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토란대 들깨볶음. 토란대 나물 비빔밥 2014.02.02해당카페글 미리보기
다른 건나물에 비해 금세 삶아지기 때문에 오래 삶게 되면 흐물흐물해지니까 주의하세요. 토란대를 씻을 때에는.. 쌀뜬물에 주물러서 씻으면 아린 맛을 제거할 수가 있습니다. 대파, 마늘, 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 다져주고...
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햇토란대볶음 생토란대볶음 2021.09.15해당카페글 미리보기
반해서 평생 먹어요 생토란대는 묵나물과 다르게 연하고 아삭해서 입에 맞더군요 그런데 문제는 토란은 독이 있어서 아린맛이 강하기때문에 손질을 잘해야 됩니다 일단 손에 식초로 도포한다음 손을 대거나 안전하게 장갑류를 쓰는것이 좋아요 왜냐면 손에...
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토란대의 효능과 부작용 2020.09.20해당카페글 미리보기
후 드시는 것이 좋습니다. 토란대 섭취시 주의점 말린 토란대의 경우 삶아낸후 물에 충분히 담가 아린맛을 제거한후 드시는 것이 좋습니다. 생토란대는 채반에 넣어 햇볕에 바짝 말려서 일년 내내 저장해 먹는데 생으로 먹는것보다 말려서 먹는 것인 영양...
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왕토란 수확 했어요 2023.11.01해당카페글 미리보기
왕토란 과 판매용 종근 판매용 종근 왕토란 토란대 5도2촌 주말농부 입니다. 올해도 왕토란 대풍년이네요. 토종 토란보다 미끌미끌하지 않고 아린맛이 훨씬 덜해서 먹기좋아서 우리가족이먹고 주변분들과 나눠먹고 있네요. 토란들깨탕과 육개장이 참 맛있네요
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왕토란 (종근)수확 마무리 2023.11.05해당카페글 미리보기
쉬워서 매년 심어서 우리가족도 먹고 주변분들과 나눠먹고 잘보관해서 내년에 씨앗으로 사용합니다. 건강음식으로 좋은 왕토란 재래종보다 미끌미끌하지 않고 아린맛이 훨씬 덜해서 들깨토란탕.토란대와잎은 육개장 과 나물로해서 드시면 우리몸에 참좋아요
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토란대 요리먹고 입안이 아파요 ㅜㅜ 2015.09.18해당카페글 미리보기
직접 심고 수확까지 한터라 빨리 먹고픈 마음에 생 토란대를 한번 데치고 바로 삶아서 들깨넣고 요리를해서 밥상위에 올려놓고...그래서 왜 그런가 생각을 해보니 문득 예전에 토란이 아린맛이 있어서 손질할 때 장갑을껴야한다는 말이 생각났습니다. 아차...
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숙주나물,삶은토란대,대파,맛타리버섯 2009.07.20해당카페글 미리보기
갈라서 버섯크기로 잘라서 버섯과 함께 데체 놓으시고.... 토란대는 마트에서 삶아 놓은것으로 준비 했어요.(고사리를 넣으셔도 좋아요.) 대파는 그냥 넣으셔도 좋지만...한번 데치면 아린맛이 없어서 육개장의 국물의 풍미가 좋아요.. 국간장2큰술,마늘1...
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토란대를 이용한 돼지요리 2005.07.23해당카페글 미리보기
1개, 다진 생강·소금·후춧가루 약간씩, 쌀뜨물 3컵 ⊙만드는 방법 1 토란대는 끓는 물에 삶아 반나절 정도 찬물에 담가 아린맛을 없앤 다음 물기를 꼭 짜고 5cm 길이로 썬다. 대파와 양파도 같은 길이로 썬다. 2 돼지고기는 기름이 적당히 들어간 것으로...
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토란대돼지고기찌개 2009.06.06해당카페글 미리보기
1개, 다진 생강·소금·후춧가루 약간씩, 쌀뜨물 3컵 ■ 만드는 법 1 토란대는 끓는 물에 삶아 반나절 정도 찬물에 담가 아린맛을 없앤 다음 물기를 꼭 짜고 5cm 길이로 썬다. 대파와 양파도 같은 길이로 썬다. 2 돼지고기는 기름이 적당히 들어간 것으로...
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토란대 들깨붂음 2015.07.29해당카페글 미리보기
냉장고에 말린 토란대와 호박고지가 있어 하루밤 불려가지고 아린맛을 없애려고 쌀뜸물에 한번 삶아서 조선간장으로 주물주물하여 들기름에 다진 마늘과 파 고추넣고 볶다가 들깨가루 넣고 뒤적뒤적 했네요,,,,,생각보다 맛납니다..,,,ㅎ 옆의 부추무침은...