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<스마일보령> 통권 10호 역사속 명인의 건강장수론 : 영조(2005. 4. 30) 2009.09.29해당카페글 미리보기
탕평채란 음식을 선보였다고 한다. 어느 쪽에도 치우침 없이 고르다는 뜻을 지닌 탕탕평평(蕩蕩平平)이란 말에서 유래한 탕평채는 오색의 고명과 더불어 청포묵의 밝은 흰색이 어우러져 색깔에서도 조화를 이루며, 매끈한 묵의 감촉과 사각거리는 야채의...
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歲時風俗 - 李容德 先生 2008.06.11해당카페글 미리보기
화전놀이. 나) 풀각시놀이. 다) 활쏘기대회. (4).삼짇날의 음식 가) 진달래화채. 나) 화면. 다) 화전. 라) 탕평채. 마. 단오 (1).단오의 유래 음력5월5일을 명절로 이르는 말. 단오의 단(端)은 첫 번째를 의미하고, 오(午)는 오(五), 곧 다섯과 뜻이...
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문화] "禮와 樂으로 빚은 종합예술이죠" (태우님 참가기사 나옴) 2003.09.15해당카페글 미리보기
이번 궁중 연회에서사용되는 의상과 악기, 궁중 의물은 모두 전문가의 고증을 받아 제작했고, 영조의 탕평책에서 유래한 탕평채 등 음식도 한복려 궁중음식연구원장이직접 만들었다. 인 원장은 2000년에 자경전 내진찬(순조 29년ㆍ1829년)을 재현한 후...
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녹두묵 2011.04.07해당카페글 미리보기
했다고 하는데 그렇다면 조선왕조실록이나 승정원일기와 같은 공식문서에 기록이 나올 만한데 흔적조차 없다. 탕평채라는 이름의 유래는 순조 때 할동했던 조재삼의 송남잡지(松南雜識)에 기록이 나오는데, 영조 때 정승을 지낸 송인명(宋寅明)이 그 이름...
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꽃과함께한 화합의음식 2010.01.17해당카페글 미리보기
초나물에 녹두묵을 썰어 넣고 무친 음식. 조선 영조 때, 탕평책(蕩平策)을 논하는 자리의 음식상에 처음 올랐다는 데서 유래함. 탕평채음식은 화합을 위한음식이죠 . 五色의 고명과 더불어 청포묵의 밝은 흰색이 어우러져 매끈한 묵의 감촉과 사각거리는...
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ㅇㅇㅅ 난 내가 세상에서 젤 웃기다... 2021.04.15해당카페글 미리보기
팔보채가 아니라 탕평채였음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅅㅂㅠ 팔보책ㅇㅈㄹ...ㅋㅠ 영조 탕평책 확실히 외웠다^~ㅠ /*탕평채 요리가 탕평책에서 유래된 거래 탕평책이 각 붕당의 인물을 골고루 등용하는 정책이라•• 왜 탕평채 보면 여러 음식 같이 먹잖아!*/ 아...
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초등 역사 읽기의 ('영조는 뛰어난 요리사'를 읽고 2007.01.02해당카페글 미리보기
조화롭게 보였기 때문이죠. 탕평채의 이름은 어느 쪽에도 치우치지 않고 고르다는 뜻을 지닌 탕탕평평이란 말에서 유래가 되었어요. 탕평채는 영양 또한 완벽한 균형을 이루고 있어요. 탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질, 을 골고루 섭취 할 수 있어요...
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태평초란? 2009.04.24해당카페글 미리보기
자리의 음식상에 처음 올랐다는'탕평채'라는 음식은 주재료가 바로 녹두녹말로 만든 '청포묵' 이다. 태평초의유래 임금님이드시던 탕평채를 본떠서 일반 백성들이 즐기든 음식으로 청포묵대신 매밀묵을 사용하였으며 고명은 그대로 사용하였으나 근자에...
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생활속 24절기 2013.09.01해당카페글 미리보기
부터 유래 되었고 옛날부터 전해 오는거라 음력을 사용한다고 착각하기 쉽지만 양력을 사용합니다. 24절기를 나누는 기준 자체가 달이 아닌 태양을 기준으로 나누고 있기때문입니다. 인간이 월력(月曆)을 만든 가장 큰 이유는 계절의 변화를 기록하기...
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청도 화악산(930m) 미나리 산행~~~ 2013.02.06해당카페글 미리보기
같은 유래가 전한다. 아주 먼 옛날 천지가 개벽될 때 온 세상이 물에 잡겼다. 이때 화악산은 황소 한 마리, 비슬산에는 비둘기 한 마리, 용각산에는 용 한 마리가 앉을 자리만 남기고 모두 물에 잠겼다고 한다. 그래서 비슬산, 용각산과 더불어 화산이라는...