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참죽부각 2023.08.10해당카페글 미리보기
소금 1T, 식용유 5C, 물 5C <만들기> 1. 찹쌀가루에 물 5컵을 넣어 풀어준 후 소금으로 간을 한다. 2. 냄비에 1을 붓고 끓여...참죽은 억센 줄기를 잘라낸 후 흐르는 물에 한두 번 헹군다. 4. 김 오른 찜통에 참죽을 넣고 살짝 찐다. 5. 물기를 제거한...
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일년치 식량 김부각 만들기^^ 2020.04.06해당카페글 미리보기
줄줄이들한테 도움을 청하시길래 저도 하루 날잡아서 도와드리겠다고 했어요. 그게 지난주 금요일이었답니다^^ 김부각 재료는 자반김, 양념된찹쌀죽 요로케만 있음돼요~~~간단하죠?? 그외 풀 바르기위한 주방도구들이 필요한데....그건 모 집에 있으니까...
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바삭바삭 김부각외~ 2020.05.01해당카페글 미리보기
바삭바삭 김부각외~ 재료:찹쌀2컵.다시마물10컵. 김20장.풋고추1컵.깻잎1묶음.명이잎.. 소금1작은술.마늘가루1큰술.고춧가루.참깨.. 포도씨유.. 다시마물에 쑨 찹쌀죽은 소금 마늘가루넣고 고루 섞어준다 찹쌀죽이 식으면 펼쳐진김에 김 반쪽면만 살짝 풀...
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곱창김부각 2016.07.05해당카페글 미리보기
여를철 김 반찬은 쉽게 눅눅해지므로 꺼내놓고 먹기가 쉽지않지요 남아있는 곱창김을 보관하기도 그렇고 해서 부각으로 만들었어요 먼저 찹쌀을 씻어 찹쌀죽을 쑵니다(김 양에 맞춰) 믹서에 갈아 풀을쑤어 해도 되지만 저는 죽으로 만들어 봤어요 물을...
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들깨 김부각을 만들었네요.. 2014.02.04해당카페글 미리보기
아직 말리고 있는 김부각이네요.. 찹쌀 깨끗하게 씻어서 몇시간 물에 불려 둡니다.. 불린찹쌀을 믹서에 살짝 갈아 줍니다. 곱게 갈지 않아야 더 좋습니다.. 왜냐구요?? 김에 찹쌀풀이 많이 묻어야 튀겨내면 더 바삭하니 더 맛있답니다.. 살짝만 갈았습니다...
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따라쟁이한 김부각 이예요. 2019.01.22해당카페글 미리보기
줍니다. 다시 뒤집어 5초가 지나면 바로 건져 기름를 빼줍니다. 현미찹쌀이라 색이 좀 진한듯 하네요. 아몬드 올려 놓은 김부각이 맛있는거 같습니다. 보리새우도 나름 고소하고요. 개인취향에 설탕을 뿌려서 드셔도 좋을듯 합니다. 그런데 저는 웰빙식을...
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김 된장부각을 아시나요?? 2012.06.25해당카페글 미리보기
통깨도 넣어주세요~~ 된장과 고춧가루, 참깨를 넣어 반죽한 찹쌀죽입니다. 사진상으론 안 보이지만 아래쪽은 흰 찹쌀죽으로...된장 찹쌀죽으로 발라줬습니다... 제가 어릴 적엔 "청태" 라고 김이 끝나갈 무렵 파래가 많이 섞인 두툼한 김이 끝물에...
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바삭한 ...김부각과 고추부각 2010.04.30해당카페글 미리보기
김이라 하여도 해가 바뀌면 생김을 구워 먹기에는 맛이 떨어지는것 같아요. 혹여 집에 눅눅해 지거나 맛이 떨어진 김이 있다면 부각을 만들어 보세요..^^ 아래 사진은 예전에 보관 하던 사진 이에요...^^ 찹쌀로 풀을 쑤웠습니다 ... 그런데 어째 이리 거...
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김 부각 만들었어요(설 준비1호) 2015.02.04해당카페글 미리보기
간을 맞춘다. 깨도 볶아서 준비하고 김은 두꺼운 것으로 준비후 이제 손맛과 정성만 곁들인다면 일품 부각이 탄생 되는 것이다. **다시물에 찹쌀풀을 쑤어 준비하고 깨도 노릇노릇하니 볶아서 준비...** **두꺼운 김과 거실바닥에 깔 비닐도 깨끗하게 준비...