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팥칼국수 만들기 2016.12.17해당카페글 미리보기
저번에 순대국수 할때 잘못 사온 건 칼국수면이지만~ 그래도 맛나게 먹었어용^^ -팥칼국수 요리법- 팥 3컵(200ml 기준), 칼국수면 3인분, 소금, 설탕~ 푸욱 삶을거라~오래 푹푹 삶을거면 그냥 덜 불려서 삶아도 됩니다. 전 미리 전날 저녁에 팥을 불렸어요...
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국물맛이 끝내주는 바지락칼국수 만들기~ 2015.05.04해당카페글 미리보기
소금물에 해감을 해주었어요~ 소금물에 담가 어둡게 만들어 준 후 1시간이상 해감하면 됩니다. ^^ 재 료 바지락1키로, 칼국수면 2인분, 호박반개, 대파1개, 양파1개, 다진마늘 1T, 후추가루, 소금 1. 양파와 호박은 채썰고~ 대파는 어슷썰기해서 준비해...
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국물맛이 끝내주는 바지락칼국수 만들기~~~ 2015.04.17해당카페글 미리보기
소금물에 해감을 해주었어요~ 소금물에 담가 어둡게 만들어 준 후 1시간이상 해감하면 됩니다. ^^ 재 료 바지락1키로, 칼국수면 2인분, 호박반개, 대파1개, 양파1개, 다진마늘 1T, 후추가루, 소금 1. 양파와 호박은 채썰고~ 대파는 어슷썰기해서 준비해...
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동네 친구들 2탄(붕어 어죽 칼국수 만들기) 2013.09.15해당카페글 미리보기
칼국수를 만들기로 하고 모였습니다. 붕어는 한쪽에서 냄비에서 끓고 있습니다. 이제 칼국수를 만들기 위해 반죽을 해서 면을 만들준비를 합니다. 친구의 칼국수 면만들기... 한두번 해본 솜씨가 아닙니다. 이제 냄비에서 끊고 있는 붕어를 뼈를 가르는...
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팥칼국수 후루룩 한사발로 행복 만들기~ 2016.06.06해당카페글 미리보기
팥 삶은 김에 옥수수 알갱이를 넣고 한번더 끓여서 소금과 설탕을 넣어 간식으로 먹었습니다. 걸러진 팥물을 끓여서 칼국수 면을 넣고 저어가며 국수가 익을때까지 저어주며 소금으로 간을 해 줍니다. 짜면 안되니까 맛을 보며 넣어 줘야 합니다. 식성에...
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추워진날씨에 개운한 바지락칼국수 드셔요... 2010.02.18해당카페글 미리보기
밀어준뒤 칼로 0.5cm두께로 썰어줍니다. 이때 반죽끼리 붙지 않게 밀가루를 사이사이 묻혀주세요.... => 지난번 들깨칼국수 만들때 칼국수면 만들기를 그대로 소개해드린겁니다.. 오늘 옥이는 퇴근후 시간이 없어서 시중에 파는 생칼국수면을 구입했습니다...
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따뜻한 국물이 생각날때 ~바지락칼국수 2016.05.11해당카페글 미리보기
밀대로 얇게 밀어줍니다 면이 서로 붙지 않게 밀가루를 뿌려 돌돌 말아 접은 후 알맞은 크기로 썰어 밀가루를 털어주면 칼국수면 만들기 완성입니다 냉장고에 있는 자투리야채들 총 집합 중간 채로 썰어 주었습니다 솥에 끓여서 받쳐 놓은 바지락 육수를...
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바지락 칼국수 만들기~! 2016.02.17해당카페글 미리보기
바지락은 박박 씻어서 준비해두었어요~ 먼저 바지락 육수를 만들기 위해 멸치다시마와 함께 끓여줘용~ 그틈에 양파를 썰어주구요...잠시 건져놓고 육수국물은 그대로 두어야해요~ 그전에 칼국수사리 면을 먼저 끓일거에요~ 밀가루라 국물이 탁해지는게...
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깔끔담백하게 보글보글 버섯칼국수 & 봄동겉절이 2010.03.19해당카페글 미리보기
넣어 맞춰 완성한다. (입맛에 따라 계란을 풀어주거나 쇠고기 고명을 얹어내도 좋다) * 직접 반죽한 면은 더 쫄깃하고 맛있답니다~ 칼국수면 만들기가 궁금하시면 아래주소를 클릭해보세요~^^ http://blog.naver.com/wo534/70036702797 버섯을 듬뿍 넣어...
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바지락칼국수와 바지락미나리무침 2023.02.10해당카페글 미리보기
칼국수 면 넣어 5분 정도 끓이기 7. 거품 제거하고 국간장(2T), 참치액(1T) 넣어 간 하기 8. 그릇에 바지락칼국수 담기 [ 바지락미나리무침 ] 1. 끓는 물에 바지락(400g), 식초(1T) 넣어 30초 정도 데친 뒤 살 발라내기 2. 미나리(50g), 부추(20g) 한 입...