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동래파전의 비밀병기는 바로 찹쌀가루에요^^ 2014.03.14해당카페글 미리보기
김치전,,,,,,ㅋㅋ 늘 먹는 전은 이제그만~~~전문점에서나 먹을수 있는 동래해물파전을 만들어보았어요 울집이 김해라 부산이랑은 무지 가까워요 그래서 남부부동반 모임이 있을때 동래산성에 가서 염소구이도 먹구요 산성막걸리도 먹구요 동래파전도...
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바삭한 튀김 ...오징어 튀김 만드는법.[얼음+찹쌀가루] 2017.10.02해당카페글 미리보기
때는 기름의 온도를 처음엔 센불로 해 주세요.. 그래야..더 바삭한 튀김을 만드실 수 있답니다. TIP:오징어 손질해서 찹쌀가루 묻히기전에 꼬옥...키친타올에 물기를 완전 없애 주셔야 한답니다. 안 그러면 튀길때 난리가 날 수 있어요.. 곧~~~~점심시간도...
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수정~미수가루 표고버섯 찹쌀가루 콩가루 예약입니다 2007.12.02해당카페글 미리보기
요번에만 전에 말한 가격도 있으니 1K 에 8000원씩만 받을게여 대신 착불 입니다 표고버섯 가루도 있어요 가을에 말린건 없구여 봄에 볕에 말린거여요 상품은 다 나가고 없고 퍼진거랑 중품 말린거구여 방앗간에 미수가루처럼 아주곱게 갈았어요 수공료가...
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찹쌀풀 + 나무가루로 `메꿈질하기` 2010.01.23해당카페글 미리보기
찹쌀풀과 모아 두었던 나무가루로 '메꿈이'를 만들어 보았다. 옻칠이나 나전칠기에서 옻칠을 하기 전에 기물에 패인 곳을 메꾸는 작업을 '곡수메우기'...라고 한다. '곡수'는 일본말이라고 해서 그냥 '메꿈질 하기'로 하는 것도 괜찮겠다는 생각이다. 목공...
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동래파전의 비밀병기는 바로 찹쌀가루에요^^ 2014.03.25해당카페글 미리보기
김치전,,,,,,ㅋㅋ 늘 먹는 전은 이제그만~~~전문점에서나 먹을수 있는 동래해물파전을 만들어보았어요 울집이 김해라 부산이랑은 무지 가까워요 그래서 남부부동반 모임이 있을때 동래산성에 가서 염소구이도 먹구요 산성막걸리도 먹구요 동래파전도...
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찹쌀가루가 듬뿍, 넉넉한 해물 대파전 2007.07.10해당카페글 미리보기
대파전 ◈ 오징어 머리와 다리만.. 1마리분량, 새우와 홍합 2분의1컵(3~4인분이상) 해물을 해동하여 홍합은 털을 다듬고, 오징어는 그냥 먹기좋은 길이로 잘라줍니다. 그리고.. 물을 1컵정도만 잡아.,. 물이 끓으면 오징어를 데치고.. 다시끓여서 새우...
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찹쌀 고추장 레시피 2023.01.11해당카페글 미리보기
삭혀서 엿을 고듯이 쎈 불에 졸여 가는 중 조청이 되기 전 단계에 이르기 까지 졸여서 단맛이 나는 액체를 만들어 이 액체에...주걱으로 저어가며 풀어 주는 것이 고추장 만들기 전체적 개념이다. 재료 1.고운 고춧가루--------------10kg 2.찹쌀가루...
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제철 고구마 요리 [고구마찹쌀구이] 와 [고구마 호박전]~🍠 2021.11.02해당카페글 미리보기
익힌다 2. 익힌 고구마는 으깨어준다 3. 으깬 고구마에 찹쌀가루 소금 한꼬집 설탕을 넣고 반죽이 잘 뭉치도록 치대어준다 4...설탕이나 치즈를 넣어 호떡처럼 구워도 맛있다. [고구마 호박전] 노랗게 익은 늙은호박과 고구마를 채썰어 합방시켜 구우면...
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쑥 찰떡 만들었심다 2024.03.16해당카페글 미리보기
쪘습니다 달달한것도 쬐까 넣었더니 맛 납니다 남편은 막 쪄 나온것이 콩가루 무친것 보다 맛나다고 합니다 전 다 좋으네예~^^ 찹쌀가루와 쑥 찜기에 찌다 아래 위 자리 바꿈 쑥 손으로 치댐 한번 먹을 만큼 냉동시킬려고함 세뭉치 지금 커피와 먹는 중...
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바삭한 튀김 ...오징어 튀김 만드는법.[얼음+찹쌀가루] 2015.10.28해당카페글 미리보기
때는 기름의 온도를 처음엔 센불로 해 주세요.. 그래야..더 바삭한 튀김을 만드실 수 있답니다. TIP:오징어 손질해서 찹쌀가루 묻히기전에 꼬옥...키친타올에 물기를 완전 없애 주셔야 한답니다. 안 그러면 튀길때 난리가 날 수 있어요.. 곧~~~~점심시간도...