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<요리>파스타를 아시나요? 2003.06.27해당카페글 미리보기
4. 펜네 문자와 펜 모양과 닮아 있어 붙여진 이름으로 마카로니와 함께 대중적인 파스타이다. 5. 라비오리 중앙에 내용물을 넣은 파스타이다. 내용물은 갈은 고기가 일반적이나 치즈등도 있다. 6. 후짓리 카사레찌 수프에 사용되며 이름은 롱 파스타에서...
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굽기조절을 내맘대로_! 얌스톤 스테이크와 함께한.. 새로운 빕스 샐러드바 메뉴 몽땅 살펴보기~! ☆홍대_빕스Y`z파크점☆ 2013.06.24해당카페글 미리보기
면, 펜네면, 페튜치니면 등등_ 나중에보니 크림파스타에는 먹물색 면도 나오더라구요 ㅋㅋ_ 그때그때 조리하시는 쉐프님 마음인가봐요 큭큭_ 브로드웨이? 브레드웨이? ㅋㅋ 전체적으로 보들야들 보다는 건강빵 같은 푸석계열이라.. 더구나 다른 먹을것들이...
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알덴떼 al dente/ 카프레세, 펜네, 카치오토레/나폴리식 요리점(사진참조) 2004.10.27해당카페글 미리보기
각종 소스와 파스타류를 다 진열해 놓고 있습니다. 그러니까 전부 나폴리식을 지향한다는 일종의 자랑이자 광고인 셈이지요...점심시간에 갔더랬습니다.) 카프레세(Caprese) 토마토, 치즈의 샐러드 전채요리, 까치오토레(Pollo alla Cacciatora)라는...
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실망스런 파스타 2021.06.13해당카페글 미리보기
문어 샐러드는 503테이블에서 맛있게 먹었던 기억이 있어서 시켰어요. 첫입에 약간 비린 느낌이 들었는데 두 번째부턴...흐느적흐느적 부드러운 느낌과 치즈 향이 매우 강한 파스타였어요. 오늘 먹은 파스타 중엔 제일 맛있었어요. 치즈가 많이 들어서...
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추억으로 양념한 견과소스 냉파스타 2009.08.16해당카페글 미리보기
대신에 펜네나 푸실리를 사용해도 좋아요.^^ + 꿀, 식초의 양은 취향에 맞게 가감합니다. 제시한 견과소스 재료를 넣고 믹서에 갈아 냉장고에 넣어둔다. 채소는 파스타 크기 정도로 자른다. 볶아야 할 채소 역시 파스타 크기 정도로 잘라 약간의 식용유를...
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파스타 2010.02.26해당카페글 미리보기
또 펜네나 리카토니처럼 가운데 구멍이 뚫려 있는 파스타는 그 사이로 소스가 스며들기 때문에 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 만약 카페리니를 미트 소스와 매치했다면? 먹기 시작할 무렵 이미 면은 식어서 뚝뚝 부러질 것이고, 소스의 맛도 제대로 느낄 수...
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하루가 싱그러워지는 한 그릇, 샐러드 2008.05.19해당카페글 미리보기
등 긴 국수 형태의 롱 파스타와 꼬불꼬불한 모양의 푸실리, 나비 모양의 파르팔레, 짧은 대롱 모양의 펜네 등 쇼트 파스타로 나눌 수 있다. 쇼트 파스타는 샐러드 재료로도 많이 쓰인다. - 페타 치즈는 양젖이나 염소젖으로 만든 치즈로 주로 주사위 크기...
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파스타 종류 2005.03.23해당카페글 미리보기
한끼 식사로, 혹은 여러 가지 과일, 야 채와 함께 샐러드로 즐길 수 있다. 푸실리 fusilli 국수를 꼰 모양을 지닌 푸실리는...커써 씹는맛과 풍족감이 일품인 튜브형 파스타로 일반적으로 많이 사용되는 파스타이다. 미트소스나 가장 기본형의 크림소스와...
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파스타 종류 2005.02.02해당카페글 미리보기
한끼 식사로, 혹은 여러 가지 과일, 야 채와 함께 샐러드로 즐길 수 있다. 푸실리 fusilli 국수를 꼰 모양을 지닌 푸실리는...커써 씹는맛과 풍족감이 일품인 튜브형 파스타로 일반적으로 많이 사용되는 파스타이다. 미트소스나 가장 기본형의 크림소스와...
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세상의 모든 파스타 2015.02.07해당카페글 미리보기
파스타 56. 오리엔탈드레싱의 샐러드 파스타 57. 콩나물 봉골레 파스타 58. 어묵과 시금치를 넣은 굴소스 파스타 59. 아삭한...넣은 오일 파스타 62. 콩고물을 곁들인 크림소스의 버섯 펜네 파스타 63. 홍합 토마토 파스타 64. 청도 미나리를 곁들인...