카페검색 본문
카페글 본문
-
국수 따라 길 따라 코리안 누들 로드 2013.01.08해당카페글 미리보기
막국수 춘천 다음으로 막국수가 유명한 고장이 강원도 고성이다. 고성 막국수는 100% 메밀가루로 반죽해서 뽑은 면과 육수를 섞지 않은 순도 100%의 동치미 국물, 명태식해가 나오는 것이 가장 큰 특징이다. 이북과 가까운 거리에 있는 고성 막국수의 순...
-
국수 이야기 2013.06.24해당카페글 미리보기
국수는 잔치음식으로서의 이미지가 강하게 남아 있게 된다. 한반도에서 국수나 면은 20세기 초반까지만 해도 메밀이 주된 지위를 차지하고 있었다는 것이 대체적인 정설이다. 이런 설의 가장 큰 근거는 한반도는 밀보다는 쌀의 생산에 적합한 기후라는 것...
-
국수 따라 길 따라 코리안 누들 로드 2013.01.17해당카페글 미리보기
막국수 춘천 다음으로 막국수가 유명한 고장이 강원도 고성이다. 고성 막국수는 100% 메밀가루로 반죽해서 뽑은 면과 육수를 섞지 않은 순도 100%의 동치미 국물, 명태식해가 나오는 것이 가장 큰 특징이다. 이북과 가까운 거리에 있는 고성 막국수의 순...
-
춘천막국수이야기 2016.03.26해당카페글 미리보기
틀을 이용해서 즉석에서 국수를 만들어 먹었다고 합니다. 1970년대 중반 들어 밀가루가 많이 보급되면서 밀가루로 국수를 만들어 잔치국수를 한 것입니다. 메밀은 산간지역의 척박한 땅에서 잘 자라기 때문에 춘천 뿐 아니라 태백준령을 중심으로 산간지역...
-
[To] 준혁님 맛난 거 많이 드세요 2023.08.31해당카페글 미리보기
볶음밥 춘천닭갈 비 가츠나베 남편사망정 식 냉짬뽕 냉우동 꽃게찜 감자전 아바이순대 매실주스 목살 구운김 냉라면 오뜨 조개 관자구이 매운새우깡 간짬 뽕 피카츄돈까스 닭꼬치 명량핫도그 수육 내장탕 흑 돼지 순댓국 해물삼합 녹 차빙수 불닭볶음면...
-
춘천 여행길에서 만난 작가 '황순원' 2012.04.30해당카페글 미리보기
꽃 잔치다. 내가 아는 모든 사람을 다 초대하고 싶은 꽃 대궐이다. 새악시의 수줍음 같은 복사꽃 퍼레이드의 아름다움은 서 서이 뒤로 물러나고, 상큼하고 싱그러운 연두 빛의 나뭇잎들은 그야말로 신록 예찬이다. “인간은 자연과 멀어지면 병원과 가까워...
-
좋아한다는말 2023.08.01해당카페글 미리보기
있는 춘천을 더 좋아한다 릴케보다 소월을 더 좋아한다 여자보다 계집을 남자보다 사내를 더 좋아한다 신이 내린 목소리보다 조용필을 더 좋아한다 UFO보다 참새의 비행술을 더 좋아한다 구원을 약속하는 종교보다 가망 없는 인간을 더 좋아한다 그렇다...
-
[먹거리이야기17] 한반도의 국수 이야기 2016.09.04해당카페글 미리보기
국수는 잔치음식으로서의 이미지가 강하게 남아 있게 된다. 한반도에서 국수나 면은 20세기 초반까지만 해도 메밀이 주된 지위를 차지하고 있었다는 것이 대체적인 정설이다. 이런 설의 가장 큰 근거는 한반도는 밀보다는 쌀의 생산에 적합한 기후라는 것...
-
2023년 9월 평신도 단체 협의회 회의록 2023.09.24해당카페글 미리보기
매일미사 책 판매 9/14 성지순례(춘천교구 주교좌 성당) 매일미사 책 판매 성모회 월례회의 9/9 장병순 요안나 자녀 결혼(국수잔치) 월례회의 액젓판매 차량봉사회 안전운전 안전운전 안드레아회 창고 지붕 페인트 작업 텃밭 제초작업 울타리 전지(추석 전...
-
[문화재사랑] 한반도의 국수 이야기 2013.07.01해당카페글 미리보기
국수는 잔치음식으로서의 이미지가 강하게 남아 있게 된다. 한반도에서 국수나 면은 20세기 초반까지만 해도 메밀이 주된 지위를 차지하고 있었다는 것이 대체적인 정설이다. 이런 설의 가장 큰 근거는 한반도는 밀보다는 쌀의 생산에 적합한 기후라는 것...