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후기 이유식 - 사골 팽이버섯 국밥 2009.01.05해당카페글 미리보기
있을 때 먹이는 중기 이유식!] 재료 진밥 50g, 쇠고기 30g, 팽이버섯10g, 애호박 10g, 양파 5g, 양파즙 1작은술, 참기름 1/2작은...팽이버섯은 밑동을 자르고 잘게 썬다. 애호박과 양파도 손질해 잘게 썬다. 사골 국물에 준비한 재료를 넣어 끓이다가 진밥...
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< 임종연 요리연구가의 - 무말랭이김치와 팽이버섯 달걀국 > 2017.10.30해당카페글 미리보기
1. 팽이버섯(450g)은 밑동을 제거한 뒤 반을 잘라 가닥가닥 떼어낸다 2. 불린 목이버섯(30g)은 단단한 돌기를 제거한 뒤 먹기...에 소금(약간)을 섞어 달걀물을 만든다 - 요리사전 ‘채소 손질법’ 홍고추는 채 썰고, 실파는 한입 크기로 썰어주세요 - tip...
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< 임종연 요리연구가의 - 무말랭이김치와 팽이버섯 달걀국 > 2017.10.30해당카페글 미리보기
1. 팽이버섯(450g)은 밑동을 제거한 뒤 반을 잘라 가닥가닥 떼어낸다 2. 불린 목이버섯(30g)은 단단한 돌기를 제거한 뒤 먹기...에 소금(약간)을 섞어 달걀물을 만든다 - 요리사전 ‘채소 손질법’ 홍고추는 채 썰고, 실파는 한입 크기로 썰어주세요 - tip...
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육개장의 모든 것 2023.11.18해당카페글 미리보기
버섯전골 재료 육개장, 팽이버섯 1개, 새송이버섯 2개, 느타리버섯 2덩이, 표고버섯 2개, 두부 반 모 만드는 법 1. 깨끗이 씻은...먹기 좋게 손질하고, 두부도 썰어둔다. 2. 육개장을 한소끔 끓인 후, 손질해 둔 버섯들과 두부를 넣은 후 한 번 더 끓여...
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육개장의 모든 것 2023.11.16해당카페글 미리보기
버섯전골 재료 육개장, 팽이버섯 1개, 새송이버섯 2개, 느타리버섯 2덩이, 표고버섯 2개, 두부 반 모 만드는 법 1. 깨끗이 씻은...먹기 좋게 손질하고, 두부도 썰어둔다. 2. 육개장을 한소끔 끓인 후, 손질해 둔 버섯들과 두부를 넣은 후 한 번 더 끓여...
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인삼팽이버섯무침. 인삼초채무침 2012.03.26해당카페글 미리보기
작은술, 레몬즙 1큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술) <만드는 법> 1.팽이버섯은 잘게 찢어 준비하고 청오이는 돌려깍기하여 채썰어...놓는다. 3.인삼은 오이와 같은 길이로 곱게 채썬다. 4.손질한 재료는 냉장 보관하여 차게 준비한 후, 먹기 직전에 소스에...
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임성근 부드럽고 담백한 두부장아찌 ,초간단 팽이버섯 장아찌 등등 2019.10.13해당카페글 미리보기
법 팽이버섯 8봉의 밑동과 갓 부분을 자른 뒤 먹기 좋게 찢어서 통에 담는다 가늘게 채썬 우엉 100그램을 소금 식초 물에 30초간 담가 떫은 맛을 제거한 후 버섯을 담은 통에 담는다 진간장 1컵 사과식초 1컵 멸치육수 1컵 맛술 반컵 백설탕 반 컵으로...
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임성근 부드럽고 담백한 두부장아찌 ,초간단 팽이버섯 장아찌 등등, , , , , 2019.10.12해당카페글 미리보기
법 팽이버섯 8봉의 밑동과 갓 부분을 자른 뒤 먹기 좋게 찢어서 통에 담는다 가늘게 채썬 우엉 100그램을 소금 식초 물에 30초간 담가 떫은 맛을 제거한 후 버섯을 담은 통에 담는다 진간장 1컵 사과식초 1컵 멸치육수 1컵 맛술 반컵 백설탕 반 컵으로...
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자연산 송이요리 - 송이영양 돌솥밥 & 버섯 종류의 활용법 2015.10.02해당카페글 미리보기
1/4개씩, 사골 국물 3컵, 소금 약간 ●만드는 법 1 느타리버섯은 길게 찢고, 팽이버섯은 밑동을 자르고 씻어 찢는다. 송이버섯은 뿌리만 손질해 편으로 썬다. 2 새송이버섯은 반으로 잘라 얇게 썰고, 표고버섯은 기둥을 떼고 썬다. 3 배추와 호박은 4...
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버섯전골 2009.11.04해당카페글 미리보기
좋게 썰고 느타리는 손으로 찢고 양송이는 모양대로 썬다. 팽이버섯은 밑을 자르고 손으로 찢는다. ② 배춧잎, 당근, 애호박은...된장, 들기름을 섞어 양념장을 만들어 무친다. ④ 전골 냄비에 손질해 씻은 콩나물을 깔고 준비한 재료를 보기 좋게 돌려...