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[지극히 味적인 시장] (4) 너푸·감태…봄 바다서 갓 건져 올린 푸르름 2020.05.27해당카페글 미리보기
멸치액젓에 고춧가루를 개어서 버무리면 김치 완성이다. 소금물에 이틀 정도 넣고 푸른색이 노랗게 변할 때 먹는 김치다. 해초향이 더해진 새콤함이 밥을 부르는 마법을 부린다. 감태라고 흔히 부르지만 감태는 갈조식물이다. 우리가 먹는 푸른빛 감태는...
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과연 탕수육은 어떻게 먹어야 하는가? 2013.05.11해당카페글 미리보기
탕수육에 짬뽕국물을 쏟고 탕수육을 버릴려고 하는건 인륜을 저버린 패륜적인 행위로 인식되었으며 서인은 광해군과 대북을 반인륜적인 무리로 규정하여 인조반정의 명분을 찾게된다. 그리고 분노에 찬 서인은 인조반정을 일으켜 대북을 몰아냈고 그 뒤...
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직장인이 추천하는 저렴한 여의도 맛집 2017.06.23해당카페글 미리보기
나가사키 짬뽕 10,000원 / 스테이크동 10,000원 3. 정인면옥 처음 광명에서 시작해 여의도로 옮겨 제2의 전성기를 맞고 있는 곳. 사실 평양냉면은 호불호가 좀 갈리는 편이다. 하지만 평양냉면 계에 입문할 계획이 있다면 이곳부터 시작해 보는 것도 좋다...
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청주로 떠나는 미각여행! 청주 맛집 베스트10 2017.06.25해당카페글 미리보기
지어진 도시인 만큼 잘 보존된 문화재, 청주 국제공항을 비롯해 사통팔달 뚫린 교통망을 통해 역동적인 도시의 풍경을 보여준다. 단순히 스쳐 지나가기에는 아쉬운 청주, 하루쯤은 이곳에 머물며 여유로움을 느끼는 것도 좋을 것 같다. 오직 청주에서만...
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라면 꿀조합 추천 10선 2022.02.24해당카페글 미리보기
더해진 말로, 제조업체가 제시한 조리 방법이 아닌 음식을 직접 새롭게 즐기는 소비자를 이야기한다. 모디슈머의 대표적인 사례로 꼽히는 것이 영화 ‘기생충’에서 등장한 ‘짜파구리’인데, 특히 인스턴트 라면 분야에서는 다양한 모디슈머 방식이 공유...
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간편하면서 맛있게 먹을수 있는 오징어 요리 5가지 백설유 쌀눈유 2010.10.22해당카페글 미리보기
중국식 짬뽕 느낌맛이 나지만 맛이 아주 좋아요^^ 재료~갑오징어 몸통만 한마리,마늘3개,대파1대,홍고추 반개,생강조금,백설유 쌀눈유 저는 갑오징어 몸통만 사용 할겁니다....다리는 이따가 사용할 겁니다...따로 두고요^^ 갑오징어는 두툼하니 매혹 적...
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[다대포] 수타로 만든 면요리 제공하는 40년 역사의 달인 ~ 북경손짜장 2019.07.30해당카페글 미리보기
붙여진 명칭이다, 용수면이란 단어를 듣자마자 미소를 지으며 바로 시범을 보여 주시는데 용수면은 끓일 수 있지만 달인이 만든 기스면은 뜨거운 물속에 들어가는 순간 바로 녹을 정도로 가늘어서 요리를 만들 수 없다고 한다, 이제 네 번째 놀라게 된 것...
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부산의 놀랄 ‘만두’한 은둔 고수 열전! 2019.02.08해당카페글 미리보기
절여진 오이무침과 궁합이 참 좋다. 간장보다는 오이무침을 겹쳐 먹는 것이 이 식당의 최고 한입!" 복성만두 MangoPlate XX@XX 주력 메뉴는 만두 백반과 군만두이고 밀면과 짬뽕, 우동 등의 메뉴도 구비하고 있다." MangoPlate @권오찬 "만두...
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라면 맛있게 끓이는 방법 2005.12.04해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법으로 계란을 넣는데 계란을 넣는 타이밍과 만드는 방법을 소개해 보겠다. 계란은 미리 풀어서 그것에 깨소금과 참기름. 그리고 약간의 후추를 뿌려두면 준비끝~ 그 상태에서 라면이 거의 90프로 끓었을 시에 넣어주면 된다. 너무 일찍...
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라면 맛있게 끓이는 방법 2005.05.10해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법으로 계란을 넣는데 계란을 넣는 타이밍과 만드는 방법을 소개해 보겠다. 계란은 미리 풀어서 그것에 깨소금과 참기름. 그리고 약간의 후추를 뿌려두면 준비끝~ 그 상태에서 라면이 거의 90프로 끓었을 시에 넣어주면 된다. 너무 일찍...