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통밀 스콘!! 오븐없이 만들기 (NO버터) 2011.09.09해당카페글 미리보기
보이시나요? 15-20분이 지나면 한번 뒤집어 주세요 완성!!!! 진짜 스콘 같죠? ㅎㅎ 사실 저는 소금이랑 설탕을 거의 넣지 않았기 때문에 단맛이나 이런게 너무 부족했어요 그냥빵의 식감을 느끼고 싶어서 ~~ 통밀의 퍽퍽한 식감이 맘에 들지 않다면 밀가루...
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플리의 소소한 ♡ 2023.08.31해당카페글 미리보기
거친 통밀을 쓰는지 빵의 식감도 아주 거칩니다. 마치 레미제라블에서 장발장이 훔쳤을 것 같은 그런 빵 !!!! 그야말로 슴슴〰️〰️한 빵이랍니다 😆 저는 달고 부드러운 빵 보다는 이런 빵을 좋아해요!!! 이런 빵은 호불호가 갈릴 수는 있겠지만! 그래두 별미...
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동네 빵집의 반란! 전국에서 '빵 터진' 맛있는 빵집 2021.10.24해당카페글 미리보기
휴무) 메뉴: 크림치즈팥빵(2,700원)ㅣ브리오슈(8,000원)ㅣ통밀깜빠뉴(4,800원)ㅣ솔트 브라우니(4,500원) 7. 성북동 빵공장 산속...굽는 베이커리 카페. 북악산 자락에 위치한 '성북동 빵공장'은 진짜 빵 공장에 온 듯한 분위기에 압도된다. 일반 빵집과...
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나의 작은 정원에서 따온 허브로 만든 빵 - 오레가노 포카치아 2017.11.26해당카페글 미리보기
발효빵 중 포카치아를 굽고?????? 맛. 끝내주는 맛과 향의 포카치아가 탄생하였숑~~~~~~~캬~^^ 점점 따스한 계절이라죵?? 그래서인지 토마토가 더욱 땡기는 아줌씨입니다. 허긴, 언제 계절을 상관했다고 이러는지는 모르겠지만서도.ㅡㅡ ㅋ 아침일찍...
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재홍이의 빵 만들기 2008.01.28해당카페글 미리보기
보니 통밀가루 반죽을 열나게 주무르다보면 글루텐이 발생된다는 생각도 하게 되었고 신나게 반죽을 하다보면 잘 부풀게 될거라는 기대에 부풀게 되었다...^^ 그래서 늘렁늘렁한 반죽을 경험과 기록에 의해 자신감을 갖고 쳐대다 보니 물을 많이 먹는다는...
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삶은 계란이 쏘옥~...계란빵 2008.08.24해당카페글 미리보기
250g 통밀가루100g 탈지분유15g 다진마늘1큰술 인스턴트드라이이스트6g 소금7g 해바라기씨유40g 그외 삶은계란12개, 베이컨6장 또는 슬라이스햄 12*3cm정도 12개, 파슬리 약간 *쌀가루는 중력스러운습식-백두농산 (습식강력쌀가루 그대로 쓰시면 됩니다...
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무지 괜찮은 건강빵인데 우찌 제목이.. - 씨 브레드^^; 2011.01.04해당카페글 미리보기
없는 통밀가루를 갖고 계시리라 생각되요 크게 차이는 없습니다. 베이킹틀에는 반죽을 넣기 전, 오일을 꼼꼼하게 발라주심을 잊지 마셔야죠. 유산지를 사용하지 않을 경우에 말입니다. 식은 후, 밀봉을 잘 하시고 숙성(?)시킨 후 드시도 맛나다는 사실...
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다이어트 식품 , 간식 비건빵 후기 (2021~ 추가중) 2019.10.09해당카페글 미리보기
고구마 ☆☆☆☆ 진짜 고구마 맛 달달 1am이 젤 쭨듯 아이스크림 식감인듯 -------------------------------------------- <프로틴바> 커클랜드 초콜릿 브라우니 ☆☆☆☆☆ 좀 더 씁쓸하고 단백질파우더맛이 좀 있음 커클랜드 칩 쿠키 도우...
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무지 괜찮은 건강빵인데 우찌 제목이.. - 씨 브레드^^; 2011.01.04해당카페글 미리보기
없는 통밀가루를 갖고 계시리라 생각되요 크게 차이는 없습니다. 베이킹틀에는 반죽을 넣기 전, 오일을 꼼꼼하게 발라주심을 잊지 마셔야죠. 유산지를 사용하지 않을 경우에 말입니다. 식은 후, 밀봉을 잘 하시고 숙성(?)시킨 후 드시도 맛나다는 사실...
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동네 빵집의 반란! 전국에서 '빵 터진' 맛있는 빵집 2021.09.26해당카페글 미리보기
휴무) 메뉴: 크림치즈팥빵(2,700원)ㅣ브리오슈(8,000원)ㅣ통밀깜빠뉴(4,800원)ㅣ솔트 브라우니(4,500원) 7. 성북동 빵공장 산속...굽는 베이커리 카페. 북악산 자락에 위치한 '성북동 빵공장'은 진짜 빵 공장에 온 듯한 분위기에 압도된다. 일반 빵집과...