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크루즈 여행 3. 세째 날 기항지 관광(일본 오키나와 류큐촌, 만좌모, 국제거리) 2023.11.20해당카페글 미리보기
마당에선 전통공연이 펼쳐진다. 푸르른 마을 길... 구경을 다 하고 나오면 식당가와 기념품 가게 등으로 이어진다. 오래 볼만한...오키나와 해안 국가지정 공원이자 오키나와현 지정 명승이자 천연기념물이라고 적혀있다. 건물안으로 들어가면 메표소와...
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전통과 정성이 빚어낸 약선 요리 잔대 계족편 2017.02.12해당카페글 미리보기
전통과 정성이 빚어낸 약선 요리 잔대 계족편 피부 미용과 건강까지 챙기는 약선 요리 전수 종가집의 종부로 살아온 친정어머니의 요리 솜씨를 어릴 적부터 어깨 너머로 배워왔다는 황옥희 씨. 그녀는 친딸처럼 아끼는 조카딸 황정화 씨를 위해 잔대 계족...
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전통가마솥 수제조청=서리무조청/무/쌀/약도라지/생강조청 2023.11.24해당카페글 미리보기
완전 전통방식으로 만드는 우리고유의 음식입니다~! 무방부제이므로 꼭 냉장보관해주세요 모든조청용량은 용기제외. 1키로입니다 셍강조청 1키로 25000원 토종생강을 듬뿍갈아넣고 만들엇어요 요리할때 생강조청을 넣음 특히 맛있어요 도라지조청 1...
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전통가마솥 수제조청=서리맞은무조청/약도라지/생강/무/쌀조청 2023.11.16해당카페글 미리보기
완전 전통방식으로 만드는 우리고유의 음식입니다~! 무방부제이므로 꼭 냉장보관해주세요 모든조청용량은 용기제외. 1키로입니다 셍강조청 1키로 25000원 토종생강을 듬뿍갈아넣고 만들엇어요 요리할때 생강조청을 넣음 특히 맛있어요 도라지조청 1...
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전통가마솥조청=약도라지.무.쌀조청 2023.11.02해당카페글 미리보기
완전 전통방식으로 만드는 우리고유의 음식입니다~! 무방부제이므로 꼭 냉장보관해주세요 모든조청용량은 용기제외. 1키로입니다...분의1로 줄어요 약성을 그대로 담앗어요~ 무조청 1개 20000원 무조청은 모든요리에 좋습니다 그냥먹어도 맛잇고 감기에...
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전통가마솥 수제조청=생강조청준비/약도라지/무/쌀 2023.11.07해당카페글 미리보기
완전 전통방식으로 만드는 우리고유의 음식입니다~! 무방부제이므로 꼭 냉장보관해주세요 모든조청용량은 용기제외. 1키로입니다 셍강조청 1키로 25000원 토종생강을 듬뿍갈아넣고 만들엇어요 요리할때 생강조청을 넣음 특히 맛있어요 도라지조청 1...
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약선요리-중급편(13) 천연 조미료 만들기 2012.09.30해당카페글 미리보기
상태의 식품에도 존재하는 L-굴루타민산나트륨(감칠맛)은 화학적인 분리로 축출하여 인공조미료로 사용하는 것이다. 그 밖에 식초를 예로들면 천연상태로 발효하여 만들어진 식초(사과식초, 맥아식초, 포도식초 등)를 양조하거나 합성하여 인공적으로...
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전통가마솥수제조청=생강조청/약도라지/무/쌀조청 2023.11.07해당카페글 미리보기
완전 전통방식으로 만드는 우리고유의 음식입니다~! 무방부제이므로 꼭 냉장보관해주세요 모든조청용량은 용기제외. 1키로입니다 셍강조청 1키로 25000원 토종생강을 듬뿍갈아넣고 만들엇어요 요리할때 생강조청을 넣음 특히 맛있어요 도라지조청 1...
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전통과 정성이 빚어낸 약선 요리 잔대 계족편 2011.02.03해당카페글 미리보기
뛰어난 식품. 쫄깃한 씹는 맛이 일품인 닭발은 칼로리가 적어 다이어트에도 그만이다. 잔대와 닭발의 조우로 완성되는 잔대 계족...보양식으로 황옥희 씨의 친정에서 대대로 전해 내려오는 요리. 슬하에 아들 형제만 둔 황옥희 씨는 평소 귀애하던 조카딸...
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건강 챙겨주는 약선요리 2012.04.24해당카페글 미리보기
병을 치료하고 건강을 증진시킬 수 있다. 영양학적 가치 외에 식품에 숨어 있는 약용 가치도 함께 중요시하는 점이 일반 요리와...약초 요리라 부르기도 한다. 온갖 약초를 이용해 차린 밥상 약선 요리의 기원은 중국의 『황제내경소문』(皇帝內徑素問...