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8 . 8 풍성한 말복 2010.08.09해당카페글 미리보기
급한 청양고추도 빠알갛게 익어간다. 금선화도 나리꽃도 자태를 뽐내는데 상사화는 아직도 누구를 애타게 기다리고 있다. 도시에 살때는 옥수수 맛있는줄 몰랐는데 농부가 되고 나서 옥수수처럼 맛있는게 없다. 올해는 족두리꽃을 미처 신경을 못써...
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나물의 시대 2014.05.26해당카페글 미리보기
소박한 농부의 밥상을 맛볼 수 있을 것. 시금치는 데칠 때 소금을 약간 넣고 살짝 데치되 뚜껑을 열어놓아야 영양소 손실이 적고 색도 잘 산다. 무침, 볶음, 죽, 겉절이 등으로 다양하게 즐기며, 멸치 다시마 국물이나 쌀뜨물에 된장을 풀어 끓인 시금치...
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나물의 시대 2014.05.01해당카페글 미리보기
소박한 농부의 밥상을 맛볼 수 있을 것. 시금치는 데칠 때 소금을 약간 넣고 살짝 데치되 뚜껑을 열어놓아야 영양소 손실이 적고 색도 잘 산다. 무침, 볶음, 죽, 겉절이 등으로 다양하게 즐기며, 멸치 다시마 국물이나 쌀뜨물에 된장을 풀어 끓인 시금치...
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나물의 시대 2014.09.18해당카페글 미리보기
소박한 농부의 밥상을 맛볼 수 있을 것. 시금치는 데칠 때 소금을 약간 넣고 살짝 데치되 뚜껑을 열어놓아야 영양소 손실이 적고 색도 잘 산다. 무침, 볶음, 죽, 겉절이 등으로 다양하게 즐기며, 멸치 다시마 국물이나 쌀뜨물에 된장을 풀어 끓인 시금치...
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나물의 시대 2014.05.07해당카페글 미리보기
소박한 농부의 밥상을 맛볼 수 있을 것. 시금치는 데칠 때 소금을 약간 넣고 살짝 데치되 뚜껑을 열어놓아야 영양소 손실이 적고 색도 잘 산다. 무침, 볶음, 죽, 겉절이 등으로 다양하게 즐기며, 멸치 다시마 국물이나 쌀뜨물에 된장을 풀어 끓인 시금치...
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나물의 시대 2014.07.31해당카페글 미리보기
소박한 농부의 밥상을 맛볼 수 있을 것. 시금치는 데칠 때 소금을 약간 넣고 살짝 데치되 뚜껑을 열어놓아야 영양소 손실이 적고 색도 잘 산다. 무침, 볶음, 죽, 겉절이 등으로 다양하게 즐기며, 멸치 다시마 국물이나 쌀뜨물에 된장을 풀어 끓인 시금치...
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나물의 시대 2014.10.26해당카페글 미리보기
소박한 농부의 밥상을 맛볼 수 있을 것. 시금치는 데칠 때 소금을 약간 넣고 살짝 데치되 뚜껑을 열어놓아야 영양소 손실이 적고 색도 잘 산다. 무침, 볶음, 죽, 겉절이 등으로 다양하게 즐기며, 멸치 다시마 국물이나 쌀뜨물에 된장을 풀어 끓인 시금치...
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[8-6] 중국은 중국이다. 2007.04.29해당카페글 미리보기
북쪽 청양쪽에서 어느 분이 식당에서 날 채소 인가를 먹고 농약에 중독이 되었다는 말을 들었다. 뉴스를 보면 중국에서 국내로 수입되는 농산물은 온통 농약 범벅으로 느끼어 지는데, 내 밥상에 올라오는 채소가 벌레먹은 자리도 없이 싱싱하면 나도...
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한국기행/ 장터기행 - 제1부. 일 년에 단 한번, 붉어라 ~ 제5부 2015.10.10해당카페글 미리보기
일품이라는 청양 부부는 부뚜막에 앉아 가을 첫 고추장을 담근다. 제2부. 흙물, 풀물 들어도 꽃보다 할매 *영상보기->http://www.dailymotion.com/video/k6Jfg5jskmoTxwdc754 도심 한가운데 아직 옛 장옥의 모습을 간직하고 있는 시장이 있다. 말바위가...
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(꽁트)상추 쌈에 관하여... 2009.05.01해당카페글 미리보기
먹지만,... 가끔은,...매운 청양 고추가,...상추쌈의 화룡점점이 될때도 있습니다,...ㅎㅎ 그런데,... 우리집 여사는 쌈을 별로...그러므로,... 저는 밥상에 상추쌈만 있으면 진수성찬이라고 느껴지고,... 상추쌈을 먹을 때는,...시골 농부의 순박한 마음...