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추석선물! 정성이 들어간 청양고추 장아찌로 해결~ 2011.09.03해당카페글 미리보기
삭혀서 간장 장아찌를 담그면 저장 기간도 길어지고.. 맛이 깊어집니다. 그럼.. 윤이가 담그는 청양고추 장아찌 만드는법 소개해 드릴게요.. 청양고추 70개를 깨끗히 세척한 후에 꼭지를 따고 고추의 끝부분을 조금씩 잘라주면 일일이 이쑤시개로 구멍을...
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추석선물! 정성이 들어간 청양고추 장아찌로 해결~ 2011.09.06해당카페글 미리보기
삭혀서 간장 장아찌를 담그면 저장 기간도 길어지고.. 맛이 깊어집니다. 그럼.. 윤이가 담그는 청양고추 장아찌 만드는법 소개해 드릴게요.. 청양고추 70개를 깨끗히 세척한 후에 꼭지를 따고 고추의 끝부분을 조금씩 잘라주면 일일이 이쑤시개로 구멍을...
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무우장아찌 2023.11.16해당카페글 미리보기
할일이 넘많아 겨울준비하랴 던버랴 바쁘다바뻐요 짬짬이 틈새를 이용해서 몇일전에 무우장아찌 담았네요 준비물 무우.물 생강.고추.진간장.설탕.식초 청양고추(간단하조) 만드는법 무우5키로를 깨끗이 씻어서 껍질째준비 반으로 잘라 두껍지않게 잘라...
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장아찌 맛있게 만드는법(고추, 마늘, 깻잎, 양파등..) 2010.06.07해당카페글 미리보기
나중에 된장 떼내기가 훨씬 쉽다. 3. 깻잎이 잘 삭으면 한묶음씩 거내여 채선파, 마늘, 깨소금, 참기름, 실고추를 섞은 양념을...가루 2T, 다진마늘 1T, 쪽파 썬 것 2T, 참기름 1/2T, 청양고추 다진거 2T 1. 깻닢은 꼭지를 따고 한 장씩 흐르는 물에 씻은...
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마늘 장아찌 만드는 법(고추 양파 등등)| 2010.06.26해당카페글 미리보기
장아찌이다. 장아찌를 만드는데는 간장이나 고추장, 된장, 식초 같은 장류 외에는 아무런 첨가물도 들어가지 않는다. 본래 재료의 맛과 향이 그대로 살아 있고 불에 익히지 않으므로 자연스럽게 생식도 겸하는 것이다. 더러 간장을 달려 붓기도 하지만...
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마늘 장아찌 만드는 법(고추 양파 등등) 2008.10.22해당카페글 미리보기
장아찌이다. 장아찌를 만드는데는 간장이나 고추장, 된장, 식초 같은 장류 외에는 아무런 첨가물도 들어가지 않는다. 본래 재료의 맛과 향이 그대로 살아 있고 불에 익히지 않으므로 자연스럽게 생식도 겸하는 것이다. 더러 간장을 달려 붓기도 하지만...
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콩잎, 깻잎,고들빼기, 더덕 가지, 도라지 양념 장아찌 만드는법 2012.08.08해당카페글 미리보기
등에 청양건고추를 띄워 소스를 끓였습니다. *. 대중적인 기호에 맞게 짭쪼름하고 달짝지근한 맛에 기본을 두었습니다. 8. 차곡차곡 쌓은 깻잎위에 소스를 붙고 밀봉 하여 숙성 시킵니다. * 고들빼기 담기 1. 고들빼기는 크기별 잘 다듬어 이틀간 소금에...
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된된장깻잎장아찌/ 깻잎 생으로 하면 질겨요/부드러운 만드는 법/윤이련 동영상 2021.03.17해당카페글 미리보기
https://youtu.be/kjt-zuCZtyw 된장깻잎장아찌] 깻잎 생으로 하면 질겨요. 부드러운 깻잎 만드는 법 [윤이련]50년 요리비결 구독자 47.1만명 ■재료 깻잎 1kg, 홍고추 1, 땡초 1 ■찌는 시간은 1kg 기준 물끓고 5분 입니다. 취향껏... ■양념 액젓 4 집...
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양파장아찌 만드는법 2012.06.26해당카페글 미리보기
아삭아삭 오이와 청양고추 넣은 양파장아찌만드는법/양파장아찌담그는법 [양파장아찌만드법*양파장아찌만들기*양파장아찌담그는법] 양파장아찌만드는법 재료 : 양파 소1망, 오이 4개, 청양고추, 간장, 설탕. 식초, 매실엑기스 <물 : 간장 : 매식엑기스...
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[고추장찌개 만드는법]풋고추 된장 고추장 찌개 끓이는법 by 미 2012.08.12해당카페글 미리보기
찌개 만드는법] 재료: 풋고추 10개, 대파 1/4뿌리, 두부 1/2모, 다진 마늘 1작은술, 된장 4큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술 육수: 멸치 10마리, 다시마 손바닥 크기 한장, 물 5컵 1. 찬물에 멸치와 다시마를 넣고 끓으면 다시마를 먼저 건져 내고...