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남미의 와인산지 - 칠레 2010.03.03해당카페글 미리보기
지나치리 만치 오래 숙성 및 산화케 함으로서 지역적인 취향의 수요에 대처하였다. 칠레에는 모든 타입의 와인이 생산되고 있지만, 레드 및 화이트 테이블 와인 이외의 와인 소비는 많지 않다. 고급이지만 다소 스위트한 발포성 와인은 대부분이 벌크 와인...
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화이트 와인의 다섯가지 매력 2008.09.01해당카페글 미리보기
싶다. What to drink 김이 서릴 때까지 살짝 얼린 잔에 화이트 와인 한 잔 곁들일 것. 산도가 낮고, 보디감도 낮은 ‘소비뇽...프랑스 루아르 지방, 뉴질랜드의 클라우디 베이, 칠레의 카사블랑카 밸리 출신이라면 안심하고 마셔도 좋다. 특히 뉴질랜드...
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칠레 와인에 대하여.... (펌) 2004.10.18해당카페글 미리보기
Pinot Noir Limited Edition 2000을, 나머지 2개의 와인은 화이트로 ▲Vina Morande Golden Harvest 2000(Sauvignon Blanc 100%...추천했다. 단순히 계수적인 의미의 평점이 아니라 칠레 와인의 다양한 스펙트럼을 제시한 것으로 볼 수 있다. 칠레 와인...
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칠레의 수퍼 프리미엄 와인 2007.07.23해당카페글 미리보기
Pinot Noir Limited Edition 2000을, 나머지 2개의 와인은 화이트로 ▲Vina Morande Golden Harvest 2000(Sauvignon Blanc 100%...2001을 각각 추천했다. 단순히 계수적인 의미의 평점이 아니라 칠레 와인의 다양한 스펙트럼을 제시한 것으로 볼 수 있다
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칠레의 수퍼 프리미엄 와인 2008.06.04해당카페글 미리보기
Pinot Noir Limited Edition 2000을, 나머지 2개의 와인은 화이트로 ▲Vina Morande Golden Harvest 2000(Sauvignon Blanc 100%...2001을 각각 추천했다. 단순히 계수적인 의미의 평점이 아니라 칠레 와인의 다양한 스펙트럼을 제시한 것으로 볼 수 있다
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칠레 와인의 특징 2010.07.07해당카페글 미리보기
근거한 와인 주요 포도 품종 칠레에서 생산되는 포도품종은 다양하다. 칠레의 와인용 포도 경작지의 절반 정도는 여전히 파이스...쁘띠 베르도, 멜로, 피노누아(Pinot Noir) 종이 재배된다. 화이트 와인으로는 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon...
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남자 칠레와인에 빠지다 2009.07.01해당카페글 미리보기
된 이유는 어디에 있을까. 와인 전문가들은 우선, 칠레 와인은 여성보다는 남성들이 사랑하는 와인이라는 점에 주목한다. 우리...도수가 낮고 달콤한 화이트 와인을 즐겨마신다는 것이다. 와인나라 와인아카데미 김새길 부원장은 "칠레 와인은 알코올 도수...
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5월 정모 - 칠레와인 기행문 from 조선일보 2003.04.17해당카페글 미리보기
있기도 하다. 이 중에서 가장 성공적인 와인은 레드를 만드는 까베르네 소비뇽과 화이트를 만드는 샤도네이다. 안데스 산맥에서...일조량, 낮과 밤의 기온 차이, 훌륭한 품질의 와인을 만들고자 하는 칠레 와인 메이커들의 열정, 그리고 저렴한 인건비로...
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칠레 와인(퍼온 글) 2005.01.02해당카페글 미리보기
근거한 와인 주요 포도 품종 칠레에서 생산되는 포도품종은 다양하다. 칠레의 와인용 포도 경작지의 절반 정도는 여전히 파이스...쁘띠 베르도, 멜로, 피노누아(Pinot Noir) 종이 재배된다. 화이트 와인으로는 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon...
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좋은 화이트 와인 고르는 법 2009.06.29해당카페글 미리보기
오랜 화이트 와인 생산 지역은 대개 지역과 품종이 연동되어 있다. 샤르도네처럼 어떤 기후와 토양에서도 비교적 잘 자라는 품종도 있지만, 와인 품종은 대개 낯을 많이 가려서 다른 지방에서는 잘 자라지 않는 까닭이다. 지역을 놓고 와인을 추천하면...