제주에서는 집집마다 돼지를 길러 왔으며, 경조사때는 집에서 키운 돼지를...토종돼지는 털이 검어 '흑돼지'라고 하는데 들판에 자연방목을 하기 때문에 돼지비계도 씹는 촉감이 좋을 뿐 아니라, 육질...
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제주도 맛집 2010.05.30해당카페글 미리보기
현재, 중문단지에 '덕성원'이라는 분점도 운영하고 있습니다. 주소 : 제주도 서귀포시 정방동 474 전화번호 : 064-762-2402...인기를 모으고 있는 ...맛집입니다. 흑돼지가 메인 메뉴이나 양념 돼지갈비 또한 해운대가든에서 빼놓으면 아쉬운 인기...