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토마토소스 2006.12.13해당카페글 미리보기
파스타를 맛있게 하는 기본 소스 소스는 지방마다 종류와 방식이 다양합니다. 나폴리식의 토마토 , 버터를 이용한 볼로냐식...여기에 치즈 , 와인 ,허브와 스파이스로 맛과 향을 내어 소스의 맛을 한층 더합니다. 여기에서는 가장 다양하게 이용되는 기본...
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토마토소스에 대하여 2007.05.21해당카페글 미리보기
제거하고 통째로 삶아 통조림화 시킨것을 홀토마토이라고 부릅니다.. 토마토 종류에 따라 여러가지가 있습니다...나오는 브렌드에 따라서도 여러가지가 있습니다.. 이태리소스나 토마토 소스의 기초가 되는 것입니다... 혹 계절별로 잘 익은 생토마토가...
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닭가슴살 토마토소스 스파게뤼. 2009.10.09해당카페글 미리보기
갑자기 면종류가 먹고 싶어서 집에있는 야채를 총 동원해서 만들어 봤습니다. 소스는 내가 직접 삶은 토마토 으깨서 만들고.. 시중에 파는 토마토 소스보다 2%부족하지만 그래도 나름 괜찮네요..ㅋㅋ
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함박스테이크, 토마토소스 치킨, 미트볼 레시피입니다 2013.03.19해당카페글 미리보기
타임 1/2작은술, 소금, 후추 (허브가 없으면 집에 있는 다른 종류의 허브를 쓰셔도 될 것 같고요, 저는 서양요리를 많이 하는 편...구비해놨어요, 말린 허브라 유통기한이 따로 없으니 토마토 소스 요리 자주 해 드시는 분들은 사셔도 좋을 듯 해요) 1. 닭...
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능 소스를 내 손으로 토마토케첩과 마요네즈 2015.06.19해당카페글 미리보기
조금만 바지런하면 식탁이 더 맛있고 건강해진다. 삼시 세끼 존재감 있는 소스를 홈메이드로! 토마토케첩과 마요네즈는 어느 집에나 있는 상비 식재료라는 점 이외에도 공통점이 있다. 수많은 종류의 소스 중에서 존재감이 어느 것에도 뒤지지 않는다. 그...
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전립선 예방, 토마토와 친해지는 강도 높은 요리프로젝트 2012.08.01해당카페글 미리보기
페이스트(Tomato paste): 토마토의 껍질과 씨를 제거 후, 수분을 빼 걸죽하게 만든 토마토 장, 다용도. 모두 잘익은 토마토를 익혀서 만들었으니, 모든 토마토 소스종류는 강력한 항암제품이라고 보면 되겠어요. 제가 오늘 만든 홈메이드 토마토소스는...
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각종 소스의 종류와 만드는 법 / 김영미 2013.10.02해당카페글 미리보기
소스의 종류와 만드는 법 / 부산여자대학 싱품영양건강관리과 김영미 편집 ◈ 샐러드 소스 1)요구르트 소스 재료 : 요구르트(플레인) 1/2컵, 설탕 1작은술, 레몬즙 1큰술 달콤한 맛이라서 과일 샐러드에 어울린다. 2)타르타르 소스 재료 : 마요네즈 1/2컵...
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파스타소스의 종류 2008.07.13해당카페글 미리보기
파스타소스의 종류 * 토마토소스 * ▣볼로네즈(bolognase)소스 는 다진 고기를 토마토 퓌레와 함께 조리한 소스를 말한다. 이탈리아의 볼로냐(Bologna) 지방에서 처음 만들어졌기 때문에 지명에서 이름이 유래하였다. 라구(ragu)소스라고도 하며, 미트소스...
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샐러드소스종류 2006.10.30해당카페글 미리보기
소스종류!!! 12번 주자 : jbh8711 ( 2004-03-16 00:18:03 작성 ) 신고하기 | 이의제기 평점 : +15 (23명 평가) 나도 평가하기 ◈ 샐러드 소스 요구르트 소스 재료 : 요구르트(플레인) 1/2컵, 설탕 1작은술, 레몬즙 1큰술 달콤한 맛이라서 과일 샐러드에...
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토마토 종류, 토마토 효능으로 챙기는 건강법 2016.05.14해당카페글 미리보기
토마토 종류, 토마토 효능으로 챙기는 건강법 ◈ 토마토, 건강하게 먹는 방법 1. 가열 조리해서 먹기 노화방지와 암 예방에 효과적인 리코펜 성분은 익혀 먹는 것이 효과적이다. 가열하면 체내 흡수율을 높여줘 파스타, 피자, 조림, 육류나 해산물을 이용...