카페검색 본문
카페글 본문
-
4월 3주 '화전만들기' 요리활동 2024.04.18해당카페글 미리보기
요리활동을 했어요. 화전은 한국의 전통 떡 중에 하나로 반죽한 찹쌀가루를 빚어 식용 꽃을 올려 먹어보는 요리라고 합니다...보며 봄의 향기와 맛을 느낄 수 있었습니다. 화전 만들기 사전활동으로 산책하며 보았던 꽃들을 탐색하며 클레이를 사용해서...
-
🌺🌼화전 만들기🌸🌺 2024.04.17해당카페글 미리보기
화전은 찹쌀가루를 반죽하여 기름에 지진 떡으로, 계절에 따라서 진달래꽃·장미꽃·배꽃·국화꽃 등을 붙여서 만들었으며 일명 꽃지지미라고도 합니다 오늘은 친구들과 함께 화전을 만들어보고 먹어보았습니다. 원장님이 채취한 쑥과 유채꽃 미리 준비해...
-
투박하지만 맛있는 꼬마 김밥 2024.04.14해당카페글 미리보기
뭐든 다 직접 만들어 먹어야 했다 김밥, 피자, 햄버거, 치킨, 스파게티, 떡볶이 등등.. 특히 떡볶이는 떡이 없으니 찹쌀가루와 쌀가루를 섞어서 떡을 만들어야 하고 고추장이 없을땐 고춧가루와 꿀로 고추장 비슷한것을 만들기도 했다😂 그렇게 나는 아이들...
-
2024.03.30.토.내 손바닥에 새 2024.03.31해당카페글 미리보기
떡볶이용 떡 여섯 개를 넣어 끓여서 먹었다. 밥솥에 남은 식은 밥도 살짝 냄새가 나는 것 같아 국물에 말아 김장배추김치를 얹어 먹었다. 딸기도 몇 개 먹었다. 엄마가 보내주신 택배가 도착했다. 요즘 제일 맛있는 쪽파김치였다. 코를 찡하게 하는 갓도...
-
떡갈비 만드는 법 요리연구가의 떡갈비 레시피. 소화잘되는 음식 2024.03.05해당카페글 미리보기
양념장 만들기 다진마늘 4스푼, 깨소금 2스푼 참기름3스푼 간장3스푼 설탕2스푼 생강가루 후춧가루 1/2스푼 찹쌀가루 3스푼 사과가루 3스푼 (사과가루는 없을경우 찹쌀가루로 대체가능) 이렇게 나오면 진짜 근사하고 밖에서 외식하는 기분이 들것 같아요 1...
-
아시아 지리 - 당고 만들기 (일본) 2022.12.23해당카페글 미리보기
먹는 일본 전통 간식이에요. 동생들은 이름을 듣고 도대체 얼마나 달면 이름부터 단고? 냐고 겁을? 먹었어요ㅎㅎ 찹쌀가루를 반죽해 떡을 만들기 시작해요. 손에 반죽을 묻혀가며 열심히! 반죽이 완성되면 동글동글한 모양으로 잡아줘요 사실 물을 너무...
-
어머니의 과자 2024.02.17해당카페글 미리보기
재료 (내가 대충 생각해서 적어 본 것임) 찹쌀 , 계란, 전분, 식용유, 쌀이나 나락, 엿기름이나 쌀엿, 먼저 찹쌀을 일주일 정도 불린다. 가루를 만들어 계란을 하나 넣고 반죽을 하여 찐다. 잘 익으면 반죽을 확에 넣어 잘 찧었다. 안 그래도 찰진 반죽이...
-
(원행사)🍡카스테라 경단 만들기👩🍳 2024.02.02해당카페글 미리보기
존중하기로~ 대신 딜을 했어요 "팔토시만이라도 하장~"😮💨 찹쌀 떡 반죽을 조물 조물 해보자 하며 주었더니 1초 주물하다가 바로...할 수 있을까? 우리 별님이들은 먹방유투버줄 알았어요 남은 가루까지 탈탈~~ 우여곡절 정신없는 와중에도 어찌 저찌 완성...
-
떡집을 생각함 (권혁웅, 1967~) 2024.02.05해당카페글 미리보기
그가 가루를 묻혀 인절미를 만들어냈지 우리 집에 없는 건 그 콩가루였네 사람들이 담장 너머로, 쑥떡 쑥떡 씹듯이 우리를 건너다보았네 우리는 얻어맞은 찹쌀처럼 차지게 손을 잡았지 개피떡에 든 소처럼 조그맣게 웅크렸지 그가 아픈 자리마다 참기름을...
-
또다른 하루 2024.01.26해당카페글 미리보기
시루떡. 만들기에 들어갔다 ~~~~~팥은 깨끗히 씻어서 따뜻한 물에 불려서 삶아놓고. 미리 준비해둔 찹쌀가루를 체에 쳐서 준비하고 찜기에 물이끓을동안 그동안 식은 통팥을 야간 뭉갠다. ~~~~찜기에 물이끓으면 팥을 먼저 한켜 깔고 그위에 쌀가루를 한켜...