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Re: 육류 찬성2 2024.04.02해당카페글 미리보기
때문에 축산업에 종사하는 사람들도 충분히 시간을 갖고 새로운 일자리를 얻을 수 있다. 그 예로 축산업 대신 식물 단백질( 콩고기 등), 곤충 등 대체식품 개발을 개발하는 직업이 있다. 또한 곤충에 대한 사람들의 거부감을 완화시키는 마케팅, 비건 식품...
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콩고기(콩까스) 2012.05.17해당카페글 미리보기
고소한 콩고기로 콩까스를 만들어 봤습니다. ♠ 준비물 ♠ 대두(500g), 견과류(땅콩50g, 호도50g, 아몬드50g, 해바라기씨50g) 글루텐가루400g, 옥수수전분가루50g, 채소(비트(소)1/2개, 당근(소)1/2개, 양파(중)1/2개, 감자(중)1/2개, 마늘1큰술, 소금1...
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Re: 사육 방식 2024.03.30해당카페글 미리보기
미네랄, 비타민B군, 그리고 필수 영양소 중 하나인 아미노산를 다량 함유하고 있는 식품입니다. 현재 대안으로 나와있는 콩고기 섭취등은 고기를 소비하였을 때 볼 수 있는 효과를 대체하기에는 부족하다고 생각합니다. 또한 고기를 섭취하지 않았을 때...
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고기 반대 2024.04.01해당카페글 미리보기
또힌 가축이 옮기는 전염병의 위험도 증가하였다. 따라서 우리는 고기 소비를 멈추고 가짜 고기 개발에 관심을 가져야 한다, 콩고기라고 부르는 식물 기반 대체육이나 실험실에서 키운 배양육은 풍부한 영양소를 가지고 있을 뿐만 아니라 맛도 고기와 유사...
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Re: 사육 방식 2024.04.01해당카페글 미리보기
하지만 우리가 고기를 먹지 못한다면 우리는 주로 채소 등 다른 식재료에서 영양소를 충족시켜야 합니다. 물론 예를들어 콩고기 등으로 육류와 비슷하게 만들 수는 있어도 비타민b12 등 우리에게 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 없게 됩니다(근거...
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보고 관심생겨서 스토킹한 눈무겁 돼지새들... 2024.02.10해당카페글 미리보기
https://twitter.com/posilpiyak X의 뽀실삐약님(@posilpiyak) 🐦요리하는 띠뜸이 냠냠 추리🐤종종 외식🐣아기새들 밥은 다 콩고기인 걸로.. twitter.com 저 덩치와 눈까리가 날 미치게 해.
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화엄사 ‘비건버거’ 남양주 봉선사 시식회...5월부터 본격 판매 2024.02.24해당카페글 미리보기
찾은 시민들과 봉선사 상월청년회 소속 대학생들에게 선보였습니다. 화엄사 비건 버거는 기존 햄버거와는 달리 육고기 대신 콩고기에 우리 쌀로 만든 빵, 식물성 치즈와 소스 등을 사용해 담백한 맛이 특징입니다. 화엄사 비건 버거는 오는 5월 화엄사...
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다오네웰빙 콩고기 판매(종료) 2012.02.28해당카페글 미리보기
▶다오네 콩고기◀ ※콩고기란? 콩을 불려서 부드러운 두부.단단한 두부.쫄깃한유부의 질감을 다양하게 조절하여 만들수 있지만 다오네 콩고기는 콩을 불리지 않고 콩에서 단백질을 추출하여 조직화시킨 조직대두단백을 사용하여 만든 유부질감을 뛰어넘는...