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< 김형빈 요리연구가의 - 취나물 소고기볶음과 유자청 배추절임 > 2018.02.25해당카페글 미리보기
요리사전 ‘취나물 손질법’ 취나물은 시든 줄기를 제거해주세요 1. 취나물(200g)은 먹기 좋게 자른다 2. 끓는 물에 소금(약간), 취나물을 넣어 살짝 데친다 - 요리상식 ‘소금물 효과’ 소금물에 취나물을 데치면 색감이 더 파릇파릇...
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취나물 구별법 2016.04.21해당카페글 미리보기
구별법 산약초상식 . 건강상식 2009.05.18. 18:53 http://blog.naver.com/joo560/100067130519 번역하기 전용뷰어 보기 [취나물 종류] 참취,곰취, 수리취(일명떡취),미역취,분취,병풍취,단풍취,벌개미취, 개미취,울릉도취, 한라참취,암취 작은참취,넘취...
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취나물 백과사전 요리 2020.04.09해당카페글 미리보기
jQuery(function () { bookmarkController.init(); }); 게시글 본문내용 document.write(removeRestrictTag()); 취나물에 대해 백과사전에서 검색해왔어요 수미네반찬 요리법도 캡처했어요 https://100.daum.net/encyclopedia/view/68XX12300146
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봄나물요리법 2019.03.02해당카페글 미리보기
나물요리를 가장 많이 하는데 봄나물 특유의 향과 맛을 살리는 양념법을 골라주시는게 좋아요. 담백하게 향 자체를 즐길수 있게 소금간만 해서 무쳐내기도 하고 때로는 고추장이나 된장을 넣어 장과 어울러지게 무쳐내기도 합니다. 돌나물이나 씀바귀...
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공덕심 보살님의 사찰 요리 - 01. 취나물(봄나물) 장아찌 2019.03.30해당카페글 미리보기
가득한 보살님의 조리법을 적극 활용하셨으면 좋겠습니다! •재료 취나물(봄나물) 2kg, 송표 간장(노란뚜껑)1.5kg, 사과식초1.5kg, 백설탕1.5kg, 생강, 월계수잎, 소주(각종 발효주도 가능) •담그는 법 1. 먼저 취나물을 다듬어 깨끗하게 씻은 뒤 체에...
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참취 (취나물)재배법 2016.06.23해당카페글 미리보기
취나물 가. 생김새와 이용하는 방법 참취는 국화과에 속하는 여러해살이 식물로써 우리에게 가장 친숙한 산채이기도 하다. 키는 1~1.5m정도 자라며, 잎은 긴 타원형이며 잎 가장자리에 톱니가 있다. 생육초기에 뿌리 잎이 자라거나 6~7월에 줄기가...
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참취 (취나물)재배법 2017.01.22해당카페글 미리보기
취나물 가. 생김새와 이용하는 방법 참취는 국화과에 속하는 여러해살이 식물로써 우리에게 가장 친숙한 산채이기도 하다. 키는 1~1.5m정도 자라며, 잎은 긴 타원형이며 잎 가장자리에 톱니가 있다. 생육초기에 뿌리 잎이 자라거나 6~7월에 줄기가...
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시어머님께 배운 건나물볶음 부드럽게 만드는 법 (취나물볶음) 2012.02.15해당카페글 미리보기
불린 취나물을 넣어줍니다. 15분정도 삶아준후... 절대 찬물로 헹구지 마시고요..그대로 뜨거운채 뚜껑을 덮고 식혀줍니다. ( 이렇게 하셔야 나물이 부드러워진답니다.) 그 상태로 완전히 식혀준후... ( 저같은 경우는 10시간정도 식혀주었습니다) 찬물로...
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취나물의 종류 및 효능과 활용법 2013.04.13해당카페글 미리보기
다양한 요리를 하며, 데쳐 말려두었다가 묵나물로 냉장고에 금냉하는 보관도 한다. 식용부위는 어린 잎줄기를 사용하거나 잎을...먹거나 말려서 묵나물로 먹기도 하고 생으로 쌈싸먹기도 한다 취나물에 대한 궁금증 이렇게 말려도 효능에는 변함이 없는 걸...
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봄나물요리법 2016.02.23해당카페글 미리보기
나물 요리 방법 민들레 잎의 효능 민들레는 여러해살이풀로 꽃이 피기 전의 것을 ‘포고영(浦公英)’이라고 해 한방에서는 치료약으로 사용한다. 민간에서는 민들레의 꽃, 잎, 줄기, 뿌리 등을 달여, 신경통의 치료약으로 먹는다. 민들레는 열을 내리고 독...