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매콤한 초고추장 2009.07.22해당카페글 미리보기
고춧가루 1큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 맛술 1큰술, 사이다 1큰술을 넣구요 여기다 저만의 비법(?) 양파도 갈아서 1큰술...양파의 약간 톡 쏘는 맛이랑 달큰 시원한 맛이 어우러져 초고추장이 더 감칠맛이 난답니다. 마지막에 통깨 1큰술도 투하..
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초고추장 2006.01.03해당카페글 미리보기
고추장 180 설탕 50 사이다 20 정종 15 깨 15 간생강 5 물엿 20 참기름 20 미림 10 식초 160 간마늘 20 레몬 1/2 참께 참께 고추장 설탕 물엿 을 넣고 사이다를 넣는다 그다음 정종 깨 간생강 미림 식초 간마늘 을 넣고 섞는다 그다음 레몬으로 산도를...
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☆ 식구들과 함께 2023.03.05해당카페글 미리보기
누린내를 없애려면 생강을 넣어주세요. ●매콤한 요리를 할 때는 탄산음료를 조금 넣어보세요. 감칠맛이 난답니다. ●초고추장을 만들 때 너무 되직하다 싶으면 물 대신 사과를 갈아넣거나 사이다를 조금 넣으세요. ●생선 튀김을 할 때 생선의 비린내를...
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알아 두면 유용한 좋은 생활의 지혜 모음 2023.04.20해당카페글 미리보기
누린내를 없애려면 <생강>을 넣어 주세요. * 매콤한 요리를 할 때는 <탄산음료>를 조금 넣어보세요.감칠 맛이 난답니다. * 초고추장을 만들 때 너무 되직하다 싶으면 물 대신 <사과를 갈아넣거나 사이다>를 조금 넣으세요. * 생선 튀김을 할 때 생선의...
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초고추장 2014.05.20해당카페글 미리보기
초고추장 레시피.. 태양초 고추장 2말 설탕 5키로 물엿 15키로 고운 고추가루 1키로 굵은 고추가루 1키로 소주 4병 사이다 4000CC 빙초산 작은것 1병 깐마늘 1키로 간생강 800그램 레몬 3개
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초고추장 2005.09.29해당카페글 미리보기
.. 순창고추장2통(14k) 설탕4k500g 물엿5k(이온물엿) 환타1병 사이다2병 (1.5리터) 사과식초4병(1.8리터) 빙초산1병 간마늘1k500g 통깨3주먹(손으로 으깨서넣는다 더고소한맛이난다) 참기름500cc 레몬2개 (즙을짜서넣는다) ps::아주간단하면서도 맛있는...
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주부들이 탄생시킨 "생활의 지혜" 2023.04.24해당카페글 미리보기
전자레인지나 오븐에 익히면 완성입니다. ●매콤한 요리를 할 때는 탄산음료를 조금 넣어보세요. 감칠맛이 난답니다. ●초고추장을 만들 때 너무 되직하다 싶으면 물 대신 사과를 갈아넣거나 사이다를 조금 넣으세요 ●미역비빔밥을 해드세요. 생미역을...
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초장(초고추장) 만드는 법 가르쳐 주세요 2003.12.09해당카페글 미리보기
제가 초장을 만들면 고추장+사이다+식초+설탕(물엿)+마늘 을 넣고 만든답니다. 그런데 비율을 못맞춘건지...아니면 재료가 틀린건지...식당이나 슈퍼에서 사먹는 것 처럼 맛이 없네요...혹시 맛있게 만드는 비법 아시는 분은 좀 가르쳐주세요 ^^;
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♡알아두면 유용한 좋은 생활의 지혜 모음♡ 2023.04.24해당카페글 미리보기
누린내를 없애려면 <생강>을 넣어 주세요. * 매콤한 요리를 할 때는 <탄산음료>를 조금 넣어보세요.감칠 맛이 난답니다. * 초고추장을 만들 때 너무 되직하다 싶으면 물 대신 <사과를 갈아넣거나 사이다>를 조금 넣으세요. * 생선 튀김을 할 때 생선의...
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♡알아두면 유용한 좋은 생활의 지혜 모음♡ 2023.04.24해당카페글 미리보기
누린내를 없애려면 <생강>을 넣어 주세요. * 매콤한 요리를 할 때는 <탄산음료>를 조금 넣어보세요.감칠 맛이 난답니다. * 초고추장을 만들 때 너무 되직하다 싶으면 물 대신 <사과를 갈아넣거나 사이다>를 조금 넣으세요. * 생선 튀김을 할 때 생선의...