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식객 허영만의 백반 기행 4 2023.07.30해당카페글 미리보기
통진점 <파주> - 메주꽃. 이북식손만두국밥 본점. 오두산막국수 통일동산점 <고양> - 서삼릉보리밥. 시장면가: 막국수. 시골마루...가평> - 쉐누: 스테이크. 지중해: 갈낙탕. 황보네주막: 두부김치. 멸치국수 <남양주> 대문집 : 한우고기말이. 강된장...
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순두부 찌개 잘하는 집 2012.01.13해당카페글 미리보기
콩과 파주의 장단콩을 사용하고, 1년 사용량을 가을에 한꺼번에 수매해 사용하고 있다. 두부는 하루 한 번 만드는 것이 아니라 수시로 끓인다. 보통 한 가마솥에 콩 8kg을 삶는데 주말에는 13~15가마를 끓여낸다. 한 가마솥에서 순두부 30인분 정도와...
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[오목교역맛집]유명 고기집 장점만으로 만든 고기집가보니.육도락 2014.01.10해당카페글 미리보기
섭렵한 맛집블로거답게 밑반찬 하나도 예사롭지 않답니다.. 파주 대박집의 파무침에.. 16가지양념의 상추치커리무침.. 해남묵은지를 씻어내는 해남 씻은지.. 양념 청양고추채.. 무짱아치.. 열무들깨무침에..션한 물김치..그리고 화룡첨점.. 갈치속젓까지...
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당신만 모르는 숨은맛집 알려드릴게요 #21 2020.10.23해당카페글 미리보기
1. 파주 심학산장어 - by. 고독한 육식가 님 심학산입구 입소문난 심학산장어입니다 아주 오랫만의 방문인데 예전자리 바로건너편 규모도 크고 한옥스타일로 멋지게 신축이전하였어요 깔끔한 분위기에 임진강 전망까지~ 손님접대하기 좋은장소가 되었네요...
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1박2일 여섯멤버도 홀딱반한 맛집리스트 2013.07.23해당카페글 미리보기
대표 맛집’ 리스트가 충실한 가이드 역할을 해줄 것이다. 글쪾사진 최혜진 기자 “특별히 음식점을 정해놓고 가는 경우는 별로 없었어요. 촬영하다가 어찌어찌 들어간 식당인데 멤버들도 반할 만큼 맛있던 경우가 많았지요.” ‘리얼 야생 버라이어티’를...
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30년 전통 맛집 16 2011.06.24해당카페글 미리보기
사용하는 맛집으로, 콩 장사를 하던 할아버지와 두부를 만들던 어머니의 대를 이어 정인숙 사장이 가업을 잇고 있다. 콩은 오로지 국산(파주 장단콩)만을 고집하는데, 그 이유는 부드럽고 고소하면서도 달착지근한 맛이 나기 때문이란다. 아무런 양념을...
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멀리 떠나기 어려울 때 갈 수 있는 다채로운 파주 2024.01.08해당카페글 미리보기
부대찌개(031-952-3431)’는 50년 내공의 부대찌갯집이다. 쑥갓이 올라가며 잘 익은 김치를 썰어 얹어주는 것이 특징이다. 심학산 ‘두부마을(031-941-7760)’은 ‘퉁퉁장’을 판다. 우렁이가 들어간 강된장이다. 콩나물무침, 꽈리고추 멸치볶음, 느타리...
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30년 전통 맛집 16 2011.03.23해당카페글 미리보기
사용하는 맛집으로, 콩 장사를 하던 할아버지와 두부를 만들던 어머니의 대를 이어 정인숙 사장이 가업을 잇고 있다. 콩은 오로지 국산(파주 장단콩)만을 고집하는데, 그 이유는 부드럽고 고소하면서도 달착지근한 맛이 나기 때문이란다. 아무런 양념을...
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[오목교역맛집]유명 고기집 장점만으로 만든 고기집가보니.육도락 2014.01.11해당카페글 미리보기
섭렵한 맛집블로거답게 밑반찬 하나도 예사롭지 않답니다.. 파주 대박집의 파무침에.. 16가지양념의 상추치커리무침.. 해남묵은지를 씻어내는 해남 씻은지.. 양념 청양고추채.. 무짱아치.. 열무들깨무침에..션한 물김치..그리고 화룡첨점.. 갈치속젓까지...
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공감여행 맛집거리 2010.11.08해당카페글 미리보기
거리..... 맛집여행 안내 솔내음 평창 먹을거리촌 (강원도 평창군 ) 해발 1,577m의 계방산은 정상을 오르는데 비교적 짧은 시간이 소요되는 산이다. 31번 국도가 인제방향으로 운두령을 지나는데, 우리나라 국도 가운데 가장 높은 곳에 자리잡고 있기 때문...