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고기와도 않 바꾼다는 표고버섯 회무침!! 2009.08.18해당카페글 미리보기
얼른 쓱삭~쓱삭 다듬고 삶아서 요리를 만들기 시작했어요. 요즘 먹은 표고 버섯 정말 맛이 끝내줘요,,,한번 드셔보세요~~ 가을...온도 차이가 나고 충격이 가해 지니 표고버섯이 좀 일찍 나온것 같아요. 표고 버섯을 꼭지를 따고 잘 다듬어 팔팔 끓는물...
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표고버섯 들깨탕 2014.01.01해당카페글 미리보기
다양하게 요리할수 있는 좋은 식재료입니다. 맛도 너무 맛있구요~ㅎㅎ 어찌나 탱글탱글하던지...ㅋㅋㅋ 밑둥도 버리지 말고 끝...내는데 이용하면 참 좋답니다. 말린 버섯은 보관도 간편하고 그냥 집어 먹어도 버섯향이 어찌나 진한지~ㅎㅎㅎ 전 말린 버섯...
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고기와도 않 바꾼다는 표고버섯 회무침!! 2009.08.18해당카페글 미리보기
얼른 쓱삭~쓱삭 다듬고 삶아서 요리를 만들기 시작했어요. 요즘 먹은 표고 버섯 정말 맛이 끝내줘요,,,한번 드셔보세요~~ 가을...온도 차이가 나고 충격이 가해 지니 표고버섯이 좀 일찍 나온것 같아요. 표고 버섯을 꼭지를 따고 잘 다듬어 팔팔 끓는물...
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표고 버섯 2017.04.30해당카페글 미리보기
양념을 하지 않아도 버섯이 가지고 있는 향과 식감만으로도 훌륭한 반찬이 되지요. 표고 버섯은 싱싱할 때 꼭지(?)를 떼어둡니다. 대부분 꼭지는 버리게 되지만, 전 꼭지를 결대로 잘게 찢어 두었다가 메추리알을 넣고 장조림을 만들기도 합니다. 장조림...
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표고버섯 장조림 만들기 2018.07.06해당카페글 미리보기
표고버섯 장조림 만들기 요리 재 료 표고버섯 600g, 꽈리고추 두줌, 마늘 한줌 양 념 장 간장 반컵, 멸치육수 반컵, 올리고당...2T, 통깨 1T, 후추가루 1. 꽈리고추는 깨끗히 씻어서 꼭지를 뗀후 반 잘라서 준비해 주세요~ 2. 표고버섯은 기둥을 잘라낸...
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유기농인증 : 참나무 산표고버섯 판매 합니다 2018.04.12해당카페글 미리보기
기둥(꼭지) 끝부분을 손질하여 5mm 정도의 두께로 편을 썰어 프라이팬에 약불로 구워 그대로 드시거나 소금과 참기름의 기름장에...드셔도 됩니다. * 햇볕에 말려서 차로 드시거나 각종 요리로 드시면 됩니다. < 보관방법 > 바로 드실 버섯은 공기가...
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표고버섯 장아찌, 간단히 만들어 오래두고 먹는 밑반찬^^* 2014.02.21해당카페글 미리보기
소주250ml, 물150ml, 설탕1컵(종이컵으로) ▲ 표고버섯은 꼭지를 따주시구요~! 꼭지는 따로 모았다가 육수를 만들 때 사용합니다...빈혈, 당뇨, 심장병 등 성인병 예방과 치료에 효과 ▲ 버섯은 일반 요리할 때 보다 조금 두툼하게 잘라주고(네다섯번 정도...
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~~원목 표고버섯~~ 2018.04.09해당카페글 미리보기
설명을 첨부해주세요 햇볕에 자연건조한 참나무 원목 표고버섯 " 건 표 고 " 1) 육수용 육수물 만들어서 국물요리. 국수요리...가지로 이용해보세요. 저희 육수용은 제가 시간될때 전부 꼭지를 제거해서 햇볕에 말렸답니다. 간편하게 물에 씻어 넣으시기만...
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표고보관법(산림조합버섯연구센타) 2017.02.05해당카페글 미리보기
냉동보관한 표고는 반드시 익히는 요리에 사용해야 한다. ▣ 건조보관 봄에 수확된 표고버섯이 건조시키기에는 최적이며, 구입한 표고를 버섯 갓 부분과 줄기(꼭지) 부분을 서로 분리하여 건조시킨다. 먼저 햇볕이 잘 드는 베란다나 옥상에서 버섯이 딱딱...
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고기와도 안 바꾼다는 표고버섯 회무침 2009.08.27해당카페글 미리보기
얼른 쓱삭~쓱삭 다듬고 삶아서 요리를 만들기 시작했어요. 요즘 먹은 표고 버섯 정말 맛이 끝내줘요,,,한번 드셔보세요~~ 가을...온도 차이가 나고 충격이 가해 지니 표고버섯이 좀 일찍 나온것 같아요. 표고 버섯을 꼭지를 따고 잘 다듬어 팔팔 끓는물...