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[판매중] 젓갈고추장 재료 모음 및 레시피 ~~ 2016.07.14해당카페글 미리보기
국내산 찹쌀 100% 잘 숙성되어 걸러진 멸치젓과 양파효소 고추발효액 각 1500ml 입니다. 멸치젓 1500ml 15,000원 - 국내산 멸치와 천일염 100% (여름이라 효소 발송이 어려울워 효소는 올리지 않았습니다. 양파효소, 사과효소, 고추효소 가을에...
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삼세번만에 체득한 고추장 담그기 노하우 공개합니다 2015.02.08해당카페글 미리보기
쉽죠잉? 왕초보도 고추장 쉽게 만들 수 있을 것 같습니다. 찹쌀과 엿기름은 당화작용을 하고, 그 당분은 메주가루에 있는 곰팡이...익어가기만 기다립니다. 이렇게 삼세번만에 제가 고추장 만드는 법을 확실하게 알게되었어요. 위의 양 정도면 4인 가족이...
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삼세번만에 체득한 고추장 담그기 노하우 공개합니다 2014.05.22해당카페글 미리보기
쉽죠잉? 왕초보도 고추장 쉽게 만들 수 있을 것 같습니다. 찹쌀과 엿기름은 당화작용을 하고, 그 당분은 메주가루에 있는 곰팡이...익어가기만 기다립니다. 이렇게 삼세번만에 제가 고추장 만드는 법을 확실하게 알게되었어요. 위의 양 정도면 4인 가족이...
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[판매중] 젓갈고추장 만들기 레시피 및 재료 -고추효소, 간장등 추가됨 2016.07.14해당카페글 미리보기
국내산 찹쌀 100% 잘 숙성되어 걸러진 멸치젓과 양파효소 고추발효액 각 1500ml 입니다. 멸치젓 1500ml 15,000원 - 국내산 멸치와 천일염 100% 고추효소 1500ml 35,000원 - 국내산 고추와 설탕 100% (3년 숙성) 양파효소 1,500 ml 25,000원 - 국내산 양파...
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전통의 맛을 살린 고추장 담그는 비법 2011.06.09해당카페글 미리보기
색이 진해지고 입자가 곱습니다. ★ 전통고추장 만드는 법 ▶ 재료 : 고추장 고춧가루 600g, 찹쌀떡도너스 모양 6개, 메주가루...찹쌀가루를 익반죽하여 도너츠처럼 만들어준다. ㉡ 만들어 둔 찹쌀가루를 끓는 물에 익혀낸다. ㉢ 끓인 간장과 함께 찹쌀...
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복어찜 만드는법,복어요리 2013.11.25해당카페글 미리보기
큰술 * 찹쌀가루는 방앗간에서 빻아 온 젖어 있는 찹쌀가루랍니다 만드는법 깨끗하게 손질 된 복어는 먹기 좋게 토막을 낸 다음...연겨자가 들어간답니다 매운맛에도 여러가지 종류가 있지요 고춧가루,고추장, 겨자, 머스터드 와사비, 핫소스.고추....등...
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3/25 (화) 매콤한 맛의 유혹,고추장 2014.03.27해당카페글 미리보기
낸 후 두 번째는 발라 그냥 낸다. <고추장 담그는 법> 시연1. 전통 고추장 담그기 찹쌀가루500g 고춧가루1.2Kg 메주가루 600g 엿기름가루 900g 물(끓여서 식힌 물) 6ℓ 소금 500g < 만드는 법 > ① 찹쌀을 깨끗이 씻어서 물에 12시간 정도 불려 가루로...
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[알토란]한국인의 맛! 봄 고추장 밥상 2018.04.10해당카페글 미리보기
힘이 나게 된다 엔돌린 생성을 촉진한다 스트레스도 풀어준다 서분례 명인의 전통 찹쌀고추장 된장은 음력정월 고추장은 더위지기 전에 담궈야 한다 찹쌀 고추장 만드는법 메줏가루 조청 고춧가루 천일염 엿기름 찰쌀가루 준비한다 메줏가루(콩알메줏가루...
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메주//된장,고추장,간장 만들기 백과 2011.04.11해당카페글 미리보기
녹을 때까지 굽는다 (10정도) (특성) 쌀로 만들어 부드럽고 고추장이 가미되어 칼칼한 개운한맛을 맛을 느낄수 있다. 3. 고추...재 료 : 고추 3~4개, 엿기름 500g, 찹쌀 800g ♠ 만드는법 ◎ 전기보온밥통에 찹쌀로 고두밥을 찧어 준비한다. ◎ 엿기름가루...
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