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스코치 에그와 카레 난반 소바 2016.07.14해당카페글 미리보기
알려지지만 만들기 쉽고 포만감이 있어 현재는 나라 불문하고 아침식사, 브런치, 사이드메뉴 등으로 만날 수 있다. 일본 가정식에서 쉽게 볼 수 있는 스코치 에그는 남녀노소 막론하고 누구나 맛있게 먹을 수 있어 저렴한 점심 메뉴나 ‘벤또’에서 자주...
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요리/반찬 만들기 //// 백화점 2013.01.29해당카페글 미리보기
닭카레조림 대파 소스 조기찜 더덕구이 더덕생채 도라지나물 도라지오이냉채 도토리묵김치무침 도토리묵무침 도토리묵무침 동태전 돼지고기 고추장케첩조림 돼지고기 장조림 돼지고기강정 돼지고기김치찜 돼지고기두루치기 돼지고기말이쌈 돼지고기생강...
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우리집 셰프는 접니다(집밥메뉴+도시락) 2023.02.12해당카페글 미리보기
토마토카레 물 안넣고 만드는 카레라길래 신기해서 해먹었는데 맛도 있었어!!! 추천!! 두부계란탕...? 유투브 보고 따라해먹는게 많은데 한 번 해먹고 다시 안해먹는 경우가 많거든ㅋㅋㅋㅋㅋ 이것도 아마 별로여서 기억에 안남은거같아 마늘볶음밥+청경채...
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짜장덮밥 만들기 2017.04.13해당카페글 미리보기
만들기도 카레처럼 쉬우니 듬뿍 만들어서 짜장덮밥으로도 먹고 짜장떡볶이, 짜장라면 만들어 먹어도 되겠어요. 재료 : 춘장150g, 소고기or돼지고기100g, 감자1개, 양파1개, 호박1/2개, 당근1/2개, 양배추조금, 파프리카조금, 물2컵, 전분물6T, 설탕0.5T 1...
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"김치의 일식화는 멈추지 않는다, 김치찌개는 한국요리인가?" 라는 일본 칼럼 2023.02.27해당카페글 미리보기
가정식으로 만들기 쉬워 저도 자주 먹어요. 돼지 김치도 젊은이들이 만들 수 있는 간단한 요리이고, 백반집에서도 자주 먹습니다"라고 말했다. 구씨는 "김치 차오판은 한국에서 김치 볶음밥이라고 해서 참기름을 마지막으로 뿌립니다. 돼지 김치는 없지만...
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문화 속 음식기행] 동화 <우동 한 그릇> 2008.01.18해당카페글 미리보기
숙연하게 만들기도 했다. 오래 지나지 않아 전 일본 열도는, 그들 식의 표현을 빌리자면 ‘1억 눈물’의 바다에 빠지고 만다. 그런데 이 ‘우동 한 그릇’의 원래 제목이 ‘한 그릇 소바’라는 사실을 아는 사람은 별로 많지 않다. 이는 번역자가 의도적...
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** ★ 국물 요리 맛내는 법 & 일본식 우동·라면·오뎅 전문점 ★ ** 2016.03.01해당카페글 미리보기
물 만들기 준비할 재료(4컵 분량) 다시마 10cm, 가다랭이가루 20g, 물 4½컵 만드는 법 ① 분량의 물에 다시마를 1시간 정도 담가두었다가 중간 불에서 한소끔 끓인 후 다시마를 건져낸다. ② 다시마물을 끓이다가 가다랭이가루를 넣고 끓어오르면 약한 불...
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카레부대찌개 2009.03.31해당카페글 미리보기
양파1/2개, 대파 1/2대, 마카로니·통조림 콩 1/2컵씩, 생우동사리 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 국물(물 2와 1/2컵, 무 50g, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 디포리 1/4컵, 다시마 7×7cm) >>만들기 1 냄비에 물을 부어 불에 올리고 끓으면 카레를 넣어 걸쭉...
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국물 요리 맛내는 법 & 일본식 우동·라면·오뎅 전문점 2016.11.30해당카페글 미리보기
물 만들기 준비할 재료(4컵 분량) 다시마 10cm, 가다랭이가루 20g, 물 4½컵 만드는 법 ① 분량의 물에 다시마를 1시간 정도 담가두었다가 중간 불에서 한소끔 끓인 후 다시마를 건져낸다. ② 다시마물을 끓이다가 가다랭이가루를 넣고 끓어오르면 약한 불...
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"김치의 일식화는 멈추지 않는다, 김치찌개는 한국요리인가?" 라는 일본 칼럼 2023.02.27해당카페글 미리보기
가정식으로 만들기 쉬워 저도 자주 먹어요. 돼지 김치도 젊은이들이 만들 수 있는 간단한 요리이고, 백반집에서도 자주 먹습니다"라고 말했다. 구씨는 "김치 차오판은 한국에서 김치 볶음밥이라고 해서 참기름을 마지막으로 뿌립니다. 돼지 김치는 없지만...