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콩나물 김칫국 2017.02.23해당카페글 미리보기
결정체, 콩나물 김칫국! 가족을 위한 요리를 만들어보세요! - 잔멸치 마늘종볶음 재료 잔멸치(40g), 마늘종(100g) - 양념장 재료 고운 고춧가루(1t), 다진 마늘(1t), 간장(1t), 설탕(1t), 청주(1T), 올리고당(1T), 통깨(½t), 참기름(1t), 후춧가루(약간...
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콩나물 김칫국 2017.02.24해당카페글 미리보기
결정체, 콩나물 김칫국! 가족을 위한 요리를 만들어보세요! - 잔멸치 마늘종볶음 재료 잔멸치(40g), 마늘종(100g) - 양념장 재료 고운 고춧가루(1t), 다진 마늘(1t), 간장(1t), 설탕(1t), 청주(1T), 올리고당(1T), 통깨(½t), 참기름(1t), 후춧가루(약간...
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흔한 콩나물이 주는 뜻밖의 변화 5 2022.02.20해당카페글 미리보기
염분의 배출을 줄이는 작용을 한다. 5. 콩나물이 체중 조절에도 좋은 이유 콩나물은 칼로리가 낮다. 그럼에도 양이 풍성하다...숙취해소에 도움이 된다. 콩나물은 지나치게 가열하지 않고 조금 풋내가 나는 정도로 데치기 하면 맛과 영양가를 살릴 수 있다...
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< 정미경 요리연구가의 - 콩나물 김칫국과 잔멸치 마늘종볶음 > 2017.02.18해당카페글 미리보기
결정체, 콩나물 김칫국! 가족을 위한 요리를 만들어보세요! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- - 잔멸치 마늘종볶음 재료 잔멸치(40g), 마늘종(100g) - 양념장 재료 고운...
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흔한 콩나물이 주는 뜻밖의 변화 5 2022.02.23해당카페글 미리보기
양이 풍성하다. 다른 식품의 요리에 콩나물을 넣으면 부피를 늘려 과식으로 인한 열량 과다 섭취를 막을 수 있다. 콩나물은 유리...된다. 콩나물은 지나치게 가열하지 않고 조금 풋내가 나는 정도로 데치기 하면 맛과 영양가를 살릴 수 있다. 김용 기자...
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크리스마스 요리 (오징어 샐러드와 콩나물밥) 2017.12.25해당카페글 미리보기
집에 있는 야채랑 함께 샐러드를 만들어 보았어요. 오징어를 데치기전, 대파를 돌돌 말아 채 썰어 주세요, 오징어는 소금 넣고 살짝만 데쳐 주세요.. 넘 많이 데치시면 질겨 집니다. 이건 콩나물밥에 올라갈 양념장이구요. 좀 특별하게 멋내기도 해...
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오징어 데치기 2008.03.13해당카페글 미리보기
이제 오늘의 요리는 오징어 데치기를 해 보겠습니다. 먼저 오징어를 깨긋한물에 씻어줍니다. 다음엔 저세상으로 가는 오징어씨를 시칼로 다듬어줍니다 이 순간에 할일은 콩나물김치.갖은양념을 넣고국을끓이고. 이때 오징어하는말..나좀 샤워시켜조요...
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더덕제육볶음과 콩나물볶음 2011.05.14해당카페글 미리보기
고기 데치기’ 달걀과 녹말가루로 밑간한 돼지고기를 데치면 표면이 코팅 돼 육즙이 빠지는 것을 막고 기름은 빼줘요 8. 데친 돼지고기를 체에 밭쳐 물기를 뺀다 9. 달군 팬에 기름을 두르고 편 썬 마늘(3쪽), 양념 더덕을 넣고 볶는다 10. 다시마 우린 물...
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콩나물 오징어 국밥 2009.01.29해당카페글 미리보기
끓인다 -콩나물 삶기 콩나물(200g)을 넣는다 *TIP 콩나물은 독성이 없으며 단백질, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하며 특히 꼬리 부분...콩나물 삶기 콩나물(200g)은 물(2컵)에 살짝 찐다 -오징어 데치기 1.오징어(1마리)는 적당히 썬다 2.끓인 육수에 오징어를...
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11월 첫째주 식자재 2023.11.03해당카페글 미리보기
단귤1키로,유자청 묵나물/간장 깨 참기름 대파 양파 /미역 콩나물데친물 /쪽파5봉,당근, 양파,고추, 깻잎5봉 통밀가루 튀김가루...들깨가루/ 당면2봉, 새송이버섯 3봉,당근 3개,유부3봉,오이고추2봉,양파/ 사과4개,양배추,양파 지킴이 참고 전날 나물데치기